Сирники з знежиреного сиру - що може бути смачніше? Дане блюдо є не тільки шалено смачним, але і корисним. Сир, що використовується в якості головного інгредієнта, містить величезну кількість вітамінів і поживних речовин. Сирники корисні насамперед дітям, вагітним жінкам і літнім людям. Ці три категорії найбільше потребують великої кількості кальцію. Саме тому рецепт того, як робити сирники з сиру, повинен бути знаком абсолютно кожної господині.
важливо
У багатьох мам страви з використанням сиру викликають лише негативні емоції. Адже не секрет, що більшість дітей терпіти не можуть сир. Поки умовиш своє чадо з`їсти хоча б шматочок сирного страви, можна з`їхати з глузду! Однак така поведінка дітей пояснюється лише тим, що їхні батьки не знають того, як робити сирники з сиру правильно. Саме тому у них і виникають подібні проблеми. Ті ж господині, які знають правильний рецепт, можуть приготувати сирне блюдо так, що дитина навіть не зрозуміє, що він з`їв сир. Найголовніше - готувати з душею і вдаватися до невеликих хитрощів, з огляду на той факт, що блюдо буде пробувати людина, яка не любить сир.
Корисно знати
Для деяких назву «сирники» до сих пір залишається секретом, адже серед інгредієнтів не присутній сир. Необхідно відзначити, що така плутанина виникла ще в Стародавній Русі, коли люди не знали про те, що таке сир. Вірніше, вони вживали в їжу щось схоже на нього, однак слова тоді йому ще не підібрали. Саме тому всі страви з участю цього «таємничого» інгредієнта називали сирними.
Що потрібно?
Тепер давайте розглянемо докладніше то, як робити сирники з сиру і які інгредієнти нам для цього знадобляться. Беремо: 200 грам сиру, одне яйце, дві столові ложки борошна і дві столові ложки цукру. Як бачите, інгредієнти досить банальні, причому їх мало, тому це блюдо є абсолютно будь-якій господині хоч кожен день. Калорійність сирників з сиру невелика, оскільки цей продукт сам по собі не містить багато калорій. І нехай навіть сир на сирники буде жирним, відмовлятися від такого шалено смачної страви все одно не слід.
готуємо
З інгредієнтами все ясно, тепер розповідаємо про сам процес приготування, який, до речі, теж вельми простий і нестомлюючий. Перед приготуванням головне пам`ятати те, що для сирників потрібен тільки свіжий сир, інакше вони вийдуть дуже кислими і водянистими. Отже, перетираємо з допомогою сита сир, щоб з нього зникли всі грудочки. До нього ж додаємо корицю, цукор, горіхи і родзинки. Останні два інгредієнти додаються за бажанням. Всю суміш ретельно перемішуємо і формуємо невеликі коржики. Сковороду розігріваємо з додаванням рослинної олії і викладаємо наші сирнічкі, паніровані в невеликій кількості борошна.
висновок
Сьогодні ви дізналися про те, як робити сирники з сиру. Готову страву можна подавати зі сметаною або будь-яким варенням.
