Банан - широко відомий тропічний плід, який давно перестав бути екзотикою для росіян. Ми настільки звикли до нього, що навіть не замислюємося про те, в чому користь і шкоду бананів.
застосування
Заморський фрукт використовується не тільки в кулінарії, але і в медицині і косметології. Більш того, внутрішня поверхня його шкірки добре очищає поверхню чорної шкіряного взуття, замінюючи звичну губку. А все-таки, в чому користь і шкоду бананів?
Харчова цінність
Банан, як більшість фруктів, насичений мінеральними елементами і вітамінами. Це чудове джерело калію, магнію, вітамінів A, E, PP, B (особливо B6). У його склад входить клітковина і натуральні цукру. Крім цього, він багатий аскорбіновою кислотою, а значить, сприяє підвищенню імунітету. Банан - це високоуглеводний солодкий продукт, в 100 г якого міститься 90 кілокалорій. Як бачимо, користь бананів для організму незаперечна.
Страви з бананів
Найчастіше плід виступає як самостійне блюдо, яке відмінно втамовує голод і дуже добре підходить для швидких перекусів. Але досвідчені кулінари примудряються готувати з фрукта вишукані страви, а також додають його в салати, випічку, гарячі страви. Список можливих страв буде нескінченним. Це смажені і фаршировані банани, фруктові салати і коктейлі, оладки і торти, кекси і пончики, варення і морозиво, суфле і креми. завдяки бананів страви з яловичини, свинини і курятини набувають оригінальний солодкуватий смак.
Застосування в косметології
Банан є натуральним косметичним засобом для догляду за обличчям. Найпростіший спосіб - це нарізати плід кружечками, накласти на обличчя хвилин на десять-п`ятнадцять. Популярний народний засіб - бананова маска, для приготування якої потрібно розім`яти плід до отримання однорідної кашки і додати ложку вершків або молока. На чисту шкіру нанести приготовлену суміш, тримати приблизно 15 хвилин, після чого змити водою. Маска покращує колір, живить і освіжає обличчя.
Чи корисні банани? Що говорить медицина
Кардіологи пропонують їсти банани людям із захворюваннями серцево-судинної системи для зміцнення серцевого м`яза. При загостренні деяких хвороб травного апарату гастроентерологи рекомендують вживати ці плоди як щадну їжу. У народній медицині бананову шкірку застосовують для лікування опіків і запалень на шкірі.
шкода бананів
Не варто думати, що смачний тропічний плід - це тільки користь. І шкода бананів теж буває в певних випадках. В першу чергу потрібно назвати алергію, причиною якої плід може стати, як, втім, і більшість фруктів. Більш того, його не рекомендують їсти хворим на діабет через високий вміст цукру і людям, які прагнуть знизити вагу. Відомо, що банан робить кров більш вузький, тому протипоказаний тим, хто найближчим часом переніс інсульт. Фрукт, що поглинається в великих кількостях, може стати причиною здуття живота. Небажано запивати банани водою і їсти натщесерце. Недостиглі плоди сприяють травленню шлунка в зв`язку з вмістом в них крохмалю. Як бачимо, переважує користь. І шкода бананів полягає лише в неправильному вживанні.
