Зараз ми запропонуємо вам оцінити чудовий рецепт під назвою "Картопля по-селянськи в духовці". Він є досить простим у виконанні, зате результат перевершує всі ваш очікування. Повірте, витративши найменшу частку сил, часу, а головне - продуктів, ви отримаєте дивно смачний гарнір для будь-яких типів м`яса або птиці. Приготована картопля по-селянськи в духовці відрізняється особливою м`якістю і приємним ароматом. Взявши апетитну картоплю з собою на пікнік, ви здивуєте своїх друзів і насолодитеся добре приготованим блюдом. Варто відзначити, що воно стане як прекрасним гарніром, так і доповненням до копченої рибку з холодним пивом, тобто буде використано як закуска. Єдине, з чим картоплю не варто подавати - це смажена риба. Смаки риби і картоплі будуть резонувати і тільки псувати один одного.
варіанти приготування
Рецепт здійснюється двома способами. У першому з них ви можете приготувати страву, користуючись духовкою. Якщо ж на вулиці літо, і ви не хочете ще більше «обігрівати» квартиру, то можна скористатися і мікрохвильовою піччю. Для того щоб картопля по-селянськи в мікрохвильовці добре присмажився, необхідно протримати її довше покладеного терміну. Так як духовка розжарюється набагато більше, відповідно, час приготування істотно скорочується.
Картопля по-селянськи в духовці
Необхідно приготувати наступні інгредієнти:
- очищена картопля - 1 кг;
- масло рослинне - 3 ст. л .;
- часник - 3 шт .;
- базилік;
- кріп;
- сіль, перець, паприка.
Картопля по-селянськи в духовці: процес приготування
Почати потрібно з ретельного очищення самого головного інгредієнта. Якщо занадто тонко зчищати її шкурку, то ви ризикуєте отруїтися отруйною речовиною, що знаходиться відразу під шаром шкірки. Тому, перед приготуванням вам потрібно переконатися, що картопля не володіє зеленуватим відтінком.
Етапи приготування:
- Ріжемо картоплю соломкою або невеликими скибочками. Слід відрізати досить товсті шматки, щоб при обсмажуванні ваша картопля не підгоріла.
- У невелику ємність наливаємо рослинне масло, видавлюємо часник, приправи і ретельно перемішуємо весь вміст.
- Картопля на короткий проміжок поміщаємо в ємність з маслом, потім викладаємо шаром на розпечений лист. Ставимо в духовку на 40 хвилин
- Для того щоб картопля не підгорів і не пристав, діставайте деко кожні 10 - 15 хвилин і перевертайте страву.
А якщо так?
Картопля по-селянськи в мікрохвильовці готуватися таким же способом, тільки час приготування збільшується до години.
Порада
Якщо ви є любителем зелені, то після того як картопля трохи охолоне, можна посипати його дрібно нарізаними кропом і петрушкою. Так як страва вже досить солоне і гостре, слід спробувати перед тим, як захочете додатково посолити. Варіант для тих, хто хоче відчути себе в "Макдональдсі" - наливаємо поруч кетчуп і маку туди скибочки приготованого картоплі. Кетчуп додасть страві ще більшу пікантність і трохи солодощі.
