Рецепти з сиру допоможуть приготувати повноцінний сніданок, вечерю чи обід. Адже страви з нього можна подати і на перше, і на друге. Звичайно, найбільше популярний сир в десертах. Вони незамінні для дітей, які відчувають життєву необхідність в кальції, але часто вередують, коли їм пропонують корисні продукти.
Дієтичні рецепти з сиру
На вечерю можна приготувати сирники з курагою на пару, вони легко засвоюються і дуже смачні. Для двадцяти п`яти виробів потрібно кілограм сиру, по склянці манної крупи і борошна, трохи цукру і по чайній ложці соди і солі. Для скріплення виробів візьміть три яйця, а для начинки - двісті грамів кураги. Сухофрукти залийте окропом і залиште набухати на годину. Сир змішайте з іншими інгредієнтами, доведіть до однорідності, а краще протріть через сито. Залиште на півгодини для набухання манної крупи. Розм`якла курагу обдайте холодною водою і подрібніть в блендері. Розділіть сир на 25 частин, сформуйте сирники, начиняючи їх сухофруктами. Помістіть в пароварку і доведіть до готовності. Рецепти з сиру можуть бути складними і незвичайними, але найсмачніші з них - перевірені. наприклад, ліниві вареники. Пачка сиру, яйце і ложка борошна - ось і все, що вам знадобиться. Цукор можна додати за смаком, а краще посипати ним готові вироби. Змішавши інгредієнти, потрібно скачати з них ковбаску, розділити на маленькі галушки і відварити в підсоленій воді. До них подати сметану або ванільний соус.
Перевірені рецепти з сиру. запіканка
На шість порцій візьміть кілограм сиру. Бажано не дуже сухого. Ще знадобиться по сто грамів цукру і борошна, дрібка солі, два яйця, ванілін, нежирна сметана, трохи масла для змащування форми. Сир змішати з іншими складовими, розтерти і викласти в ємність для запікання. Готувати близько сорока хвилин - страва повинна покритися рум`яною скоринкою. Після того як запіканка охолоне, її потрібно нарізати порційними шматками і полити соусом. Якщо сир попався вологий, його краще попередньо віджати. Якщо і після цього він не став сухішим - замінити борошно манною крупою.
рецепти з сиру для дітей
Якщо ваша дитина любить солодке - підіть на компроміс і приготуйте корисну випічку. Наприклад, з сиром. Для печива його потрібно дві пачки, а також пачка масла. Три склянки борошна потрібно змішати з ложкою соди. Цукор знадобиться тільки для посипання. Розтертий сир змішати з маслом, натертим на крупній тертці, всипати просіяне борошно. Всі компоненти розім`яти руками в крихту. Вона повинна бути однорідною. Стискаючи руками суміш, зліпіть грудку і покладіть в холодильник на годину. Після скачайте в ковбаску і розріжте на шматочки. Кінцевий вигляд печива залежить від вас - можна залишити його круглим, а можна, вмочивши в цукор з корицею, скласти удвічі. Піч близько півгодини в добре розігрітій духовці, а потім відразу ж зняти з дека. Якщо рецепти з сиру вам сподобалися - обов`язково спробуйте зробити з нього желе. Для цього підготуйте желатин, замочивши його і підігрів. Поки він стоїть на вогні, змішайте сир, сметану і цукор, добре протріть. Наріжте фрукти і покладіть на дно форми. З`єднайте теплий желатин з сирною сумішшю, влийте в ємність, розмішайте і відправте в холодильник.
