Хто ж відмовиться від шматочка свіжоспеченої піци з розплавленим сиром? Самостійно займатися тестом для цієї страви не завжди хочеться, простіше відвідати ресторан або кафетерій, де можна поласувати смачним продуктом. Звичайно, багато хто розуміє, що домашні страви непорівнянні з покупними, але часу займатися кулінарними шедеврами катастрофічно не вистачає. Вихід є - хлібопічка!
Побутовий прилад незамінний для кухні, з його допомогою можна створювати дивовижні страви без особливих зусиль. Досить завантажити необхідні компоненти в чашу агрегату - тісто для піци в хлібопічці буде приготовлено без вашої участі. Господині залишиться вийняти його, розкачати, викласти улюблені інгредієнти і поставити в духову шафу. Вийде ароматна, м`яка і смачна піца. З радістю поділимося з читачами цікавими і простими рецептами!
Дріжджове тісто для піци в хлібопічці
Рецепт зовсім простий, в цьому ви зараз особисто переконаєтеся. Потрібно придбати такі інгредієнти:
- вершкове масло - столова ложка;
- борошно пшеничне - триста грам;
- сухі дріжджі (Пакетовані) - frac12- десертній ложки;
- не обійтися без склянки відфільтрованої води, цукрового піску і солі - за смаком;
- виходячи зі смакових пристрастей, можете додавати кмин, насіння та інші прянощі.
Врахуйте, що з застосуванням вершкового масла тісто вийде більш об`ємним. Якщо віддаєте перевагу тонкий корж, то використовуйте рослинне або оливкове.
технологія
Закладаємо в чашу комбайна спочатку рідкі продукти, потім додаємо сипучі. До речі, борошно краще просіяти, щоб отримати повітряну структуру. Вибираємо опцію «Тісто» або «Піца» і чекаємо результату. Тісто для піци в хлібопічці буде замішуватися близько години.
Після закінчення тимчасового інтервалу викладаємо м`який клубочок вироби і починаємо формувати блюдо. Можна спекти відразу кілька варіантів з різними начинками. Щоб коржик не прилип до листу, дно жаровні посипайте манкою або борошном. Обов`язково робіть невеликі бортики, щоб укладені продукти не падали вниз.
Обмащуємо корж майонезом, сметаною або томатною пастою, викладаємо спочатку овочі, потім м`ясні компоненти. Сиром посипатимемо за п`ять хвилин до завершення духової шафи, щоб він розплавився, а не запікся. Домашнє тісто для піци в хлібопічці, рецепт якого дивно простий, відмінно піднімається, довго залишається м`яким і смачним. Одного разу спробувавши такий виріб, вам більше не захочеться напихати себе покупними коржиками.
Тісто для піци в хлібопічці: рецепт з фото на кефірі
Цей варіант сподобається любителям соковитою і ніжною піци. У поєднанні з м`ясною, овочевою або грибною начинкою ваше виріб перетвориться на справжнє італійське блюдо. Отже, необхідний набір інгредієнтів:
- половина склянки свіжого кефіру будь-якої жирності;
- взяти аналогічну кількість теплої води;
- упаковка сухих дріжджів - 10 г;
- рослинне або оливкове масло - 50 г;
- дві склянки борошна;
- три гілочки чебрецю, трохи солі.
Покрокова інструкція
Слід зауважити, що замість кефіру можна використовувати ряжанку, кисле молоко або мацоні. Молоко небажано, інакше корж вийде твердою. Продукти вибирайте хорошої якості, завжди дивіться на терміни придатності, щоб не отруїтися. Просіваємо борошно в чашу агрегату, далі вводимо дріжджі, олія, вливаємо воду кімнатної температури. Встановлюємо програму на півтори години.
Поки тісто для піци в хлібопічці замішується - займемося начинкою. Після того як воно стане густим, однорідним і почне прилипати до стінок чаші, додаємо промиті листочки чебрецю. Якщо структура тесту здасться занадто рідкою - просійте ще борошна. Залишається чекати результату. Виймаємо пишний грудку, розгортаємо тонкий корж, наповнюємо поверхню продуктами і запікаємо. Ось і вся технологія!
Рецепт на молоці
Для цієї страви необхідно підготувати наступний перелік продуктів:
- півтори чайних ложки сухих дріжджів;
- дві склянки пшеничного борошна;
- оливкова олія в кількості 60 г;
- склянка молока;
- два яйця;
- сіль.
приступимо
Кілька разів просіюємо борошно. У чисту чашу комбайна вливаємо тепле молоко, туди ж додаємо масло, яйця з борошном. У центрі отриманої маси кладемо дріжджі, присаливаем. Встановлюємо програму «Заміс» (в залежності від моделі хлібопічки) і таймер. З готового тіста розкачати тонкий корж, наповнити улюбленими інгредієнтами і відправити в духовку. Для будь-якої господині стане кращою помічницею хлібопічка. рецепт тіста для піци з покроковою інструкцією не викличе труднощів.
Рецепт без дріжджів
Вироби бездріжджовий основи вибирають люди, що стежать за своєю фігурою. Таке тісто містить мінімальну кількість калорій, тому не додасть ні грама ваги. Іноді можна побалувати себе таким ласощами з овочами або грибами, не боячись зіпсувати форму. В додаток, тісто для піци без дріжджів в хлібопічці замішується набагато швидше. При цьому смакові якості абсолютно не втрачаються. Вас приємно здивує її м`яка структура. Тепер про склад:
- склянка кип`яченої води;
- 300 грам борошна - можна взяти в рівних пропорціях житнє і пшеничне;
- велика ложка розпушувача або соди;
- оливкова олія - 50 мл.
- сіль.
Приступаємо до важливого процесу
Просіваємо борошно, всипаємо розпушувач - додаємо решту складових. Включаємо функцію «Піца» або «Тісто». На різних моделях опції відрізняються. Менше ніж за годину вийде апетитне і повітряне тісто для піци. У хлібопічці все вироби готуються легко, до того ж вони абсолютно безпечні, натуральні і корисні.
