смачні курячі стегенця - це улюблені ласощі як дітей, так і дорослих. Пропонуємо кілька варіантів.
Рецепт приготування курячих стегенець пікантних
Для страви потрібні такі інгредієнти: кілограм напівфабрикату, три великі ложки діжонськой гірчиці, стакан кетчупу, сто грам майонезу, сіль, перець і будь-які приправи. Перемішати всі компоненти для маринаду. У нього помістити курячі стегна і залишити на всю ніч. В цілому, чим більше м`ясо буде маринуватися, тим краще. Далі покласти основний продукт на деко, полити сумішшю і запікати протягом сорока-п`ятдесяти хвилин при температурі до двохсот градусів.
Рецепт приготування курячих стегенець "З сюрпризом"
Будуть потрібні такі інгредієнти: кілограм напівфабрикату, сіль, приправи, перець, триста грам печериць, велика цибулина, п`ять зубчиків часнику, яйце, борошно для обвалювання, панірувальні суміш і зубочистки. Спочатку займемося стегенця. Видалити у них кістки, шкіру, трохи відбити. Натерти м`ясо сіллю, улюбленими приправами, перцем і залишити на півгодини. У цей час займемося начинкою. Нарубати гриби, часник і цибулину дуже дрібними шматочками. Обсмажити все в сотейнику, щоб випарувалася рідина. Далі на кожну відбивну покласти трохи начинки і заколоти зубочисткою. Спочатку обваляти кожен рулет в борошні, потім - у збитому яйці, в самому кінці - панірувальних сухарях. Можна блюдо обсмажувати або ж запікати в духовці. Визначається готовність так. Необхідно взяти зубочистку і проткнути кожен рулетик. У тому випадку, якщо сік виділяється прозорий, страва готова.
Курячі стегенця з картоплею
Це дуже смачне, калорійне і поживне блюдо, зробити яке можна по-різному.
Перший варіант приготування стегенець з картоплею
Спочатку необхідно замаринувати півкіло м`яса. Для цього видалити кісточки і шкіру, кожен шматочок добре відбити, обмазати сумішшю солі, перцю і приправ. Обсмажити на сковороді-гриль. Бульби (кілограм) очистити, полити олією, трохи поперчити і посолити. Покласти картоплю на деко і поставити запікатися на десять хвилин. Далі розподілити курку і відправити в духову шафу ще на півгодини.
Другий рецепт приготування курячих стегенець з картоплею
Півкіло напівфабрикату ріжеться на невеликі шматочки. Обсмажити їх з нарубленной цибулиною. Очистити вісімсот грам бульб і нарізати соломкою. Додати в сковороду, посолити, закрити кришкою і готувати протягом сорока хвилин. При бажанні можна запекти в духовці.
Третій рецепт приготування курячих стегенець з картоплею
Кілограм напівфабрикату замаринувати в суміші склянки кетчупу, такої ж кількості майонезу, меленого перцю і соєвого соусу (три великі ложки). Залишити м`ясо на три години. Далі очистити десять великих бульб і нарізати великими шматками. Перемішати з трьома столовими ложками рослинного масла і сіллю (за смаком). Розкласти всі інгредієнти на деко. Запікати близько години при температурі 200 градусів. Смачного!
