Як приготувати гороховий суп в мультиварці, щоб він вийшов смачним і ароматним? У статті наводиться кілька цікавих і нескладних у виконанні рецептів. Вибирайте будь-який і приступайте до практичної частини.
Гороховий суп в мультиварці "Панасонік"
Продуктовий набір:
- 150 г шинки;
- стакан гороху;
- одна цибулина;
- три середні картоплини;
- одна морквина;
- 300 г свинячих ребер;
- спеції;
- будь-яка зелень.
Практична частина:
1. Для початку нам потрібно промити і замочити горох. Потім приступаємо до обробки овочів. Картоплю очищаємо, нарізаємо кубиками. Точно так само чинимо з цибулею. Морква подрібнюємо на тертці.
2. Шинку нарізаємо соломкою.
3. У чашу мультиварки вливаємо одну ложку масла. Викладаємо ребра і шинку. Встановлюємо режим «Випічка» на 7-8 хвилин. Якщо ви вирішили приготувати суп з цибулею і морквою, то закладаємо їх. Засікаємо 10 хвилин. Мультиварку поки можна відключити.
4. Горох висипаємо в чашу, промиваємо 2-3 рази. Туди ж відправляємо кубики картоплі. Заливаємо водою так, щоб вона була на 2-3 см нижче максимальної позначки. Тепер можна посолити і додати спеції. Знаходимо в меню програму «Гасіння». Ставимо таймер на 1,5 години. Закриваємо кришку мультиварки.
5. Після того як пролунає звуковий сигнал, треба спробувати бульйон на смак. Головне, щоб горох приготувався. Якщо він ще жестковат, то слід ще 5-10 хвилин його поварити. Якщо все в порядку, тоді всипаємо рубану зелень. Гороховий суп в мультіваркеполучается ароматним і неймовірно смачним. Перед подачею до столу рекомендуємо поставити його в режим «Підігрів» на 15 хвилин.
Дієтичний варіант (без м`яса)
Складові:
- одна морквина;
- 4-5 картоплин;
- 1 мультістакан гороху (колотого);
- одна середня цибулина;
- спеції;
- 3 л фільтрованої води;
- 1 ст. л масла рослинного.
Рецепт горохового супу в мультиварці:
1. Всі необхідні продукти куплені, а значить пора переходити до практичної частини. Всипаємо горох в глибоку чашку, промиваємо його, змінюючи воду. Зазвичай процедуру доводиться повторювати 3-5 разів. Якщо вода стала прозорою, то промивати горох більше не потрібно. Виливаємо рідину. Заповнюємо чашку з горохом водою на 2/3 об`єму. Ми залишаємо на пару годин.
2. У чашу мультиварки вливаємо вказану кількість фільтрованої води. Засипаємо горох. Знаходимо режим «Гасіння / Суп». Ставимо таймер на 60 хвилин. Як тільки бульйон приготується, його треба процідити в невелику каструлю. А чашу мультиварки гарненько промиваємо.
3. Приступаємо до обробки овочів. Нам знадобляться картоплини, морквина і цибулю. Очищаємо їх, використовуючи спеціальну Овочечистка. Морква подрібнюємо на тертці. Цибулю ріжемо на кубики. Дно чаші мультиварки змащуємо маслом. Викладаємо моркву з цибулею, обсмажуємо 10 хвилин.
4. Очищений картопля нарізаємо невеликими кубиками. Перемішуємо обсмажені овочі. Солимо. Тепер вливаємо приготований раніше бульйон. Гарненько перемішуємо інгредієнти. Залишилося покласти картоплю і включити режим «Гасіння / Суп». Час варіння - 40 хвилин. Звуковий сигнал сповістить нас про те, що гороховий суп в мультиварці готовий до вживання. Розливаємо його по порційних Бульонница і подаємо на стіл. Бажаємо приємного апетиту!
Гороховий суп в мультиварці "Редмонд"
Перелік продуктів:
- 1 стакан гороху (половинками);
- одна морквина;
- frac12- ст. л солі;
- 150-200 г курки;
- спеції;
- середня цибулина;
- білий хліб для сухарів;
- трохи масла рослинного.
Як зварити гороховий суп в мультиварці "Редмонд"? Алгоритм такий:
1. Розкладаємо на столі необхідні продукти. Горох кілька разів промиваємо, а потім замочуємо у воді і залишаємо на 1 годину.
2. Переходимо до очищення овочів. Морквину подрібнюємо на тертці, а цибулю нарізаємо шматочками.
3. Знаходимо в меню програму «Випічка». Ставимо таймер на 40 хвилин. Вливаємо трохи масла. Через 2 хвилини додаємо моркву з цибулею. Закриваємо кришку. Через 7 хвилин треба перешкодити овочі спеціальною лопаткою. Знову прикриваємо кришку. Засікаємо ще 7 хвилин.
4. Як тільки піджарка придбає золотистий колір, можна викладати в чашу куряче м`ясо. Туди ж відправляємо вимочений горох. Вливаємо окріп до позначки в 3 літри. Супчик продовжує варитися в режимі «Випічка». Після звукового сигналу встановлюємо іншу програму - «Гасіння». Час перебування страви в цьому режимі - 1 година.
5. Займемося приготуванням сухарів. Для цього треба нарізати білий хліб кубиками і відправити в духовку на 20 хвилин (при 200 градусах).
6. Гороховий супчик з куркою подають у порційних тарілках. Його прикрашають рубаною зеленню і посипають сухарями. Виходить дуже смачно і ситно.
Рецепт для мультиварки "Поларіс"
продукти:
- 250 г «мисливських» ковбасок;
- одна цибулина;
- 400 г лущеного гороху;
- 2 зубчики часнику;
- трохи лимонного соку;
- солодкий перець - 1 штука;
- 2 ч. Л солодкої паприки;
- перець чилі - 1 штука;
- 2 ст. л масла рослинного;
- спеції (в тому числі чебрець).
Гороховий суп в мультиварці "Поларіс" готується так:
1. Беремо глибоку чашку. Насипаємо горох, промиваємо його 3-4 рази, а потім заливаємо водою. Бажано зробити це напередодні варіння. Якщо горошини побудуть у воді всю ніч, то стануть неймовірно м`якими, а значить швидше приготуються.
2. Часник і цибуля очищаємо і подрібнюємо. Включаємо мультиварку. Вибираємо режим випічки або варіння. Вливаємо трохи масла. Обсмажуємо часник і цибулю. Цей процес забере всього 3 хвилини.
3. З солодкого і гострого перцю видаляємо плодоніжки і насіння. Чилі просто подрібнюємо. А болгарський перець нарізаємо тонкими смужками.
4. Гороховий суп в мультиварці "Поларіс" ми готуємо з копченими ковбасками. Найкраще нарізати їх кружальцями. Ковбаски і подрібнені перці закладаємо в мультиварку. Обсмажуємо разом з овочами, посипавши паприкою і чебрецем.
5. Залишилося злити воду з гороху і додати його в мультиварку до решти інгредієнтів. Беремо 1,5 л окропу. Вливаємо в чашу. Солимо. Продовжуємо готувати супчик, встановивши режим «Варка» на 40 хвилин. Перед подачею до столу страву треба приправити лимонним соком.
Суп-пюре з горохом та індичкою
Інгредієнти (з розрахунку на 8 порцій):
- 400 г копченої індички (краще за все взяти стегно);
- одна морквина;
- 1 склянки жовтого рису (колотого);
- середня цибулина;
- 2 ст. л кукурудзяної олії;
- зелень;
- два горошку перцю;
- 2-3 картоплини;
- лаврушка - 1 лист;
- 3 л води;
- спеції.
приготування:
1. Викладаємо на стіл зазначені вище продукти. В першу чергу потрібно розібратися з горохом. Промиваємо його 2-3 рази, потім заливаємо водою і залишаємо на 2 години. Беремо глибоку каструлю. Всипаємо в неї вимочений горох. Заливаємо окропом і ставимо на плиту. Чекаємо моменту, коли вода закипить. Засікаємо 50 хвилин.
2. Очищаємо картоплю і нарізаємо соломкою. М`ясо індички можна розділити на кілька шматочків. Морква очищаємо і подрібнюємо на тертці.
3. Коли горох буде готовий, додаємо в бульйон картоплю. Солимо. Через 15 хвилин закладаємо шматочки м`яса. Суп повинен мати консистенцію пюре.
4. Терту моркву і кубики цибулі викладаємо в сковороду. обсмажуємо на кукурудзяній олії. Отриману заправку і пару горошин перцю додаємо в суп. Залишилося прокип`ятити бульйон 5 хвилин. Потім можна відключити вогонь. Супчик з горохом і копченим м`ясом повинен трохи постояти. Розливаємо його по тарілках, присипаємо рубаною зеленню і перчимо.
висновок
Гороховий суп в мультиварці зможе приготувати навіть починаюча господиня. Всі рецепти, описані в статті, є доступними і маловитратними за часом.
