Що таке курага?
Сушені плоди абрикоса називаються курагою. Вона відома людству з найдавніших часів. Незабутній відмінний смак кураги в поєднанні з її складом роблять цей сухофрукт незамінним для здоров`я. У ній містяться мінеральні речовини, магній, кальцій, залізо, фосфор. Деякі вітаміни в процесі сушіння абрикоса губляться, але такі, як А, С і РР зберігаються в високих концентраціях.
Чим корисний помаранчевий сухофрукт?
Курага, корисні властивості якої сприяють виведенню з організму шкідливих речовин, зокрема, важких металів, допомагає його природному очищенню. Регулярне вживання сухофрукта веде до нормалізації серцевого ритму і поліпшенню гостроти зору, має загальнозміцнювальну дію.
Галузь застосування
Дивовижні властивості кураги дозволяють використовувати її для лікування захворювань нирок, печінки, цукрового діабету та багатьох інших. Сушений абрикос знижує токсичну дію хімічних речовин після антибіотикотерапії. Гіпертонія, недокрів`я, високий холестерин в крові - всі ці проблеми здатна вирішити курага. Корисні властивості оранжевого сухофрукти з успіхом застосовуються в кулінарії. Завдяки його дивовижному смаку сушений абрикос використовують для приготування і десертів, і других страв, і закусок, і напоїв. Після його регулярного вживання відзначається поліпшення стану шкірних покривів, волосся і нігтів.
При яких захворюваннях корисний сушений абрикос?
Курага використовується і для лікування багатьох недуг, і для їх профілактики. В значній мірі знижується ризик захворювань ендокринної системи, рівень гемоглобіну в крові підвищується, очищення кишечника стає більш легким процесом - і все це завдяки тому, що в раціоні присутній курага. Корисні властивості її застосовуються для зниження ваги. Відсутність цукру в сухофруктах роблять його привабливим для дієтологів, а вони, в свою чергу, включають курагу в програму харчування для своїх пацієнтів.
Курага і лактація
Широко застосовується жінками курага при годуванні груддю. Вона задовольняє потребу матері в солодких продуктах, усуває запори, які так часто супроводжують жінку в післяпологовому періоді, збагачує організм корисними речовинами, які потім передаються через молоко дитині. Крім того, курага має сечогінний ефект, що має важливе значення в період годування грудьми, адже в цей час жінка споживає великий обсяг рідини, яка досить часто затримується в організмі.
Запобіжні заходи
У рецептах народної медицини нерідко присутній курага. Корисні властивості її відомі давно, але поряд з ними є і деякі протипоказання. Насправді сушений абрикос корисний тільки в помірній кількості, при надмірному його вживанні може статися розлад кишечника. Не можна курагу вживати людям, що страждають гіпотонією. Особам з цукровим діабетом необхідна консультація фахівця. Висока калорійність продукту несумісна з ожирінням. Рекомендована норма - 5-6 штук в день. Бажано вживати курагу в поєднанні з медом. У цьому випадку її корисні властивості посилюються вдвічі, а іноді і втричі!
