Етимологія слова
Слово "імбир" в перекладі з латинської означає "рогатий корінь". Це й не дивно, варто лише подивитися на хитромудру форму цього корінця. У природних умовах він виростає в країнах південної і східної Азії. Однак багато людей, які хочуть отримати імбир, користь і шкода якого науково доведені, вирощують корінь на дачах, присадибних ділянках і навіть на підвіконнях.
властивості кореня
В склад кореня імбиру входять натуральні ефірні масла, що надає йому специфічний смак і особливий аромат. Саме завдяки цим якостям корінь себе добре зарекомендував в кулінарії. Овочеві, м`ясні страви, вироби з тіста, варення і навіть чай - далеко не повний список страв, куди додають імбир. Користь і шкода таких поєднань цікавить багатьох. 
смачні ліки
"Рогатий корінь" прекрасно допомагає травленню, дозволяє налагодити роботу кишечника. Він сприяє підвищенню апетиту за рахунок поліпшення кровообігу в тканинах. Відмінною особливістю імбиру є те, що він змушує м`язи розслабитися. Саме з цією метою багато додають імбир в чай або ж п`ють імбирний напій, заварюючи корінь з медом і лимоном. Особливо популярний такий чай серед вагітних жінок в першому триместрі вагітності, оскільки допомагає впоратися з ознаками токсикозу. Широко відома здатність кореня стимулювати роботу імунної системи. Так, імбир, користь і шкода якого у всіх на слуху, відмінно зміцнює організм при боротьбі з вірусами, дозволяючи перемогти будь-яку застуду. Такий ефект досягається завдяки вмісту в корені вітамінів А, В, С, а також багатьох амінокислот.
Імбир як афродизіак
Один з найбільш сильних природних афродизіаків - імбир. Користь і шкода такого використання піддаються обговоренню, проте достеменно відомо, що корінь стимулює потенцію і додає впевненості чоловіку, а також знижує ризик виникнення простатиту. Такий ефект досягається завдяки припливу крові до органів малого тазу.
шкода імбиру
Шкода "рогатого кореня" також варто брати до уваги. Цей лікувальний засіб володіє потужним зігріваючу дію, тому не варто його вживати при підвищений температурі, кровотечах, в занадто спекотні дні. Можливі й досить сильні алергічні реакції на продукт. Крім того, імбир в формі порошку нерідко викликає печію і відрижку. Рясне вживання свіжого кореня може привести до запору.
маринований імбир
Мабуть, найпопулярнішим є імбир маринований, користь якого не викликає жодних сумнівів. Так, маринований корінь рекомендують їсти людям, що страждають хворобами дихальної системи, в тому числі астму. Корисний він і тим, хто займається розумовою працею, оскільки має здатність розріджувати кров, що призводить до збагачення мозку киснем. Цінують маринований імбир і за здатність перешкоджати старінню організму, підтримувати природну красу. У той же час вживати продукт у великих кількостях не варто, оскільки він надає серйозне навантаження на травну систему. Жінкам в останньому триместрі вагітності і тим, хто годує грудьми, взагалі варто утриматися від вживання маринованого імбиру.
