Страви з картоплі виходять смачними і ситними. Але під час смаження або варіння втрачається більша частина корисних мікроелементів. Однак цього можна уникнути, приготувавши картопля в пароварці. Від вас вимагається мінімальна кількість часу і зусиль. Продукти - звичайнісінькі. Навіть недосвідчені господині зможуть приготувати картоплю в пароварці. Рецепти, описані в цій статті, зовсім нескладні.
Варіант №1 - варену картоплю в пароварці
Вирушаємо в найближчий супермаркет, щоб купити такі інгредієнти:
- свіжа зелень (кінза, кріп, петрушка);
- вершкове масло;
- картопля (його кількість буде залежати від обсягу вашої пароварки), в розрахунку на одну порцію береться 2,5 картоплини середнього розміру;
- сіль.
Процес приготування
1. Очищаємо картоплю, промиваємо його під водою з-під крана і нарізаємо. Можете вибрати абсолютно будь-яку форму: барила, соломку, скибочки або кубики.
2. Викладаємо картопляні шматочки в пароварку. Встановлюємо таймер на 25-30 хвилин. На даному етапі можна посолити блюдо. Простежте за тим, щоб обсяг води був максимальним.
3. Через півгодини потрібно відкрити кришку і додати трохи солі. Після цього поливаємо картоплю розтопленим вершковим маслом. Зверху посипте дрібно нарубаної зеленню. Тепер страва готова до подачі на стіл.
Варіант №2 - гостре м`ясо і картоплю в пароварці
Перелік продуктів:
- 0,5 кг м`яса (баранина або яловичина);
- оцет;
- часник;
- середня за розмірами цибулина;
- спеції;
- майонез.
Як готується гостре м`ясо з картоплею?
Для початку треба помити м`ясо, видалити з нього прожилки і зрізати зайве сало. Далі нарізаємо його невеликими шматочками, натираємо їх часником і майонезом, посипаємо сіллю і перцем. Відправляємо м`ясо в маринад, що складається з оцту, цибулі та спецій. Ми залишаємо на пару годин. У пароварку викладаємо м`ясні шматочки. Встановлюємо таймер на 40-50 хвилин. Що ж стосується картоплі, то він готується так само, як і класичний. При цьому він повинен бути в формі бочки. Ви можете викласти м`ясо і картоплини на один рівень або на різні. Перш ніж подати страву до столу, його розкладають в порційні тарілки.
Варіант №3 - картопля в пароварці і легкий салат
Приготована на пару картопля хороша тим, що не розсипається і не розварюється. З продуктів вам знадобиться:
- петрушка;
- 50 г вершкового (м`якого) масла;
- кріп (свіжий або сушений);
- 500 г картоплі;
- сіль;
- перець (мелений чорний).
Приступаємо до практичної частини
1. Беремо гострий ніж, очищаємо картоплю від шкірки, а потім нарізаємо його соломкою або невеликими шматочками.
2. Посипаємо сіллю і перцем.
3. Викладаємо картопляні шматочки в пароварку. Встановлюємо таймер на 10-15 хвилин.
За цей час необхідно дрібно порубати петрушку і кріп. Після того як картоплини зваряться, їх треба акуратно викласти в тарілку, додати 50 г масла і зверху посипати зеленню. Виходить ароматне і апетитне блюдо. Тепер ви знаєте, як приготувати картоплю в пароварці. На додаток до нього можете зробити салат. Для цього на тертці натираємо 2 свіжі огірки, 5 варених яєць і 3 плавлених сирка. Додаємо майонез або сметану, ретельно перемішуємо. В середньому, на всі ці дії йде близько 20 хвилин. Бажаємо вам приємного апетиту!
