Чи давно ви готували салат з консерви? Пора оновити смакові відчуття своїх домочадчев! П`ять запропонованих рецептів салатів з консервів дозволять підібрати найбільш підходящий.
Салат "Чудовий"
Цей салат з консерви має наступний склад:
- грінки з половини батона (невеликі);
- шпроти в олії - одна банка;
- цибулина середнього розміру;
- одна відварна морква;
- два-три варених яйця;
- огірок свіжий або солоний;
- консервують. зелен. горошок - 1 середня банку;
- майонез.
Батон нарізаємо кубиками, як можна дрібніше, після чого його слід добре підсушити в духовці. Остигнули кубики заливаємо маслом з-під шпротів, добре перемішуємо і залишаємо, поки грінки не просочені. Шпроти потрібно розім`яти, перемішати з грінками, додати подрібнені цибулю, яйця, натерту на тертці моркву, огірок, зелений горошок. Вийшло блюдо заправляємо майонезом. Салат з консерви подаємо на стіл відразу після приготування, щоб грінки не втратили свої хрусткі властивості.
Салат з кукурудзою
Для приготування цієї страви нам знадобиться:
- одна банка консервів в маслі;
- сто грамів рису;
- одна цибулина;
- солоний огірочок;
- консервована кукурудза - близько ста грамів;
- один свіжий томат;
- зелень свіжа;
- сто грамів майонезу.
Рис слід відварити до повної готовності, злити відвар і дати охолонути. Лук і огірок порізати кубиками, томат нашаткувати тонкими скибочками. З консервів злити масло, що залишилося вміст розім`яти виделкою. У салатник з плоским дном викладаємо шарами рис, консерви, цибуля і огірок, кукурудзу, помідор. Всі верстви перемащуємо майонезом. Приготований салат щедро посипаємо подрібненою зеленню.
Рибний салат з консерви «з родзинкою»
продукти:
- одна банка рибних консервів;
- триста грамів телячих мізків;
- одна морква;
- одна цибулина;
- два солоні огірки;
- два зварених круто яйця;
- сто грамів майонезу;
- один лимон;
- зелень;
- сіль за смаком.
Консервовану рибу треба розім`яти, попередньо злив масло. Телячі мізки ретельно промити водою, яку злегка підкислити лимонним соком, і залишити на дві години. Потім в цій же воді зняти плівку, залити все чистою водою і варити до повної готовності з цибулею, морквою і соком лимона. Варити мізки слід на дуже слабкому вогні, бульйон повинен ледь помітно кипіти. Звареним мізкам дати охолонути, після чого дрібно нарізати їх. Так само нарізати яйця і огірки. Все на смак заправити майонезом. Салат зверху посипати зеленню.
Салат зі скумбрії
Продукти для приготування:
- одна банка скумбрії в маслі;
- одне зварене круто яйце;
- дві-три столові ложки сметани;
- дві-три столові ложки майонезу;
- зелень петрушки;
- сіль, перець за смаком.
Скумбрію обсушити, розім`яти. Яйце порізати кубиками, з`єднати з рибою, поперчити і посолити, полити майонезом, змішаним зі сметаною. Готовий салат з консерви прикрасити зеленню петрушки, попередньо подрібненої.
Салат-суфле з тунця
Для того щоб приготувати цей салат з консерви тунця, доведеться запастися наступними продуктами:
- банкою тунця консервованого з рослинним маслом;
- 150 грамами листового селери;
- трьома листами салату;
- 5 грамами желатину;
- однією столовою ложкою оцту;
- п`ятдесятьма грамами майонезу;
- пір`ям зеленого лука;
- перцем, сіллю.
Змішати між собою третину склянки гарячої і чверть склянки холодної води, майонез, сіль, оцет і перець, розчинити в отриманій суміші желатин. З консервованого тунця злити рідину, розім`яти за допомогою вилки, подрібнити селера. Всі продукти з`єднати в одному посуді, вилити приготований раніше соус з желатином, добре все перемішати. Салат з консерви викласти в будь-який посуд цікавої форми, поставити в холодильник для застигання. Лиття салату покласти на блюдо, зверху викласти застигле суфле, посипати порубаним зеленою цибулею. Крім тунця, для салату підійдуть будь-які консерви в маслі.
А які рецепти салатів з консервами відомі вам?
