Овочі дуже корисні для нашого організму. Їх можна вживати не тільки сирими, але тушкованими. Незалежно від обраного варіанту ці продукти містять в собі масу корисних вітамінів.
Тому обов`язково варто спробувати приготувати овочі в мультиварці, рецепти з фото яких представлені нижче. Для вашої зручності ми розглянемо три абсолютно різні страви. Тому вам хоч якийсь, але припаде до смаку. У нашій статті ми також розглянемо, як готувати овочі на пару в мультиварці, рецепти подібних блюд будуть приведені нижче.
Овочі з рибою
Готувати таке блюдо будемо на пару, тоді всі продукти буду дуже ніжними і смачними. Процес приготування займе приблизно півтори години. Якщо ви будете використовувати цей рецепт овочів в мультиварці, то знайте, що в одній порції подібного страви 365 ккал.
Для готування буде потрібно:
- капуста - 100 грам;
- скумбрія - 300 грам;
- половинка лимона;
- зелень і приправи за смаком;
- моркву і картоплю - по п`ятдесят грам кожного овоча;
- імбир (свіжий необхідний) - 0,5 чайної ложки;
- вода - 1,5 літра;
- часник - п`ять грам;
- сіль;
- цибуля - 20 грам;
- оливкова олія - столова ложка.
Приготування тушкованих овочів
- Спочатку дрібно наріжте капусту, картоплю наріжте соломкою, морква подрібніть на крупній тертці.
- Потім очистіть цибулю. Його поріжте півкільцями, а часник поріжте кружечками.
- На тертці дрібненько натріть імбир.
- У миску складіть всі інгредієнти, які вже були задіяні, посоліть блюдо, поперчіть, збризніть лимонним соком, додайте зелень. Потім все гарненько перемішайте.
- Ємність для готування на пару вистеліть пергаментом, змастіть маслом. Далі туди викладіть овочі, загорніть краю пергаменту в середину і сколите зубочисткою.
- Потім в чашу налийте воду (1 л), встановіть в мультиварку і включіть режим «На пару» на п`ятдесят хвилин.
- Тепер вам потрібно риба, її промийте, почистіть, наріжте шматочками. Далі складіть в миску, додайте спеції, перемішайте і відправте в холодильник на той час, поки овочі гасяться.
- Далі вийміть чашу, відкрийте згорток, посуньте овочі на середину, по краях викладіть шматочки риби, після загорніть знову в пергамент, сколіть його шпажками.
- Після в чашу долийте ще півлітра води, опустіть туди згорток, включіть режим «На пару» на двадцять хвилин. Після подавайте блюдо до столу.
Такий рецепт овочів в мультиварці особливо сподобається тим, хто стежить за фігурою або ж прагне скинути пару зайвих кілограм. Приготовану страву відмінно підійде як для сніданку, так і для обіду.
Тушковані овочі в мультиварці: рецепти приготування
Наступне блюдо, яке ми будемо розглядати, буде вельми незвичайним. Можливо, що ви його навіть ніколи не пробували. Якщо це так, то обов`язково візьміть на замітку такий рецепт овочів в мультиварці.
Зараз ми розглянемо етапи приготування кабачків з квасолею в сметанному соусі. Для готування буде потрібно:
- консервована квасоля - одна банка-
- морква і кабачок - по одній штуці;
- цибуля і помідор - по одній штуці;
- сметана - двісті грам;
- твердий сир - сто грам;
- зелень;
- яйце;
- сіль;
- перець мелений чорний;
- соняшникова олія - столова ложка.
Приготування страви в мультиварці
- Очистіть кабачок від шкірки, поріжте кубиками.
- Лук наріжте півкільцями, а помідори кубиками.
- Морква подрібніть на крупній тертці.
- Злийте рідину з квасолі.
- Сир подрібніть на тертці.
- Потім візьміть чашу мультиварки, налийте туди олія соняшникова, викладіть овочі, крім квасолі і томатів, готуйте протягом п`ятнадцяти хвилин в режимі «Жарка».
- Далі додайте помідори і квасоля.
- Посоліть, поперчіть блюдо.
- Перемішайте зі сметаною збите яйце. Сумішшю залийте рагу.
- Зверху в якості декору викладіть кабачки (кружечками) і черрі.
- Далі закрийте мультиварку і готуйте протягом 45 міну в режимі «Випічка».
- Через 35 хвилин посипте кабачки зеленню і тертим сиром. Також в процесі приготування додайте лавровий лист, часник і спеції на розсуд.
Рагу з овочів в мультиварці
Ви хочете приготувати тушковані овочі в мультиварці. Рецепти, які були наведені вище, вам не сподобалися? Тоді пропонуємо ще один. Зараз ми будемо описувати технологію приготування рагу. Для створення цієї смакоти вам буде потрібно мінімум часу і зусиль, а також цей рецепт овочів в мультиварці.
Інгредієнти для рагу:
- морква - дві штуки;
- два зубчики часнику;
- томати консервірованние- 400 грам;
- овочевий бульйон - склянка;
- кабачок, цибулю і баклажан - по одному;
- соняшникова олія - три столові ложки;
- петрушка - дві гілочки;
- сіль;
- мелений кумін - чайна ложка;
- перець мелений чорний.
Приготування рагу в мультиварці:
- Вимийте баклажан, наріжте кубиками, покладіть в миску, посоліть, залиште на півгодини.
- Зробіть все те ж саме з кабачком.
- Морква помийте, почистіть, обсушити і наріжте кружальцями.
- Лук очистити, нарізати півкільцями.
- Петрушку помийте, розберіть на листочки.
- У чашу пристрою налийте три столові ложки соняшникової олії, включите «Мультіповар», встановіть температуру 160 градусів.
- Розігрійте масло, викладіть цибулю, обсмажте протягом п`яти хвилин.
- Далі туди ж додайте мелений кумін, морква, м`якоть помідорів, баклажанів, часник. Всі інгредієнти змішайте і готуйте ще п`ять хвилин.
- Потім влийте в чашу бульйон, доведіть до кипіння, додайте перець, сіль, кабачок і петрушку.
- Гасіть так ще десять хвилин. Далі викладайте блюдо на тарілки.
невелике висновок
Тепер ви знаєте, як готувати овочі в мультиварці, рецепти з фото ми вам надали. Сподіваємося, що у вас вийде створити подібні страви, дотримуючись наших інструкцій.
