Коли очікується чоловіче свято, наприклад, 23 лютого або просто день народження, кожен раз доводиться трохи поламати голову, щоб приготувати відповідне святкове блюдо. Звичайно, смаки у чоловіків різні, але дещо їх зазвичай об`єднує. І більшості припаде до смаку салат «Чоловічі сльози».
Чому саме салат "Чоловічі сльози"
При організації свята для чоловіка виникають зазвичай деякі проблеми. Справа в тому, що страва повинна бути одночасно смачним, оригінальним і ситним. Причому потрібно орієнтуватися саме на чоловічий смак, а представники сильної статі не завжди можуть оцінити по достоїнству екзотичні овочі та фрукти. Найчастіше вони в своє свято мріють, перш за все, добре поїсти. І ще вони віддають перевагу м`ясу. Тому в якості закуски цілком підійде салат, в основі якого лежить відварне м`ясо. Існує кілька рецептів цього салату, з яких кожна жінка зможе вибрати той, який підійде саме для її чоловіка. І не потрібно забувати - щоб викликати чоловічі сльози, салат повинен бути особливим.
простий рецепт
У найпростішому варіанті це блюдо готується з відвареного мису, сиру та цибулі, заправляється майонезом. Можна використовувати будь-яке м`ясо, але найсмачнішим салат виходить, якщо взяти яловичину (250 г). Її потрібно порізати на шматочки поперек волокон. Сир потрібен твердий, з вираженим смаком (100 г). Його теж нарізають шматочками. І, нарешті, туди ж подрібнюють 5-6 стрілок зеленого цибульки. Всі інгредієнти ретельно перемішують і заправляють майонезом. Швидко, просто і смачно!
Салат «Чоловічі сльози» з морквою і маринованою цибулею
Для приготування цього варіанту страви потрібно взяти такі продукти:
- основу - відварне пісне м`ясо (яловичина без кісток, куряче філе) - 400 г;
- 2 середні морквини;
- 1 кг цибулі ріпчастої;
- сіль, цукор, перець, сік лимона для заправки салату;
-, оцет для маринування.
Необхідно заздалегідь замаринувати цибулю. Для цього його ріжуть тонкими кільцями або півкільцями, складають у глибокий посуд і заливають окропом так, щоб цибуля була повністю покритий. Додають по щіпці цукру і солі, 1 ч.л. оцту. Цю суміш потрібно залишити на кілька годин, щоб вона як слід настоялася. Краще дати цибулі промаринуватися ніч. М`ясо і морква попередньо потрібно зварити. Далі йде приготування салату: м`ясо і морква нарізають дрібними кубиками, цибулю віджимають і приєднують до решти продуктів. Потім додають за смаком сіль, перець, цукор, зелень, лимонний сік, майонез і добре перемішують. Таке блюдо буде ще і хорошою закускою.
Салат «Чоловічі сльози»: рецепт святкового листкового страви
Набагато цікавіше таке блюдо буде виглядати, якщо зробити його листковим.
1 шар: варене м`ясо, нарізане соломкою (200 г).
2 шар: маринована цибуля (2 шт. Великих цибулини).
3 шар: натертий на крупній тертці копчений ковбасний сир (200 г).
4 шар-натерті варені яйця (3 шт).
Шари промазати майонезом. Можливі й інші варіанти. Так, деякі додають солоний огірочок або яблучко, посипають салат «Чоловічі сльози» волоськими горіхами або насінням граната. Можна відварити картоплю і покласти його першим шаром під варене м`ясо. Кожна господиня може підібрати такі продукти, які припадуть до смаку її гостям.
