Кукурудза має високу поживну цінність і калорійністю завдяки своїм складом (у ній знаходиться багато вітамінів і незамінних мінеральних речовин). Вона добре регулює і відновлює обмін речовин в організмі, і хоча це досить калорійний продукт, він досить легко засвоюється організмом людини.
склад
Кукурудза, корисні властивості якої дивні і неоціненні, містить велику кількість клітковини, яка забезпечує правильне функціонування шлунково-кишкового тракту і сприяє виведенню токсинів з організму природним шляхом. Завдяки моносахаридам і вуглеводів підвищується працездатність всього організму. Група вітамінів В і РР зміцнюють нервову систему, активізують працездатність серцево-судинної системи. Кальцій, фосфор і фтор укріплюють м`язову і кісткову тканини. Людям, що страждають недоліком кальцію в організмі, призначають спеціальну дієту, в складі якої є кукурудза. Корисні властивості продукту допомагають при болях в суглобах, сприяючи значних поліпшень.
Медичний аспект
Кукурудза, корисні властивості якої підтримують кровоносну систему, забезпечує підвищення гемоглобіну, необхідного для життєдіяльності всіх тканин в організмі, включаючи подачу кисню до тканин і органів. Також користь кукурудзи обумовлена змістом невеликої кількості йоду, який необхідний людям, страждаючим захворюваннями ендокринної системи, зокрема порушеннями функції щитовидної залози. Крім того, кукурудза позитивно впливає на жіночий організм. Її вживання сприяє кращому згортання крові, що знижує рівень больових відчуттів при менструаціях у жінок.
Косметичні засоби
Багато жінок давно використовують кукурудзу в косметологічних цілях: маски з кукурудзяної кашки відновлюють колір обличчя, сприяють видаленню пігментних плям, позбавляють шкіру від лущення.
Зарядка для розуму
Завдяки великій кількості вітаміну В, кукурудза, корисні властивості якої незамінні, необхідна в раціоні харчування для людей, що займаються розумовою працею, і для школярів. після літніх канікул відбувається велика розумова навантаження на організм, що призводить до швидкої стомлюваності і зниження активності дитини.
А чи є шкода?
Звичайно ж, в кожному продукті є завжди свої плюси і мінуси. Кукурудза, користь і шкода якій поєдналися в одному качані, теж не виняток. Сама по собі вона є цінною і незамінною для організму людини, але її вживання не повинно бути надмірним. Рекомендується виключити її з раціону людям, страждаючим захворюваннями дванадцятипалої кишки і виразкової хвороби, так як кукурудза в своєму первісному вигляді, т. Е. Відварна або сира (консервована), є досить грубою їжею, що при перерахованих вище захворюваннях неприпустимо. Люди, у яких підвищений рівень згортання крові, також повинні обмежити вживання кукурудзи щоб уникнути тромбофлебіту.
