Ви абсолютно не подобаються сир і вживаєте просто тому, що він корисний для здоров`я? Рішення знайдено! Дозвольте представити вашій увазі сирники з сиру. Напевно, це знайоме багатьом блюдо, яке виходить вельми смачним, і іноді навіть не відчуваєш присутності сиру. Варто віддати належне тим господиням, які можуть приготувати сирники так, щоб людина, з`ївши їх, навіть не здогадався про те, що використано в якості основного інгредієнта. Багато хто скаже, що смажений сир - це вже не такий корисний продукт для організму, так як він втрачає свої властивості в результаті термальною обробки. Але відзначимо, що сказати це може лише людина, ніколи не стикався з тим, що таке приготування сирників з сиру. Адже їх необхідно обсмажити лише до появи невеликої скоринки, отже, основна маса зберігає всі свої властивості.
створюємо ласощі
Для того щоб приготувати цей смачний і дуже корисний десерт, вам потрібно взяти такі інгредієнти: 3 столових ложки сметани, 5 столових ложок борошна, одне яйце, невелику кількість сиру, половину чайної ложки харчової соди і трохи рослинного масла, для того щоб змащувати сковороду.
процес створення
Сирники з сиру починаємо готувати з підготовки самого основного компонента. Для того щоб отримати ніжні і пишні оладки, потрібно протерти сир через дрібне сито. Таким чином, ви забираєте всі грудочки і перетворюєте його в однорідну масу, яка буде рівномірно прожарюватися. Але протирати зовсім необов`язково, це справа смаку. Змішуємо сир, борошно, сметану і соду. У тісто додаємо негашене соду і розбиваємо яйце. Додаємо трохи солі і побільше цукру, щоб наші сирники з сиру були схожі на справжній десерт. Далі розмішуємо масу, щоб вона стала повністю однорідною. Занадто довго місити не варто, інакше тісто почне розвалюватися в руках, в результаті чого ви не зможете сформувати сирники. Сирники викладаєте на розпечену сковорідку або лист для духовки (кому як зручніше). Якщо брати останній варіант, то обмащуємо деко олією, щоб наші вироби не підгоріли, і ставимо в розпечений духова шафа. Точного часу випікання немає, тому варто постійно стежити за процесом приготування сирників. Як тільки ви побачите, що на них утворюється золотава скоринка, чекайте ще хвилин п`ять-сім і вимикайте духовку. Щоб сирники трохи підійшли, залишаємо їх там ще на 5 хвилин. Можна подавати на стіл. Рекомендується вживати тільки в гарячому вигляді.
рекомендації
Сирники з сиру будуть найкращим рішенням, для того щоб привчити дитину до цього продукту. По-перше, в такому десерті він практично не відчувається. А по-друге, можна вдатися до деяких хитрощів, щоб ще більше приховати присутність ненависного дитині сиру. Так як сирники можна вживати практично з усім солодким, то рекомендуємо скористатися шоколадом. Ви можете натерти його на крупній тертці, порізати шматочками або залити зверху вироби розтопленої солодкістю. Такий «хід» замаскує сир, і ваш малюк відразу і не зрозуміє, що їсть саме його.
