З давніх-давен своїми чудодійними властивостями славиться корінь імбиру. Застосування його не є нововведенням в більшості країн світу. Походження даного продукту пов`язане з азіатськими країнами, з яких він перевозився в європейську частину, де успішно прижився.
Корінь імбиру: застосування в лікувальних цілях
Вчені сучасності успішно довели, що активні речовини рослини сприяють профілактиці багатьох захворювань, а від деяких навіть позбавляють. Насправді список недуг досить великий. Лікувальні властивості кореня імбиру допомагають при мігрені, артриті, м`язового болю, порушення функцій кишкового тракту. Якщо в поїздках вас зазвичай нудить і заколисує, то краще захопити з собою термос імбирного чаю, тоді дорога пройде практично непомітно. Більш того, вчені данського інституту тривалий час проводили дослідження, в результаті якого встановили, що досить вживати всього п`ять грамів продукту в свіжому вигляді. Таке дозування запобіжить ймовірність розвитку інсульту або утворення тромбу в далекому майбутньому. У той же час варто розуміти, що будь-який продукт не може бути однаково корисний для всіх, існують і протипоказання. Отже, при наявності жовчнокам`яної хвороби або серйозних проблем зі шлунком необхідно проконсультуватися з лікарем. У настільки трепетний період виношування малюка, особливо в останньому триместрі, не слід балувати себе імбирним чаєм або вживати корінь в свіжому вигляді. Життєвий тонус значно підвищиться, що в свою чергу може спровокувати сутички і, як наслідок, передчасні пологи.
Корінь імбиру: застосування з метою схуднення
Багатьом дівчатам, які бажають зберегти свою фігуру з хорошими параметрами, відомо, що чай на основі даної рослини сприяє спалюванню зайвих калорій. Навіть Анжеліна Джолі, яка є так званим секс-символом Голлівуду, зберігає своє тіло у відмінній формі за рахунок спортзалу і цього чудотворного чаю. Під час подорожі до Намібії, невелику країну в Африці, їй розповіли, як використовувати корінь імбиру правильно, зберігаючи всі корисні речовини і мікроелементи. Якщо вірити чуткам, то саме завдяки цьому заповітного рецептом вона змогла повернутися в колишню форму після народження дочки, адже тоді вона поправилась на цілих 11 кг. Відмінним засобом, що дозволяє впоратися з проблемою зайвої ваги, є напій на основі кефіру. У склянку нежирного і несолодкого йогурту або кефіру додаємо чайну ложку сухого імбиру і кориці, ретельно перемішуємо і випиваємо замість вечері. 
Корінь імбиру: застосування в кулінарії
раніше в європейських країнах мелений перець вважався дефіцитним товаром, тому придбати його було досить проблематично. Однак знатні господині швидко знайшли вихід з положення. Як хорошою альтернативи перцю виступав імбир. В даний час жінки в звичайному житті досить рідко використовують його в свіжому вигляді, все більше користуються сухий приправою. І треба сказати, дуже дарма, адже корисні властивості містяться тільки в необробленому продукті. Деякі рецепти низькокалорійних салатів включають корінь імбиру. Але нарізати його потрібно дуже дрібно і акуратно.
