Дуже часто, особливо вранці, хочеться з`їсти що-небудь особливе і ніжне. Робити щодня бутерброди вже набридло, а як робити оладки або млинці, не уявляєш собі. Якщо вдома або недалеко живуть бабусі і прабабусі, то вихід знайдений - йдемо і просимо приготувати їх. Саме вони знають багато корисні рецепти, випробувані численна кількість разів, в тому числі і як зробити оладки. Але от халепа! Родичів поблизу немає, а спробувати цю смакоту дуже хочеться. Не впадай у відчай. Ми допоможемо вам і розповімо нехитрий рецепт приготування оладок. При витраті мінімальної кількості продуктів ви отримаєте в результаті рум`яні і ніжні міні-млинці. Якщо ж ви поспішаєте на роботу, то не варто відмовлятися від приготування, посилаючись на відсутність часу для того, щоб стояти біля плити. Оладки готуються досить швидко, тому, ставши на годину раніше, ви з легкістю встигнете їх приготувати. Якщо враховувати той факт, що тісто готове, то вам буде потрібно в цілому близько 40 хвилин. Для початку переконаємося, що вдома є в наявності тефлоновая сковорода. Для того щоб приготувати хороші оладки, сковорода повинна бути без подряпин і повністю суха. Інакше ви ризикуєте приготувати подгоревшее і зовсім несмачне блюдо, витративши ще й продукти.
знайомимося
Що ж це за блюдо і як зробити оладки? Багатьом це блюдо знайоме з дитинства, ну а тим, хто не чув про «знаменитих бабусиних оладках», розповідаємо: це своєрідна «випічка» з тіста. Оладки як готувати знає практично кожен, адже заняття швидке і не така вже й складна. Ще один плюс оладок - витрата малої кількості часу, що робить можливим їх приготування в будь-який час доби. Так чи інакше, ви повинні спробувати самостійно приготувати оладки, користуючись даними рецептом. Переконавшись, що готувати їх дуже легко, ви розширите свій щоденний раціон смачним і здобних тестом.
Оладки: як готувати
Все робиться досить просто, спочатку нам буде потрібно наступні інгредієнти:
- кисле молоко або кефір - 0, 5 л;
- рослинне масло - 4 ст. л .;
- борошно - 3 ст. л .;
- яйце - 1 шт .;
- вершкове масло (щоб змащувати сковороду);
- сода харчова 0, 5 л;
- сіль, цукор.
Створюємо кулінарний "шедевр"
За допомогою такого рецепта ви дізнаєтеся, як зробити оладки не дуже жирними, але дуже пишними. Починаємо приготування:
- У ємність виливаємо кефір, рослинна олія, розбиваємо яйце. Трохи солі, цукру, потім все перемішуємо.
- В отриману суміш додаємо трохи борошна і ретельно розмішуємо для того, щоб видалити з`явилися грудочки.
- Додаємо харчову соду, перемішуємо і даємо тісту підійти протягом приблизно 10-15 хвилин.
- Сковороду розігріваємо і змащуємо або рослинним, або вершковим маслом. Не додавайте занадто багато масла, інакше оладки вийдуть рідкими.
- Як тільки виріб підрум`янюється, перевертаємо його і смажимо ще 3 хвилини.
висновок
Сьогодні ви зрозуміли, як зробити оладки смачними і повітряними. Після того як вони спечуть, можна налити зверху трохи сиропу, розтопленого шоколаду, варення або сметани.
