Чи відомий вам будь-якої рецепт картоплі в мультиварці? Якщо ви ніколи не смажили, що не гасили і не запікали даний овоч за допомогою згаданого кухонного пристрою, то як саме це робити, ми розповімо в наведеній статті.
Слід зазначити, що приготування картоплі в мультиварці не забирає багато часу. Однак на виході ви обов`язково отримаєте дуже смачне і ситне блюдо, відмовитися від якого просто неможливо.
Покроковий рецепт картоплі в мультиварці
Смажена картопля люблять все. Адже він завжди виходить ситним, смачним і поживним. Однак хочеться відзначити, що далеко не кожен знає, як саме його слід готувати. Тому в даному розділі статті ми вирішили представити вам найдокладніший рецепт.
так як посмажити картоплю в мультиварці? Для цього нам знадобляться наступні компоненти:
- цибулини великі ріпчасті - 2 шт .;
- олія соняшникова - близько 40 мл;
- картопля не дуже великий - 6-8 бульб;
- перець мелений, сіль морська - застосовувати до смаку;
- цибуля зелена свіжа - подавати до столу.
Обробляємо свіжі овочі
Перед тим як посмажити картоплю в мультиварці, овочі слід ретельно обробити. Середні бульби картоплі гарненько миють, а потім очищають від шкірки і шаткують довгими брусочками. Що стосується цибулин, то їх також звільняють від лушпиння, а потім нарізають великими кубиками.
Щоб картопля не почорнів без води, відразу ж приступають до його термічній обробці.
Смажимо блюдо в мультиварці
Представлений рецепт картоплі в мультиварці слід використовувати в тому випадку, якщо вам потрібно швидко і смачно приготувати максимально ситне і поживне блюдо.
Після того як овочі будуть оброблені, в чашу пристрою вливають олію, а потім встановлюють режим випічки і тримають під закритою кришкою близько 5 хвилин. Тим часом картопляні брусочки викладають на вафельний рушник і гарненько висушують.
Підігрів рослинне масло, в нього поміщають сирої овоч, закривають кришкою і готують на протязі 8-ми хвилин. Потім картопля гарненько перемішують, додають до нього ріпчасту цибулю і знову готують, але вже протягом 4 хвилин. Після вказаного часу інгредієнти знову перемішують, присмачують спеціями і продовжують смажити. Через 7-8 хвилин картопля повинна стати максимально м`яким і підсмажений.
Як підносити до обіднього столу?
Тепер вам відомий рецепт картоплі, в мультиварці смаженої. Після того як всі овочі стануть м`якими і придбають коричневу скоринку, їх відразу ж розкладають по тарілках і присмачують рубаним зеленою цибулею. Також до смаженої картоплі підносять ковбасу і домашні маринади.
як готується тушкована картопля в мультиварці?
Як говорилося вище, в такому кухонному пристрої, як мультиварка, картоплю можна не тільки смажити, а й гасити. Ця страва послужить відмінним гарніром до м`яса, птиці або ковбасним виробам. Як саме його готувати, ми розповімо прямо зараз.
Щоб у вас вийшла максимально смачна тушкована картопля в мультиварці, слід заздалегідь подбати про наявність таких компонентів:
- цибулини невеликий ріпчастої - 2 шт .;
- олії соняшникової - близько 30 мл;
- картоплі не дуже великого довгастого - 6-8 бульб;
- перцю меленого, солі морської - застосовувати до смаку;
- лука зеленого свіжого - подавати до столу;
- кропу свіжого - пучок;
- сметани густий жирної - 150 г;
- вершків магазинних - 120 мл.
обробляємо компоненти
Картопля в сметані в мультиварці гаситься досить швидко. Але перш ніж помістити даний овоч в пристрій, його слід гарненько обробити. Для цього довгасті бульби ретельно миють, очищають від шкірки і нарізають на часточки. Що стосується ріпчастої цибулі, то його звільняють від лушпиння, а потім шаткують півкільцями. Також окремо рубають зелена свіжа цибуля і кріп.
Процес приготування смачної страви в мультиварці
Щоб картопля в сметані в мультиварці вийшла максимально смачною, в кухонному пристрої слід попередньо обсмажити цибулю. Для цього в ємність вливають трохи соняшникової олії, а потім встановлюють режим випічки. У даній програмі жир розігрівають близько 5 хвилин. Після цього в чашу викладають нашатковану цибулю і смажать його протягом декількох хвилин. Коли овоч стане прозорим і м`яким, приступають до гасіння картоплі. Для цього його повністю викладають в ємність і гарненько перемішують. Потім до інгредієнтів додають спеції, жирні вершки і сметану. Продукти знову перемішують, закривають кришкою і встановлюють режим гасіння. У такому вигляді картопля готують протягом 25 хвилин. За цей час часточки бульб повинні стати максимально м`якими.
Як і з чим подавати до обіднього столу?
Після того як картопля згасити в сметані, до нього додають свіжу зелень (цибуля і кріп), а потім акуратно перемішують і залишають в режимі підігріву. Через кілька хвилин ситне і поживне блюдо сміливо розкладають по тарілках. Такий гарнір відмінно підходить до тушкованим і відварною курячим грудкам, а також паровим котлет і смаженої білої риби.
Подавати обід до сімейного столу бажано разом з шматочком хліба і тільки в гарячому стані.
Готуємо в мультиварці смачну картоплю по-французьки
Картопля по-французьки в мультиварці виходить не менш смачною, ніж аналогічне блюдо, приготоване в духовці. Щоб переконатися в цьому, пропонуємо зробити дане блюдо самостійно. Але для цього вам буде потрібно заздалегідь запастися наступними інгредієнтами:
- картоплею невеликим - близько 5-6 бульб;
- цибулиною гіркою - 2 великими шт .;
- свіжими помідорами - 2 шт .;
- яловичиною молодий і свіжою - 400 г;
- питною водою - 20 мл;
- спеціями ароматними - застосовувати на розсуд;
- соняшниковою олією - 15 мл;
- майонезом жирним - близько 90 г;
- сиром твердим - приблизно 110 г.
Готуємо продукти до термічній обробці
Картопля з сиром в мультиварці запікається порівняно швидко. Але перш ніж помістити інгредієнти в чашу, їх ретельно обробляють. Бульби овочів гарненько миють, а потім очищають від шкірки і шаткують тонкими кружечками. У точності так само подрібнюють і свіжі томати з одним ріпчастою цибулею.
Що стосується молодої і свіжої яловичини, то її миють і видаляють всі непотрібні плівки. Після цього м`ясний продукт нарізають великими кубиками і подрібнюють в м`ясорубці разом з головкою цибулі. До що вийшло фаршу додають різні спеції, 20 мл питної води і гарненько його перемішують.
В самому кінці обробки інгредієнтів беруть твердий сир і натирають його на дрібній тертці.
процес формування
Як формується картопля по-французьки в мультиварці? Для цього чашу пристрою гарненько змащують маслом, а потім викладають кружечки бульб і приправляють їх кухонною сіллю. Після цього на картоплю поміщають яловичий фарш. У свою чергу, його акуратно покривають кільцями ріпчастої цибулі і свіжими томатами.
Всі інгредієнти знову присмачують спеціями і змазують жирним майонезом. В самому кінці блюдо присмачують натертим твердим сиром.
Процес термічної обробки
Як готується картопля з сиром в мультиварці? Сформований блюдо щільно закривають кришкою, а потім встановлюють режим випічки. Картоплю по-французьки готують протягом 48 хвилин. За цей час всі овочі і м`ясний фарш повинні стати максимально м`якими, а також покритися апетитною сирної шапкою.
Подаємо ситне блюдо до обіднього столу
Запечена картопля в мультиварці виходить неймовірною смачною і ароматною. Після того як всі інгредієнти стануть м`якими, блюдо поділяють на кілька порцій (прямо в чаші пристрої), а потім розкладають по плоским тарілках.
До столу такий обід підносять разом зі шматочком хліба і свіжою зеленню.
Корисні поради господиням
Як бачите, в процесі смаження, гасіння і запікання картоплі в мультиварці немає нічого складного. Більш того, який би спосіб приготування овочів ви не вибрали, в кінцевому підсумку ви все одно отримаєте дуже смачну і поживну страву. Однак для цього необхідно дотримуватися наступних правил:
- Перед смаженням картоплі його слід обов`язково висушити за допомогою паперових або вафельних рушників. При цьому перші 8-10 хвилин овочі не слід заважати. Щоб смажена картопля вийшов максимально смачним, готувати його рекомендується разом з цибулею, часником або свіжими грибочками.
- Гасити картопля в мультиварці рекомендується не на сметані, а додатково використовуючи жирні вершки. Так в процесі термічної обробки овочі не пригорять, а добре і смачно погасять. До речі, для краси і смаку в таке блюдо рекомендується додати і дрібно посіченою зеленню.
- Картопля по-французьки в мультиварці можна готувати і без використання свіжих помідорів. Однак з ними таке блюдо вийде більш соковитим і смачним.
- Якщо ви хочете зробити повноцінний гарячий обід, то в мультиварці слід смажити, тушкувати або запікати не тільки картопляні бульби, а й будь-яке м`ясо (птицю, свинину, фарш), грибочки (свіжі, мариновані) або ковбасні вироби (сосиски, сардельки) . До речі, є і такі господині, які вважають за краще готувати картоплю разом з червоною або білою рибою.
