Страви з фаршу в мультиварці можна робити по-різному. Сьогодні ми представимо вам найбільш прості рецепти, для приготування яких потрібні доступні і недорогі продукти.
Страви з фаршу в мультиварці: рецепти покрокового приготування
М`ясний фарш - це універсальний продукт швидкого приготування. З нього можна готувати і різні супи, і другі страви, і навіть запіканки.
Якщо ви хочете смачно і ситно нагодувати всіх членів своєї сім`ї, то пропонуємо зробити овочеве рагу. Для цього необхідно підготувати:
- фарш готовий м`ясний - близько 400 г;
- картопля - 2 невеликих бульби;
- свіжі помідори - 2 шт .;
- цукіні - 1 шт .;
- баклажани - 2 невеликі шт .;
- цибулини великі - 2 шт .;
- огірки свіжі - 2 шт .;
- сіль, перець, спеції - застосовувати до смаку;
- майонез не дуже великий жирності - 3 великі ложки.
обробляємо інгредієнти
Страви з фаршу в мультиварці завжди виходять ситними і смачними.
Щоб самостійно приготувати овочеве рагу, необхідно обробити всі інгредієнти. Картопля, цукіні і цибулини добре миють і очищають від шкірки. Так само роблять і зі свіжими помідорами, баклажанами і огірками. Однак прибирати з них шкірку не слід.
Після того як овочі будуть підготовлені, приступають до їх подрібнення. Продукти можна нарізати великими кубиками, а можна нашаткувати кружечками.
Що стосується м`ясного фаршу, то його купують вже в готовому вигляді. Продукт солять, перчать і добре заважають.
процес формування
Страви з фаршу і картоплі слід формувати прямо в чаші мультиварки. У неї кладуть спочатку м`ясний фарш, а потім по черзі кружечки картоплі, баклажани, огірки, цукіні, цибулини і свіжі томати. Після цього всі інгредієнти присипають перцем, сіллю та іншими спеціями, а потім покривають невеликою кількістю нежирного майонезу.
Щоб на початку термічної обробки фарш не пригоріла до дна ємності, до овочів додають невелику кількість води (приблизно 1/3 склянки). Надалі інгредієнти самі виділять сік, посприявши появі смачного і наваристого бульйону.
Як правильно готувати?
Страви з фаршу в мультиварці можна готувати в різних режимах. Що стосується овочевого рагу, то його слід добре закрити і гасити в однойменній програмі протягом цілої години. За цей час м`ясний продукт і овочі повністю приготуються, стануть м`якими і утворюють собою наваристий бульйон.
Підносимо до столу
Як подавати страви з фаршу і картоплі до обіду? Для цього рагу розкладають по глибоких тарілках і присмачують великою кількістю свіжої зелені. До столу такий обід підносять разом з скибочкою хліба і домашніми маринадами.
Робимо макарони по-флотськи
Як правило, страви з фаршу в мультиварці готуються дуже швидко. Адже згаданий м`ясний продукт не вимагає тривалої термічної обробки. Як правило, він буває придатний до вживання вже через frac14- години після початку варіння.
Так які страви з яловичого фаршу ви знаєте? Перше, що спадає на думку, це макарони по-флотськи. Щоб їх приготувати в домашніх умовах, нам знадобиться:
- фарш готовий яловичий - близько 300 г;
- паста томатна - 2 великі ложки;
- сіль, перець, спеції - застосовувати до смаку;
- свіжий помідор - 1 шт .;
- цибулини великі - 2 шт .;
- масло рослинне - на розсуд;
- макарони будь-якої форми - 3 склянки;
- вода питна - будемо бачити.
Відварюємо макаронні вироби
Страви з фаршу швидко і смачно дуже часто готують із застосуванням макаронних виробів. Це пов`язано з тим, що і той, і інший продукт не вимагають тривалої термічної обробки.
Перш ніж зробити макарони по-флотськи, їх слід правильно відварити. Для цього в ємність мультиварки вливають воду і доводять її до кипіння в режимі смаження. Потім в чашу викладають макарони, сіль і знову чекають сильного галасу рідини. Закривши кришку пристрою, його вміст варять в програмі гасіння протягом 5-12 хвилин (залежить від виду макаронів).
Коли макаронні вироби стануть м`якими, але при цьому не будуть развалистой, їх відкидають на друшляк, гарненько споліскують і сильно струшують.
готуємо фарш
Страви з яловичого фаршу завжди виходять смачними і поживними. І макарони по-флотськи в цьому не виняток.
Щоб зробити такий обід, в спорожнілу чашу мультиварки викладають весь м`ясний фарш, а також соняшникова олія. У такому складі інгредієнти смажать в режимі випічки протягом 5-ти хвилин. Після цього до них додають дрібно порубаний ріпчасту цибулю і спеції. Всі інгредієнти заважають і продовжують смажити ще протягом 9-13 хвилин. За цей час фарш повинен стати максимально рум`яним.
Щоб макарони по-флотськи вийшли більш соковитими і смачними, до м`ясного продукту додають frac12- склянки води, томатну пасту і нашатковану помідор. Компоненти заважають, накривають кришкою і готують в режимі гасіння близько 6-8 хвилин.
На завершення до фаршу додають раніше відварені макарони і добре їх заважають.
Подача до столу
Після того як макарони будуть викладені до фаршу, їх розігрівають і розподіляють по тарілках. Подавати такий обід до столу бажано разом з овочевим салатом і свіжою зеленню. При бажанні макарони по-флотськи можна обсипати натертим сиром.
Варимо в мультиварці смачний суп
Тепер ви маєте уявлення про те, які смачні страви з фаршу можна приготувати в мультиварці.
Якщо ж вищеописані рецепти вам не підходять, то рекомендуємо зробити суп з фрикадельками. Для його реалізації нам знадобиться:
- готовий курячий фарш - 250 г;
- картопля, морква і цибуля - по 1-ій шт .;
- дрібна вермішель - 1 великі ложки;
- свіжа зелень - за смаком;
- спеції - різні.
обробляємо інгредієнти
Для приготування страви з курячого фаршу овочі гарненько чистять і дрібно шаткують (морквину натирають на терці). Що стосується м`ясного продукту, то його солять, перчать і змішують разом з посіченою цибулиною.
Також окремо подрібнюють свіжу зелень.
Як приготувати?
Для приготування страви з курячого фаршу в мультиварку вливають питну воду і доводять її до кипіння в режимі випічки. Потім в сильно киплячу рідину по черзі викладають м`ясні кульки, зроблені з фаршу.
Помістивши все вироби в посуд, бульйон знову доводять до кипіння. Після цього в чашу викладають моркву і картоплю. У такому складі суп готують на протязі 20 хвилин, використовуючи режим варіння або гасіння.
З плином часу в бульйон викладають дрібну вермішель, посічену зелень і спеції. Акуратно перемішавши компоненти, їх знову закривають і варять у тій самій програмі ще протягом 10 хвилин.
Як підносити блюдо до обіду?
приготувавши суп з фрикадельками в мультиварці, пристрій вимикають і витримують блюдо під закритою кришкою протягом frac14- години. За цей час воно стане більш насиченим і наваристим.
Після цього суп розкладають по тарілках і відразу ж підносять до обіду. Додатково до нього подають скибочку хліба і овочевий салат. Якщо є бажання, то блюдо присмачують невеликою кількістю майонезу або сметани.
Готуємо в мультиварці картоплю по-французьки
Смачні страви з фаршу в мультиварці можна готувати навіть до святкового столу. Для подачі гарячого обіду гостям рекомендуємо зробити картоплю по-французьки. Для цього нам знадобиться:
- фарш готовий м`ясний - близько 300 г;
- картопля - 5 невеликих бульб;
- свіжі помідори - 2 шт .;
- соняшникова олія - 10-12 мл;
- цибулини великі - 2 шт .;
- сіль, перець, спеції - застосовувати до смаку;
- сир твердий - 120 г;
- майонез не дуже великий жирності - на розсуд.
Спосіб приготування
Картопля по-французьки в мультиварці робиться легко і просто. Бульби очищають від шкірки і ріжуть тонкими кільцями. Їх викладають в змащену маслом чашу пристрою і солять за смаком. Потім овочі покривають готовим м`ясним фаршем, на який викладають кільця ріпчастої цибулі і кружечки свіжих помідорів.
Присмачивши інгредієнти перцем та іншими спеціями, їх рясно змащують майонезом не дуже великий жирності. На завершення картоплю по-французьки обсипають товстим шаром натертого сиру і щільно закривають кришкою. У такому вигляді блюдо готують в режимі випічки або смаження протягом 50-65 хвилин. Цього часу має вистачити для того, щоб картопля повністю приготувався, став м`яким і злегка підсмажений.
Зробивши смачне і апетитне блюдо в мультиварці, його розкладають по тарілках, не руйнуючи шари, і тут же подають гостям. Вживати такий обід бажано в гарячому вигляді разом з шматочком білого хліба і невеликою кількістю зеленої цибулі (попередньо порубати ножем).
Слід особливо відзначити, що картоплю по-французьки в мультиварці можна робити не тільки з м`ясним фаршем, але і з грибами. Однак їх рекомендується попередньо обсмажити на олії разом з ріпчастою цибулею і різними спеціями.
