Життя сучасної людини настільки метушливий і динамічна, що абсолютно не залишається часу на повноцінне харчування. Локшина швидкого приготування в даному випадку стала справжнім порятунком. З одного боку, виходить пообідати чи повечеряти в рекордно короткі терміни, а з іншого - вартість її дозволяє значно заощадити сімейний бюджет. Тому даний продукт набув широкого поширення як серед людей ділового кола, так і серед студентів або сімей з невеликим достатком. Згідно зі статистичними даними, протягом року в усьому світі з`їдають більше 80 мільярдів порцій.
Як виготовляється локшина швидкого приготування?
Стимулом до винаходу такого необхідного в нинішній час товару послужила війна Японії і Китаю. Справа в тому, що китайським солдатам давали локшину в сушеному вигляді, яку вони просто гризли. І тільки пізніше люди здогадалися її заварювати. Сучасне виробництво локшини доведено практично до повного автоматизму. Для її приготування використовується борошно з підвищеним вмістом білка. Потім тісто проходить процедуру обсмажування і випарювання. Багатьом людям досі невідомо, чи шкідлива локшина швидкого приготування. По суті, отримане тісто не містить ні корисних речовин, ні небезпечних. Однак виробники постійно прагнуть змінити продукт, щоб підвищити свою конкурентоспроможність на ринку аналогічних товарів. Для цього вони додають різні підсилювачі смаку та інші добавки, які вкрай негативно позначаються не тільки на фігурі, але і на здоров`я.
Локшина швидкого приготування: шкода
Як всім відомо, в будь-який напівфабрикат додають глютамат натрію. У натуральному вигляді ця речовина, безсумнівно, позитивно впливає на організм, покращуючи самопочуття, підвищуючи настрій і навіть покращуючи чоловічу функцію. Однак в локшину додають елемент Е 621, тобто глютамат, створений штучно. Його собівартість набагато менше натурального аналога, та й можливості набагато ширше. Виробники за допомогою глютамат можуть надати локшині абсолютно будь-який смак і запах. Більш того, при частому вживанні локшина швидкого приготування викликає звикання, потім свіжі продукти здаються несмачними. Як наслідок організм не отримує потрібних вітамінів і корисних мікроелементів, природним чином відбувається порушення обмінних процесів, проявляється алергічна реакція на багато продуктів. І на останній стадії виникає ожиріння.
Локшина швидкого приготування: чи варта гра свічок?
Звичайно, якщо ви раз на місяць за потребою харчуєтеся «з пакета», нічого страшного не станеться. Але щоденне вживання цієї страви вкрай небажано. Краще заздалегідь поберегти власне здоров`я, ніж потім звертатися до лікарів з цілим букетом різних захворювань. Наприклад, з вечора можна приготувати собі обід з натуральних продуктів і взяти з собою на роботу. А при легкому відчутті голоду краще віддавати перевагу фруктам, наприклад, яблук або навіть калорійним бананів. Останні допоможуть надовго позбутися почуття голоду і зберегти гарний настрій.
