Халва - східні солодощі, що з`явилася ще в п`ятому столітті. І за стільки часу вона до цих пір не втратила свою популярність. Існує безліч рецептів приготування цих ласощів. Однак до сих пір багато хто задається питанням про те, що приносить нам халва. Користь і шкода її будуть описані в нашій статті.
приготування халви
Звичайно ж, ми, швидше за все, не зможемо знайти майстерно приготовлену халву. На полицях у магазині зустрічається лише халва заводського виробництва. Її виробляють з найпростіших продуктів: насіння, патоки, борошна, олії. За ГОСТом в халву не повинні додавати ніяких штучних підсолоджувачів, барвників і ароматизаторів.
Халва: користь і шкода
Незважаючи на те що халва продукт зовсім дієтичний і дуже солодкий, це все ж дуже корисний десерт. У ньому багато необхідних організму речовин, які містяться в насінні і горіхах. Для того щоб зрозуміти, чим корисна халва, можна просто прочитати її складу. Вона містить кальцій, залізо, фосфор, мідь і протеїни. Крім цього, наприклад, кунжутна халва вельми багата кальцієм, який допоможе вам зберегти здорові зуби, нігті і волосся. Якщо ви є ласунам, то ви цілком можете дозволити собі замінити шоколад цим східним ласощами - відчуття насолоди той же, а от користі в рази більше. Крім чудового смаку і змісту великої кількості поживних речовин, вживання халви сприяє оздоровленню організму, омолодженню шкіри, добре впливає на нервову систему, а також покращує кровообігу і травлення.
Користь халви, звичайно ж, незаперечна, проте існують і деякі негативні характеристики цього продукту. По-перше, як і будь-яка насолода, халва корисна лише в обмеженій кількості. Зловживання нею може привести до надмірної ваги через високу калорійність входять до її складу горіхів. Людям з цукровим діабетом потрібно обережно ставитися до цього продукту в зв`язку з вмістом в ньому патоки. Крім усього іншого, це ще й сильний алерген. Тому потрібно дуже уважно підходити до вивчення того, що в себе включає халва. Користь і шкода визначаються вхідними в неї компонентами, а також індивідуальними особливостями людини. Крім цього, не слід халву поєднувати з сиром, шоколадом і молочними продуктами.
якість халви
Незважаючи на те що в оригіналі халва не повинна містити ніяких хімічних добавок, багато виробників все ж додають в неї неякісні елементи. Емульгатори і барвники, які часто входять до складу сучасної халви, можуть негативно позначитися на вашому здоров`ї. Неправильна технологія приготування ласощів також може погіршити стан травлення і здоров`я в цілому. При виборі халви зверніть увагу на термін придатності, який повинен бути не більше 2-х місяців, в іншому випадку продукт явно містить консерванти. Також важливим є те, як зберігалася халва. Користь і шкода її безпосередньо залежать від цього фактора.
висновок
Про особливості цього продукту можна говорити нескінченно, адже занадто багато факторів роблять на її якість безпосередньо впливає. Якщо ви не довіряєте магазинам, то можете використовувати свої кулінарні навички і приготувати цей східний десерт самостійно. І хоч вона буде відрізнятися за смаком від того, що можна купити в магазині, ви все-таки будете точно знати, що увійшло до її складу.
