Як відомо, м`ясо індички є цінним дієтичним продуктом, що містить велику кількість білка і мінімум жиру. Саме тому його так високо цінують мами маленьких дітей, спортсмени і люди, які сидять на дієті. З нашої статті ви дізнаєтеся, що приготувати з фаршу індички з допомогою мультиварки або духовки.
Котлети з індички з помідорами і сиром
Деякі господині скаржаться на те, що страви з м`яса птиці виходять досить сухими і несмачними. Якщо ви належите до їх числа, то вас також мучить питання, що можна приготувати з фаршу індички. Ми пропонуємо вам спробувати соковиті котлетки з сиром і помідорами.
- 600 грамів фаршу змішайте з двома курячими яйцями, подрібненою цибулею і часником, 100 грамами розмоченого в молоці хліба, сіллю і перцем. При бажанні ви можете покласти в фарш подрібнену зелень кропу і петрушки.
- Перемішайте продукти до однорідного стану.
- Сформуйте з фаршу круглі котлети, запаніруйте їх в кунжуті і обсмажте на сковороді з двох сторін до рум`яної скоринки.
- Розігрійте духовку, застеліть деко пергаментом і викладіть на нього котлети.
- Помідори вимити, обсушити серветкою і наріжте кільцями.
- 200 грамів твердого сиру поріжте тонкими скибочками.
- Викладіть на кожну котлету спочатку томатну часточку, а зверху сир.
Запікайте блюдо в духовці 20 хвилин, а потім подавайте до столу з гарніром зі свіжих або тушкованих овочів.
Домашні ковбаски з грибами і сиром
Якщо ви ще не вирішили, що приготувати з фаршу індички в мультиварці, то зверніть увагу на даний рецепт. З його допомогою ви зможете зробити ситна вечеря для всієї родини і здивувати близьких соковитими і ароматними ковбасками власного виробництва. Рецепт страви нескладний.
- 50 грамів консервованих печериць і половину середньої цибулини подрібніть ножем і обсмажте на олії до золотистого кольору.
- З`єднайте пассеровку з 300 грамами фаршу, трьома ложками тертого сиру, дрібно нарізаним часником, сіллю і меленим перцем. Ретельно перемішайте продукти.
- Оболонки для ковбасок наповніть фаршем так, щоб не залишилося вільного місця, і помістіть заготовки в чашу мультиварки.
- Увімкніть прилад в режим «Випічка» і готуйте ковбаски 15 хвилин. Після цього переверніть їх і готуйте в тому ж режимі ще чверть години.
Коли страва буде готове, подавайте його до столу з будь-яким гарніром.
Зрази з індички
Що смачного приготувати з фаршу індички до святкового столу? Ми пропонуємо вам рецепт, що нагадує популярне блюдо кордон блю. Ваші гості будуть в захваті від незвичайного смаку, і ви обов`язково почуєте від них заслужені компліменти.
- Змішайте 500 грамів фаршу з двома курячими яйцями, сіллю, перцем і скибочкою батона, попередньо розмоченого в молоці. Якщо вам здасться, що маса вийшла занадто рідкою, додайте в неї пару ложок панірувальних сухарів.
- 300 грамів твердого сиру наріжте брусочками, а 300 грамів шинки - пластинками.
- Візьміть в руку трохи фаршу, сформуйте з нього корж і покладіть в центр один шматочок сиру і два шматочки шинки. Закрийте начинку фаршем і надайте зрази овальну форму. Точно також приготуйте і залишився фарш.
- Увімкніть мультиварку, змастіть чашу невеликою кількістю масла і встановіть режим «Жарка».
- Обваляйте зрази в панірувальних сухарях і обсмажте до готовності з двох сторін.
Піца з лаваша і фаршу
Якщо у вас немає ідей, що приготувати з фаршу індички до вечірнього чаю, то скористайтеся нашою підказкою. Спечіть смачну і легку піцу з доступних продуктів і здивуєте рідних новим блюдом.
- Промийте і подрібніть 100 грамів маринованих маслюків.
- 200 грамів фаршу обсмажте на олії.
- З двох помідорів зніміть шкірку, подрібніть м`якоть і додайте її в сковороду до м`яса. Приправте начинку подрібненим часником, зеленню, сіллю і спеціями.
- Застеліть деко пекарської папером і покладіть на нього перший шар тонкого вірменського лаваша. Посипте основу тертим сиром і змастіть невеликою кількістю майонезу. Далі укладіть другий шар лаваша, повторіть маніпуляції з продуктами і закрийте конструкцію третім листом.
- Змастіть основу для піци будь-яким соусом, викладіть на неї фарш і гриби. Зверху покрийте начинку майонезной сіточкою і посипте тертим сиром.
Готуйте страву в розігрітій духовці десять хвилин. Ми сподіваємося, вам сподобалася ідея про те, що приготувати з фаршу індички в духовці. Ця страва виручить вас, якщо несподівано нагрянуть гості або рідні попросять приготувати для них що-небудь смачне.
ситна запіканка з фаршем і овочами
Що приготувати з фаршу індички для голодного чоловіка? Ми пропонуємо вам спробувати наш варіант ситного м`ясного блюда з овочами, запеченого в духовці. Рецепт приготування даний нижче.
- Очистіть, а потім подрібніть одну велику цибулину і пару зубчиків часнику. Злегка обсмажте їх на рослинному маслі, а потім додайте до них 700 грамів фаршу.
- Гасіть начинку до напівготовності, додавши до неї за смаком сіль, перець і кетчуп за смаком.
- Змастіть маслом і посипте хлібними крихтами форму для запікання. Викладіть на дно кабачок, нарізаний тонкими кружальцями, потім покладіть половину фаршу, подрібнені варені яйця, знову фарш і залишки кабачка.
- Змастіть поверхню запіканки сметаною і посипте її тертим сиром.
Готуйте страву в розігрітій духовці близько півгодини. Після того як сир підрум`яниться, дістаньте форму з духовки, остудіть її вміст, наріжте на порційні шматки і подавайте до столу.
Наливна пиріг в мультиварці
Перед вами ще один рецепт, яким ви можете скористатися перед зустріччю гостей.
- 300 грамів фаршу викладіть в чашу мультиварки, налийте туди ж трохи рослинного масла і тушкуйте десять хвилин.
- Щоб приготувати тісто, змішайте два яйця з 150 мл кефіру, 300 грамами пшеничного і 100 грамами житнього борошна. Додайте в миску розпушувач, сіль, перець і подрібнений кріп. Перемішайте продукти.
- Поріжте кільцями один цибуля-порей, додайте до нього сушені томати і подрібнений часник.
- Чашу мультиварки помийте, обсушіть, збризніть маслом. Після цього влийте в неї половину тесту, покладіть м`ясну начинку, цибулю і залийте все другою частиною тіста.
Готуйте страву 30 хвилин, включивши програму «Випічка».
