Смачна запіканка манна для дітей і дорослих

Запіканка манна - це смачне і корисне блюдо. Таку страву можна приготувати на сніданок, полуденок або вечерю. Для приготування знадобиться:

• манна крупа (третину склянки);
• два курячих яйця;
• половина склянки цукру;
• дві склянки молока;
• дві ложки (столові) маргарину;
• п`ятдесят грам мигдалю;
• половина пакетика ванільного порошку;
• 200 грам консервованих фруктів.

Запіканка з манної каші: процес приготування

1. Спочатку ставиться молоко на вогонь, доводять до кипіння. Потім перемішується з цукром і ваніліном. Після чого всипається крупа манна при швидкому помішуванні.
2. Варити суміш не більше п`яти хвилин, до утворення в каструлі бульбашок.
3. Після чого кашу злегка варто остудити і додати в неї вершкове масло і курячі яйця. Отриману суміш викладають на заздалегідь приготовлену сковороду, яку заздалегідь змастили олією.
4. Потім відправляють в розігріту духовку на п`ятнадцять хвилин. Перша ознака готової запіканки - це утворення на ній карамельної скоринки.
5. Зверху прикрасити пиріг консервованими фруктами і підсмаженим і перемолотим мигдалем. Перед цим можна полити виріб солодким соусом з фруктів.

Манна запіканка з ягідної начинкою

Для готування потрібно:

• двісті грам пшеничного хліба;
• один стакан манки;
• п`ятсот грам будь ягоди (рекомендується брати вишню);
• один літр води;
• півсклянки цукру;
• чайна ложка тертого мигдалю;
• три ложки столові рослинного масла;
• дрібка солі.

готуємо запіканку

1. У глибоку каструлю потрібно налити води і поставити на вогонь. Дочекатися, поки вона закипить, і всипати в неї сіль, цукор, масло, крупу і мигдаль. Варити суміш, поки та не загусне.
2. Охолодити протягом десяти хвилин і опустити в кашу натертий м`якуш хліба. Все ретельно перемішати.
3. Одну половину тіста викласти на приготовлену форму, попередньо змащену олією, посипану сухарями (панірувальними). Всипати туди приготовлені ягоди з невеликою кількістю цукру. Поверх ягід викласти другу половину тіста, розправивши його по краях так, щоб не було видно самих плодів.
4. Далі необхідно розігріти духовку і поставити запіканку в неї на двадцять п`ять хвилин.

Подається манна запіканка в охолодженому вигляді. Прикрасити можна шоколадною стружкою.

В мультиварці

Як робиться манна запіканка в мультиварці? Простіше, ніж в духовці. Варто лише приготувати основу-тісто для запіканки, а решта розумна машина зробить сама.

Для цього знадобиться:

• один стакан манки і така ж кількість борошна;
• по одній склянці кефіру і цукру;
• два яйця;
• одна чайна ложка розпушувача;
• одна столова ложка вершкового масла і стільки ж рослинного.

Спосіб приготування запіканки

1. Необхідно збити яйця і додати в них цукровий пісок, потім знову збити, поки цукор не розчиниться повністю. Не припиняючи збивати повільно, потрібно всипати манну крупу.
2. Потім варто додати кефір. Все ретельно перемішати і в такому стані залишити на сорок хвилин.
3. Після того як пройде час, в суміш додається вершкове і рослинне масло, борошно і розпушувач. Проводиться заміс тесту і залишається ще на десять хвилин в теплому приміщенні. Після чого включається мультиварка, вибирається режим «Випічка», встановлюється температура 130 градусів. Готується не менше тридцяти хвилин. Манна запіканка в мультиварці буде готова, коли на ній утворюється світло-коричнева корочка. Після чого виробу потрібно дати охолонути, а потім вже можна подавати до столу.

З сиром

Зараз розповімо, як робиться запіканка манна з сиром. Для приготування необхідно:

• двісті грам сиру,
• п`ятдесят грам вершкового масла;
• одне яйце;
• дві ложки (столові) сметани;
• ванільний цукор;
• склянка цукру;
• півсклянки манної крупи;
• один стакан теплого молока

Спосіб приготування

1. Сир потрібно змішати з яйцем і цукром, після додати м`якої консистенції масло.
2. Манку залити молоком і поставити на годину для розбухання. Коли крупа збільшиться в об`ємі, її перемішують з сиром, додаючи сіль, ванілін, сметану.
3. У приготовлену форму виливається рідке тісто. Манна запіканка в духовці випікається сорок хвилин. Після чого виймається виріб звідти. Остуджують і розрізається на невеликі квадратики. Подається з гарячим чаєм або теплим молоком.

Запіканка з сиром. рецепт другої

Як ви вже зрозуміли, запіканка манна може бути по-різному приготована, у кожної господині є свій улюблений рецепт. Ми ж пропонуємо ще один варіант створення цього смачного і корисного страви.

Для приготування нам знадобиться:

• сто грам манної крупи;
• один стакан молока;
• два яйця;
• склянка борошна;
• дві склянки цукру;
• сир (п`ятсот грам);
• сто грам рослинного масла;
• дві моркви середнього розміру
• одна ложка сметани.

готування

1. Манна крупа замочується в молоці на годину. Після в неї додається сметана і сир, цукор, перетертий з соняшниковою олією, яйцем.
2. Морква очищається і шинку на дрібній тертці, додається в тісто. Знову все перемішується.
3. Береться стакан муки і другий стакан цукру, додається трохи води (або яйце), перетирається долонями рук в дрібні крихти. Половина їх посипається на дно форми, в яку вливається тісто. А друга частина висипається поверх майбутньої манної запіканки.
4. Розігрівають духовку до 170 градусів і ставлять в неї пиріг на сорок хвилин.
5. Після остуджують і подають з гарячим чаєм.

висновок

Тепер ви знаєте, як робиться запіканка манна. Ми розглянули різні рецепти приготування. Можна готувати страву як з сиром, так і без нього. Смачного!