Гречка - чудова основа для всіляких страв. Її можна приготувати і як самостійне повноцінне страву. Як це зробити? Ми зараз розповімо. Давайте подивимося, як готується гречка з фаршем в мультиварці. Для створення страви можна використовувати будь-яке м`ясо.
З куркою
гречка з курячим фаршем вважається найбільш бюджетним стравою. Адже даний вид м`яса набагато дешевше свинини або ж яловичини, але при цьому смак нітрохи не гірше.
Як готується гречка з фаршем? Рецепт досить простий.
Для цієї страви нам знадобляться такі інгредієнти:
- рослинна олія;
- цибулина - одна шт .;
- м`ясний фарш - півкілограма;
- гречана крупа - один стакан;
- вода - дві склянки;
- морква - одна шт .;
- спеції.
Готуємо страва:
1. Очищену моркву натираємо на крупній тертці.
2. Цибулину моєму і дуже дрібно нарізаємо.
3. Трохи рослинного масла наллємо в ємність мультиварки, додаємо заздалегідь приготовані овочі і пасеруємо їх. При цьому включаємо режим «Випічка» (на 7 хвилин).
4. Кладемо м`ясний фарш, добре розмішуємо і готуємо ще хвилин двадцять у тому ж режимі. При цьому фарш необхідно постійно помішувати для того, щоб уникнути утворення грудочок.
5. Гречану крупу добре промиваємо теплою водою кілька разів. Потім додаємо крупу до фаршу. Після чого доливаємо необхідну кількість окропу.
6. Додаємо за смаком сіль і перець.
7. Всі інгредієнти добре перемішуємо, прикриваємо кришку мультиварки, встановлюємо програму «Плов» і варимо блюдо до звукового сигналу. Ось і все, готова гречка з фаршем в мультиварці!
Зараз розглянемо ще один варіант приготування такої страви.
По-купецькому
Як готується гречка по-купецькому з фаршем в мультиварці? Досить просто. Справитися з приготуванням можна без праці.
Складові:
- гречана крупа - стакан;
- морква - 1 шт .;
- цибулина- 1 шт .;
- м`ясо - півкілограма;
- часник - 3 зубчики;
- чебрець сушений- 7 гілочок;
- сіль - 2 щіпки.
приготування:
Крок 1.Отваріваем м`ясо протягом 2-х годин для отримання бульйону.
Крок 2. Після закінчення часу витягуємо м`ясо. Потім проціджуємо бульйон.
Крок 3. Середніми кубиками нарізаємо цибулю і трьом моркву на великій тертці. М`ясо ріжемо великою соломкою.
Крок 4. У каструлю наливаємо 3 склянки бульйону, при необхідності солимо, потім кип`ятимо. Потім в нього додаємо промиту гречану крупу і варимо приблизно 15 хв.
Крок 5. Очищений часник тиснемо плоскою стороною ножа.
Крок 6. Доводимо крупу до стану напівготовності, потім додаємо в каструлю м`ясо і овочі. Все ретельно перемішуємо, додаємо часник і чебрець. Тушкуємо ще 15 хвилин.
Після закінчення часу можна відключати кашу і подавати її до столу.
Гречка з фаршем. Рецепт для мультиварки
Щоб приготувати таку страву, потрібно:
- м`ясний фарш - 350 г;
- помідор - один;
- гречка - склянки буде досить;
- одна цибулина і морква;
- спеції.
процес готування
Крок 1. Морква подрібнюємо за допомогою терки, цибулю дрібно нарізаємо.
Крок 2. Вимитий помідор нарізаємо дрібними кубиками.
Крок 3. Кладемо овочеву заготівлю і фарш в мультиварку.
Крок 4. Додаємо сіль і спеції за смаком, прикриваємо кришку мультиварки, ставимо режим «Випічка» і готуємо ще 15 хвилин.
Крок 5. Відкриваємо кришку і перемішуємо інгредієнти до однорідної маси, додаємо промиту гречку. Готуємо кашу при режимі «Плов» ще хвилин п`ятнадцять.
Інший варіант
Щоб вийшла гречка з фаршем в мультиварці, буде потрібно:
- одна цибулина;
- стакан гречки і стільки ж томатного соку;
- одна морква;
- вода - три склянки;
- м`ясний фарш - 300 грам;
- часник - 1 зубчик;
- спеції.
приготування
Крок 1. За аналогією з попереднім рецептом цибулю ріжемо, морква подрібнюємо теркою.
Крок 2. У ємність мультиварки додаємо трохи олії і включаємо режим «Випічка» на сорок хвилинок. Висипаємо подрібнені овочі і на 10 хвилин закриваємо кришку пристрою. Після закінчення часу до перемішаним обсмаженою овочам додаємо фарш, сіль перець і очищений подрібнений часник.
Крок 3. Потім заллємо отриману масу томатним соком і готуємо до завершення програми.
Крок 4. Промиту гречану крупу додаємо в мультиварку і наливаємо окріп, дотримуючись пропорцію 1: 3, додаємо ще трохи солі і накриваємо кришкою. Включаємо режим «Гречка». У приготовлену кашу можна додати трохи вершкового масла.
Гречка з фаршем і грибами
Для готування буде потрібно:
- морква - одна шт .;
- гречка - дві склянки;
- м`ясний фарш - 350 грам і стільки ж печериць;
- цибулина - дві середні;
- вода - 3,5 склянки;
- сіль;
- рослинна олія.
процес
Крок 1. Гречану крупу ретельно перебираємо, промиваємо.
Крок 2. Печериці ріжемо скибочками.
Крок 3. Морква подрібнюємо на тертці, цибулю нарізаємо півкільцями
Крок 4. У чашу мультиварки додаємо масло, слідом відправляємо туди овочі і пасеруємо їх в режимі «Випічка» хвилин десять.
Крок 5. Додаємо фарш і готуємо ще приблизно 10 хвилин.
Крок 6. Додаємо гриби і крупу, заливаємо все окропом, солимо, встановлюємо режим «Гречка» і чекаємо 30 хвилин. Після закінчення заданого часу блюдо вважається готовим
висновок
Гречка з фаршем в мультиварці - це одне з тих страв, які приготувати дуже просто. Абсолютно всі представлені рецепти настільки невигадливі, що зробити по ним страву не складе труднощів.
