Кава в нашому житті
Більшість сучасних людей не уявляють вже своє життя без чашки цього ароматного і смачного напою. Деяким з нас вистачає однієї чашки вранці, а багато без нього не можуть навіть нормально працювати. І ми вже і не замислюємося над властивостями цього напою, який випиваємо в такій великій кількості. Ми любимо каву: користь і шкода його нас не особливо цікавлять. Але, мабуть, така позиція не зовсім правильна.
Трохи історії
Раніше, в стародавні часи, восточноафриканские племена кави не пили, а їли, обсмажуючи зерна на тваринному жирі. Для них це був чудовий продукт харчування, який надавав сильну стимулюючу дію на організм. Пізніше якийсь арабський священнослужитель зауважив, що відвар з кавових зерен знімає втому, допомагає відігнати сон. Завдяки такому напою можна легше вистоювати багатогодинні нічні служби.
Кава: користь і шкода
Щороку вчені знаходять і надають нам численні факти про користь або, навпаки, шкоду кави. Звичайно ж, трапляється, що організм деяких людей негативно реагує на цей напій, але таке буває не так часто. Вважається, що кава, приготований з сильно обсмажених зерен, дуже шкідливий, так як в ньому міститься велика кількість бензопірену. Але цю проблему можна вирішити, вибираючи кавові зерна слабкою обсмажування. На думку деяких фахівців, шкода кави на організм людини надзвичайно великий. Ці медики вважають, що перебуває в напої кофеїн - це наркотик, від якого у людини виробляється психологічна залежність. Звичайно, кава - не наркотик, але назвати його абсолютно нешкідливим напоєм теж не можна. Наприклад, його не можна вживати людям, що страждають на атеросклероз, ішемією, хворобами нирок, глаукому, гіпертонією. Також не рекомендується пити його людям, які борються з безсонням і підвищеною збудливістю. В цьому випадку не чекайте нічого доброго для організму від кави.
Користь і шкода кави: що переважає?
Ще потрібно пам`ятати, що цей напій найкраще пити вранці, але тільки не натщесерце. Більшість вчених сходяться на думці, що кава - це корисний напій. Після його вживання підвищується наша працездатність, поліпшується робота мозку, зменшується втома і т.п. Все це - результат впливу кофеїну, що є стимулятором, який покращує роботу мозкових кровоносних судин. Все сказане вище відноситься до натуральної кави, а його ми п`ємо дуже рідко.
Розчинна кава: користь і шкода
Говорячи про користь цього напою, найчастіше мають на увазі натуральну каву в зернах. Звичайно ж, кращого напою для підняття життєвого тонусу, ніж натуральна кава, годі й шукати. Але так як для його заварювання потрібен час, ми зазвичай задовольняємося його розчинним аналогом, який дуже мало схожий за своїми властивостями на натуральний. І кофеїну в ньому міститься досить багато. Що б там не обіцяла нам реклама «натуральної розчинної» кави, їй не дуже-то варто вірити, тому що натуральна кава розчиняється. Найкраще пити натуральний кава, зварена так, як вимагають правила, тоді цей напій буде корисний для здоров`я.
Кава з молоком
Ще слід зазначити, що додаючи в цей напій молоко, можна зменшити всі його шкідливі впливи. Також це дуже хороший засіб профілактики остеопорозу. На сьогоднішній день у продажу є велика кількість сортів цього всіма улюбленого напою, і інтерес до нього анітрохи не слабшає.
висновок
Можна не сумніватися в тому, що кава, користь і шкода якого, в принципі, рівнозначні, при грамотному вживанні буде не тільки смачним, але і необхідним напоєм.
