Пиріг з яблуками - рецепт найпростіший
Нам знадобиться
Дві пластини готового бездрожжевого листкового тіста з магазину, п`ять або шість красивих і соковитих яблук, склянка цукру, столова ложка борошна, столова ложка крохмалю, кориця, якщо любите.
Що будемо робити
Розігріємо духовку до двохсот градусів. Викладіть на пергамент першу пластину раскатанного вами листкового тіста і спробуйте вирізати на ньому фігурні дірочки - тут вся фантазія вам на допомогу. Орієнтуйтеся на картинки. Можна поручитися, що в усьому виготовленні пиріг з яблуками, рецепт його, не зажадає нічого складнішого. Вирізали? У холодильник його поки. Розкачайте другу пластину і покладіть в суху форму для випікання на пергамент, прикривши бортики.
приготування яблук
Тепер приготуємо яблука, щоб вони не встигли потемніти. Видаліть серцевину, якщо шкірка негарна, її теж. Поріжте тонкими пластинками або кубиками, як більше подобається. Змішайте в мисці борошно, крохмаль, цукор, корицю і добре перемішайте з цією сумішшю ваші яблука, а потім покладіть їх на тісто в формі для випікання. Тепер акуратно укладіть зверху прорізає пластину. Защипите краю, можна зробити це красиво, як на вареники. Змастіть верх збитим яйцем з молоком і випікайте хвилин сорок, поки в дірочках перестанете бачити бульбашки на начинці. Виймайте, остудіть і дістаньте з форми. Можете хвалитися гостям.
Смачний пиріг з яблуками - рецепт для ледачих любителів полунички
Для соковитості додайте полуницю в пиріг з яблуками - рецепт дозволяє це. Тісто - проміжний варіант між листковим і пісочним, дуже смачне. А начинка така, що діти стогнуть, коли їдять це.
Нам знадобиться для тіста
Дві склянки борошна, столова ложка дрібного білого цукру, чверть чайної ложки солі, стакан рослинного масла, одне яйце, столова ложка білого оцту і дві столові ложки крижаної води.
Для начинки
Нарізаних дрібно яблук дві склянки, чотири склянки нарізаної полуниці, півсклянки дрібного цукру, три столові ложки борошна.
Для змащення і обсипання верху пирога
Дві столові ложки молока і столова ложка цукру.
тісто
Відразу ж включіть її і нагрійте її до 180-200 градусів. Перемішайте борошно, цукор, сіль у великій мисці, всипте всю муку і перемішайте блендером. Має вийти щось на зразок крихт. В іншій мисці, поменше, розбийте яйця, збийте їх виделкою з оцтом і крижаною водою. Перелийте все це в миску з крихтою і замісіть тісто. Тепер розділіть на дві частини. Над однією ми будемо працювати, а іншу поки покладіть в мішечку в холодильник. Розкачайте першу частину тесту за розміром форми, в якій будете пекти. Зробіть так, щоб краю на борту були красивими - дивіться картинку. Цукор і борошно, призначені для начинки, змішайте і обваляйте в них яблука і полуницю. Заповнюйте пиріг у формі. Дістаньте з холодильника другу частину тесту, розкачайте її і вирізуйте формочкой для печива що хочете: зірочки або сердечка, квіточки або листочки. А можна і все це одночасно. Обрізки знову розгортайте і продовжуйте вирізати, поки тісто не скінчиться.
Продовжуємо працювати з тестом
Тепер зверху укладайте ваші сердечка із зірочками, не забуваючи, що потрібно залишати побільше дірочок для рівномірного пропікання начинки. Має вийти красиво. Тепер треба зробити смачним пиріг з яблуками - рецепт про це подбав. Змастіть поверхню пензликом, занурюючи її в молоко, потім зверху посипте цукром, та не скупіться. Печемо в духовці спочатку внизу, хвилин через п`ятнадцять зменшуємо жар і піднімаємо пиріг наверх. В цілому знадобиться хвилин сорок-п`ятдесят, поки пиріг до кінця приготується. Це буде видно по рум`яності верху і по м`якості яблук в начинці (ткніте туди зубочисткою). Ось такий пиріг з яблуками - рецепт простий, чи не так?
