популярна страва
У кожній кулінарній книзі або на тематичному сайті є незвичайні рецепти. Курячі ніжки можна приготувати багатьма способами і з використанням різних інгредієнтів. Цей птах є широко використовуваним продуктом у всьому світі. Страви, які приготовлені з неї, можна підносити як на свято, так і на звичайний вечеря. Давайте розглянемо деякі рецепти. Курячі ніжки, приготовані в духовці, неодмінно сподобаються навіть гурманам.
незвичайний рецепт
Як приготувати курячі ніжки в духовці так, щоб вони були смачні, досить незвичайні і ідеально підійшли для святкового столу? Зупинимо свій вибір на рецепті з використанням тесту. Його можете вибрати як листкове, яке вийде хрустким, так і дріжджове, яке вийде м`яким. Готувати його самостійно або купити в магазині - виключно ваше рішення. У цьому рецепті використовується покупне тісто. Загалом, нам знадобиться:
- упаковка тесту - 1 шт .;
- курячі ніжки - 8 шт .;
- яйце - 1 шт .;
- часник - 3 зубчики;
- трохи рослинного масла, сіль, перець.
Процес приготування
Для початку необхідно помити і обсушити курячі ніжки. Часник потрібно почистити і розчавити або дрібно нарізати. Далі кожну ніжку необхідно посолити, поперчити. Натерти нарізаним часником. Складаємо їх в миску або каструлю і залишаємо на півгодини маринуватися. Якщо є можливість, можете додати трохи соєвого соусу для смаку.
На розігріту сковороду наливаємо кілька ложок соняшникової олії і обсмажуємо курку на середньому вогні до утворення скоринки. Далі потрібно викласти ніжки на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру, і остудити їх. Тепер пора взяти тісто і порізати його на 8 смужок. Розкачуємо їх так, щоб вони збільшилися вдвічі. Далі беремо курячу ніжку і обмотуємо її по спіралі, починаючи з кісточки і до самого верху. У кількох місцях проколіть тісто, щоб у пара була можливість виходити назовні. На змащене маслом деко викладаємо ніжки і змащуємо їх збитим яйцем. У духовку, яка розігріта до 200 градусів, ставимо випікати все на 30 хвилин. Запечені ніжки викладаємо на тарілку і прикрашаємо зеленню. Блюдо готове.
Курячі ніжки з сюрпризом
Є й інші незвичайні рецепти. Курячі ніжки можна фарширувати начинками з різних продуктів, наприклад грибами, овочами або ж фруктами. Все залежить від ваших уподобань і продуктів в холодильнику. Фаршировані курячі ніжки, рецепт яких ми зараз розглянемо, виходять дуже соковитими, а отже, смачними. В якості начинки використовуємо омлет з шинкою. Найважливіше - це підготувати курку. Для цього розрізаємо її вздовж кісточки і видаляємо останню. По краю необхідно видалити м`ясо, щоб залишилася одна шкурка. На сковороді приготуйте омлет. У нього додайте все, що захочете. Звертаємо ніжки і стягнуту шкіру закріплюємо зубочистками. 35 хвилин в духовці при температурі 180 градусів і страва готова. Ви можете самостійно перепробувати інші незвичайні рецепти. Курячі ніжки неодмінно стануть улюбленою стравою для всіх вашої родини.
