Соковиті смугасті великі кавуни люблять і дорослі, і діти. Цей унікальний плід має приємний смак і великою кількістю вітамінів. Його можна не тільки їсти, а й використовувати в домашній медицині, а також косметології. Чим корисний кавун і як його вибирати? На жаль, не багато хто з нас знають відповіді на ці прості запитання. Слід пам`ятати, що плід може не тільки володіти цінністю для здоров`я, але і бути досить небезпечним.
Навіщо їсти кавун майбутнім мамам?
Не дивуйтеся, але багато лікарів рекомендують цей плід до вживання майбутнім мамам. Чим корисний кавун для вагітних жінок? У ньому міститься величезна кількість фолієвої кислоти, необхідної для правильного розвитку нервової системи немовляти в утробі. Жоден продукт в світі не містить аналогічну кількість цього корисного компонента, аналогів кавуну просто не існує. На цьому чудові властивості цього смугастого плода аж ніяк не закінчуються. Ви можете запитати: "Чим корисний кавун для вагітних, крім змісту фолієвої кислоти?" Насправді в його складі цілий джерело вітамінів (В, С, РР) і необхідних для життя речовин, які легко засвоюються організмом. Наприклад, клітковина, каротин і фруктоза.
Профілактика ракових захворювань
Корисні властивості кавуна лежать в основі безлічі дієт. Змінений раціон харчування не тільки дозволяє скинути зайву вагу, але і добре впливає на підвищену кислотність. Крім того, регулярно вживати ці ягоди рекомендується при таких захворюваннях, як подагра, порок серця, гіпертонія. Згідно з дослідженнями вчених, з їх допомогою можна мінімізувати ризик появи раку. Що корисного в кавуні, завдяки чому він може зупинити таку серйозну біду? Унікальні кислоти і велика кількість антиоксидантів роблять життя стовбурових клітин значно довше, а лікопін захищає ДНК клітин людини від можливих пошкоджень.
користь кавуна для всіх сфер життя
Чим корисний кавун для організму людини? У його склад входить задоволене велика кількість заліза, тому його необхідно вживати людям, що страждають на анемію і дефіцитом цього компонента. Щоб заповнити його запаси, досить буде приймати сік кавуна не менше 3, а краще 4 рази за добу. Плід найсприятливішим чином впливає на всі сфери життя. Так, під час критичних днів жінки, які вживають кавун, можуть істотно мінімізувати неприємні відчуття і здуття живота.
Чим корисний кавун для чоловіків? Якщо його є регулярно, то сексуальна активність може значно підвищитися. Пов`язано це з особливим компонентом - аргініном, однією з різновидів амінокислот. Він відповідає за розширення кровоносних судин і стимулює процес кровообігу, а це самим прямим чином впливає на потенцію.
На захист дитячого імунітету
Чим корисний кавун для дітей і чи можна їм ласувати цим дивом природи? Не просто можна, а й треба. Регулярне вживання цього плода дозволить значно зміцнити імунітет і успішно протистояти вірусам в холодну пору року і сезон застуд. Вся справа в тому, що в кавуні міститься порядна кількість вітаміну С, а так як є його можна у великих кількостях, заряд майбутнього здоров`я виходить вельми і вельми значним. Приємний смак кавуна подобається дітям різного віку, тому батькам не доведеться умовляти їх поласувати запашною м`якоттю. Перед тим як вводити плід в раціон дитини, обов`язково проконсультуйтеся з лікарями-педіатрами. Пам`ятайте, що малюки найбільш чутливі до нітратів, тому для них необхідно вибирати тільки перевірені і якісні плоди.
Кавун-універсал
Поговоримо і про додаткові переваги. Чим корисний кавун для організму людини ще? З його допомогою можна боротися з набряками, поліпшити діяльність шлунково-кишкового тракту, вивести зайвий холестерин і каміння з нирок. Сік з цієї баштанної культури відмінно виводить шлаки і токсини. Це властивість дозволяє рекомендувати його при проблемах з печінкою або використовувати його відразу після отруєнь для нормалізації стану. Крім іншого, кавун показаний при відновленні після інфарктів. Допоможе він і в боротьбі за красу і гарний настрій. Природний антидепресант допоможе поліпшити стан шкіри, а також сприяє зміцненню волосяних цибулин.
Косметологічне застосування чудо-плода
Корисні речовини в кавуні містяться не тільки в смачній м`якоті. Корки цього плода з успіхом використовуються в народній медицині для створення отворів, які допомагають зміцнити здоров`я і омолодити організм. Для цього їх потрібно дрібно нарізати і заварити окропом. Один-два склянки цього кошти, що вживається регулярно, нададуть значний ефект, який можна буде помітити неозброєним оком. Кавунові насіння застосовуються для косметичних тоніків, які ефективно видаляють веснянки. Для цього необхідно розтовкти їх за допомогою ступки і додати в отриману масу трохи води. З м`якоті кавуна також можна робити маски, які сприятливим чином впливають на пружність шкірних покривів. Їх можна наносити як на особу, так і на шию. 
Рецепт цукатів з кавунових кірок
Що корисного в кавуні? Відповідь проста: практично всі. Поїдаючи смачні ласощі, ви отримуєте небувалий заряд вітамінів і корисних речовин. Мало хто господині знають, що це кругле диво природи можна вживати не тільки в сирому вигляді, але і використовувати як основний компонент багатьох страв. Так, з кавуна можна приготувати варення або відмінні цукати. Рецепт цього солодкого страви досить простий і включає в себе наступним компоненти:
- кавунові кірки;
- цукор - 1.5 кг;
- вода - 4 склянки;
- лимонна кислота - чайна ложка;
- ванілін - за смаком;
- цукор для посипання - на око.
Приступаємо до приготування. Моєму кавунові кірки, видаляємо зайву м`якоть, нарізаємо їх невеликими кубиками. Готуємо сироп, для цього буде потрібно змішати в зазначених пропорціях цукор і воду. В отриману суміш додаємо нарізані кубики з кірок і залишаємо їх нудитися в протягом 12 годин. Після того як відведений проміжок часу минув, їх необхідно буде проварити в цьому ж сиропі. Процедура займе 10-15 хвилин. Потім подібні маніпуляції (настояти, відварити) проводять ще близько 3-4 разів. В останні хвилини до кірка додають лимонну кислоту і ванілін. На завершення кірки злегка просушують від сиропу, посипають цукровим піском і відправляють в духовку для остаточної сушки. Блюдо готове! Повірте, витрачений час того варте.
можлива шкода
Важливо знати не тільки те, чим корисний кавун, а й чим він може бути небезпечний для вашого здоров`я. В першу чергу варто згадати про його здатності накопичувати нітрати, більше всіх їх збирається безпосередньо під кіркою. Поласувавши плодом, впитавшим в себе такі шкідливі компоненти, ви зіткнетеся з досить плачевними наслідками: нудотою і блювотою, характерні можуть бути і сильні головні болі. Щоб захистити своє здоров`я, скористайтеся найпростішим приладом - Нітратоміри. Один завмер перед покупкою підкаже вам, небезпечний або придатний до вживання обраний вами кавун.
Основні протипоказання
Крім того, слід враховувати і певний перелік обмежень, так як кавун показаний далеко не всім і не завжди:
- Велика кількість рідини в м`якоті сприяє розвитку сечогінного ефекту. Подібна властивість може доставити ряд незручностей жінкам в положенні, особливо на останніх термінах вагітності.
- Кавун не може бути основною їжею, дієти, створені на його основі, повинні бути короткостроковими. Пов`язано це в першу чергу з тим, що при регулярній заміні основних прийомів їжі цим плодом ви будете втрачати значну частину вітамінів і корисних компонентів.
- При тахікардії рекомендується вживати кавун в мінімальній кількості, так як він може викликати почастішання серцебиття.
- Якщо ви хворієте на цукровий діабет, то кількість смугастого плода слід обмежити, так як вміст фруктози в ньому досить значно.
- Індивідуальна непереносимість також є приводом відмовитися від вживання кавуна.
Як вибрати вдалий кавун?
Корисні властивості кавуна і його смакові якості якнайкраще проявляються в стиглому плоді. Щоб знайти його серед безлічі "родичів", необхідно ретельно підійти до питання вибору. Обов`язково дотримуйтеся ряд досить простих правил:
- перед покупкою використовуйте Нітратометр;
- вибирайте тільки цілі плоди, без тріщин і зрізів;
- шукайте ваш кавун в магазині, а не на стихійних базарах, в цьому випадку ви отримуєте певну гарантію;
- купуйте кавуни в серпні і вересні, тобто тоді, коли настає справжній сезон, і ймовірність природного дозрівання без застосування спеціальних засобів вище;
- купуйте плоди в перевірених місцях, там, де вам вже траплялися хороші арбузи- якщо таких немає, то з`їжте в перший день не більше 200 грам м`якоті і спостерігайте за реакцією організму;
- пляма жовтого кольору на плоді є вірною ознакою його зрілості, свідченням аналогічного стану служить і сухий хвостик;
- перед покупкою спробуйте простукати кавун, якщо він готовий до вживання, то звук буде досить чистим.
Тепер ви знаєте, чим корисний кавун, як його вибирати і в яких цілях використовувати. Цей універсальний плід своїм зовнішнім виглядом нагадує чудову велику ягоду, хоча насправді відноситься до сімейства гарбузових. Завдяки безлічі його різних властивостей він з успіхом використовується в багатьох сферах нашого життя і приносить значну користь. Оцініть всі його гідності! Не викидайте насіння і шкірки, вони також можуть послужити здоров`ю і красі людини. Ну і головний плюс кавуна - це його смак, солодкий і неповторний.
