Як приготувати хліб в мультиварці?
Домашній хліб насправді набагато смачніше магазинного, тому що він має запашний аромат і приготований вашими власними руками. Але для цього важливо знати хороший рецепт хліба в мультиварці, завдяки якому процес випічки буде нескладним і швидким. Адже не потрібно турбуватися навіть про тест, оскільки, відповідно до способу приготування в цьому пристрої, досить просто викласти його в спеціальну чашу. Для того щоб почати приготування, насамперед потрібно розвести дріжджі в склянці води. Що ж стосується тесту, то воно може бути приготовлено як на кефірі, так і на молоці або ж сметані, це вибирається за смаком. Якихось чітких рамок при приготуванні немає, тому для того щоб спекти хліб в мультиварці, можна навіть просто змішати разом всі вищеперелічені продукти. При використанні таких твердих жирів, як вершкове масло або маргарин, необхідно спочатку розтопити їх.
Хліб на молоці
Даний рецепт хліба в мультиварці дуже простий. Для нього знадобляться наступні продукти: по одній ложці цукру і солі, 900 грам борошна, 400 грам рослинного масла, один пакетик швидкорозчинних дріжджів і тепле молоко в кількості 50 мілілітрів. По-перше, розтопіть дріжджі в склянці з теплою водою. Додайте туди сіль і цукор. По-друге, добре перемішайте отриманий розчин і додайте в нього рослинного масла. По-третє, висипте борошно і замісіть еластичне тісто. По-четверте, масу необхідно залишити на три години для того, щоб вона піднялася. Після цього залишається тільки викласти тісто в спеціальну чашу в мультиварці і включити підігрів хвилин на п`ятнадцять. Цей режим допоможе тесту піднятися ще більше. Після закінчення цього часу дайте йому постояти хвилин сорок і тільки потім випікайте протягом шістдесяти хвилин. Як бачите, рецепт хліба в мультиварці дуже простий. Їм може скористатися як досвідчений кухар, так і любителька-домогосподарка.
Хліб на кефірі
Рецепт приготування хліба на кефірі не надто відрізняється від попереднього, за винятком трохи іншого складу продуктів. Отже, для того щоб спекти хліб на кефірі, необхідно мати такі інгредієнти: яйце, одну ложку оливкової олії, солі, цукру і дріжджів, триста грам борошна і двісті грам кефіру або сироватки. Отже, цей рецепт приготування хліба в мультиварці точно такий же, як і рецепт хліба на молоці. Потрібно просто змішати всі перераховані вище інгредієнти разом, але дріжджі попередньо розвести в окремому склянці. Що ж стосується часу випічки, то воно точно таке ж, як і в попередньому рецепті, за винятком того, що після закінчення години хліб потрібно буде перевернути і залишити ще на двадцять хвилин.
шоколадний хліб
Крім звичайного хліба, ви можете побалувати своїх домашніх солодкої випічкою на основі какао. Для цього вам знадобиться 500 грам пшеничного борошна, чотири ложки цукру, одна - солі, дві - дріжджів, п`ять - какао, 350 мілілітрів води і дві ложки сухого молока. Це найпростіший рецепт хліба в мультиварці. Дріжджі потрібно розвести у воді на десять хвилин і після цього змішати з іншими інгредієнтами. Далі тісто викладається в чашу і випікається як кефір.
