Безумовно, все люблять своїх діток і хочуть їх побалувати чимось смачненьким. Магазини завалені продуктами дитячого харчування, але читаючи їх склад, приходиш в жах від кількості хімічних добавок.
Що ж робити?
Вихід є - можна спекти будинки печиво для свого обожнюваного чада. В цьому випадку ви будете впевнені на всі 100 відсотків, що ласощі приготовлено тільки зі свіжих і натуральних продуктів. Така їжа піде на користь вашому малюкові, і він залишиться задоволений. Рецепт дитячого печива можна придумати самій або підглянути його в книжці. Після 6 місяців лікарі рекомендують вводити в раціон дітей печиво. Маленька дитина залишиться задоволений, так як цією стравою можна почухати турбують його ясна.
Рецепт дитячого печива (цукрового)
Використовуйте тільки свіжі продукти.
Для приготування вам знадобиться:
- цукор - 100 грам;
- борошно - 350 грам;
- сметана -150 грам;
- маргарин - 100 грам;
- розпушувач - 1 маленька ложка;
- цукор ванільний - 1 маленька ложка.
заздалегідь витягніть вершкове масло з холодильника. У глибокій мисці змішайте його з ванільним і звичайним цукром. Далі слід покласти сметану і розмішати. Просійте борошно через спеціальне сито. І додайте її до продуктів в мисці разом з розпушувачем. Замісити тісто, але врахуйте, що воно не повинно бути сильно крутим. Миску з тістом прикрийте харчовою плівкою або рушником і помістіть в холодильник на півгодини. Після закінчення часу витягніть миску і розкачайте не тонкі тісто. Посипте його цукром. Якщо у вас є формочки, то з їх допомогою виріжте фігурки або ж скористайтеся звичайним склянкою. До 180 градусів нагрівайте духовку. Деко застеліть папером, намажте маслом і викладіть печиво. Близько 25 хвилин випікайте в духовці. Як бачите, печиво готується дуже нескладно. До приготування можна залучити дітей - це буде дуже цікаво. Якщо ви хочете поласувати розсипчастим хрустким печивом, то розкачайте тісто тонко.
Дитяче печиво з сиром
дитяче сирне печиво - рецепт його з`явився багато років назад. В даному печиво багато сиру, а значить, велика кількість кальцію, а ми знаємо, що він необхідний для росту організму. Сирне печиво - прекрасний варіант для тих дітей, які не люблять їсти просто сир. При термічній обробці кальцій не зникає.
Інгредієнти, необхідні для приготування:
- вершкове масло - 200 грам;
- цукор - 1/3 склянки;
- сир - 250 грам;
- борошно - 2 склянки;
- розпушувач - 1 маленька ложка.
Рецепт дитячого печива за бажанням можна змінити.
М`яке масло наріжте маленькими кубиками, додайте до масла сир.
Збийте цю суміш до однорідності. Можна за допомогою блендера або міксера. Додайте заздалегідь просіяне борошно з розпушувачем і ретельно перемішайте. У вас повинно вийти ніжне м`яке тісто. Воно не повинно клеїтися до рук. Робочу поверхню присипте борошном. Тонко розкачайте тісто качалкою і за допомогою склянки або спеціальних формочок виріжте заготовки. Одну сторону кожної такої заготовки посипте цукром. Складіть її навпіл (щоб всередині був цукор) і обмокніте в цукрі. Ще раз виконайте це дію. У вас повинні вийти трикутники невеликого розміру. Деко намажте маслом і покладіть печиво тією стороною вниз, де немає цукру. Нагрійте духовку до 185 градусів і випікайте печиво. Час випікання залежить від духовки, тому спостерігайте, щоб воно не підгоріло.
Для най менших
Рецепт дитячого печива до року - з бананом. Завдяки тому що банан сам по собі солодкий, тісто містить мінімум цукру.
необхідні продукти:
- борошно вищого сорту - 300 грам;
- стиглий банан;
- цукор - 2 столові ложки;
- сіль;
- розпушувач - 1 ложка для чаю;
- рослинне масло - 150 мл.
Очистіть банан від шкірки і за допомогою вилки або блендера подрібніть його. Влийте в банан рослинне масло і ретельно розмішайте. Додайте сіль і цукор і знову змішайте. В окремому посуді розмішайте просіяне борошно з розпушувачем і додайте до бананової масі. Ретельно перемішайте тісто, щоб не залишилося грудочок. Накрийте його рушником або спеціальною плівкою і помістіть в холодильник на півгодини. За цей час приготуйте робочу поверхню - посипте її борошном. Потім витягніть з холодильника тісто і не тонко розкачати його. У вас є форми для вирізання печива? Прекрасно, скористайтеся ними. Якщо ж у вас їх не виявилося, скористайтеся склянкою. Застеліть деко фольгою або пергаментним папером і перенесіть на нього фігурки печива. Щоб печиво не здулося, проколіть його зубочисткою або вилкою. У підігріту духовку помістіть деко на 15-20 хвилин. Таке печиво подають з молочною сумішшю або з молоком.
Пісочне дитяче печиво
Рецепт наказує наступні продукти:
- маргарин - 1 склянка;
- борошно - 2 склянки;
- цукор - півсклянки;
- яйця - 2 штуки.
Збийте яйця з цукром, далі додайте розм`якшений маргарин і борошно. Перемішайте компоненти і помістіть тісто в холодне місце на 40 хвилин. Розкачайте тісто завтовшки 3-5 мм і виріжте печиво. Акуратно розкладіть його на деку, змащеному олією, і випікайте в духовці хвилин 15.
Як бачите, рецепти дитячого печива зовсім не складні. Готуйте своїм діткам із задоволенням.