У світі відбуваються дивні речі, що стосуються просування продуктів з вмістом замінних амінокислот. Численна реклама шампуню, гелю для душу, спортивного харчування та біологічно активних добавок щодня твердить про неможливість нормальної життєдіяльності людського організму без глютамина. У даній статті ми маємо розібратися, наскільки в повсякденному житті людини необхідний глютамин, що це таке і як забезпечити його надходження в організм. На додаток можна вивчити відгуки професіоналів, довідатися про ціни і зробити висновки щодо доцільності вживання замінної амінокислоти.
Замінна - значить синтезируемая організмом
Саме з точки зору біології потрібно вивчати все, що стосується синтезу в організмі. Ніякий тренер і тим більше творець реклами ніколи не дадуть компетентного відповіді на питання про синтез глютамина хоча б тому, що не мають достатньої освіти в цій галузі. І якщо говорити про такий речовині, як глютамин, що це таке з точки зору біології, то можна дати цілком зрозумілу відповідь - це звичайна амінокислота, яка створюється організмом самостійно за допомогою глюкози. Мало того, її синтез в організмі відбувається не тільки в печінці, але і в скелетних м`язах, яких дуже багато. Тому з упевненістю можна зробити висновок, що в людському організмі глютамина в надлишку. Не кажучи вже про те, що амінокислота потрапляє додатково в організм з їжею. Читачам будуть цікаві про амінокислоті глютамин відгуки фахівців в області фізіології і біології. В здоровому тілі дорослої людини дві третини всіх замінних амінокислот припадає на глютамин!
гідний функціонал
Тоді виникає питання щодо необхідності вживати додатково, у вигляді харчових добавок глютамин. Що це таке, для чого виробники з усього світу продають амінокислоту, яка в організмі людини знаходиться в надлишку? Все просто. Синтез глютамина в таких обсягах відбувається через великого функціоналу. Виявляється, глютамин дуже затребуваний при фізіологічних процесах в людському організмі, так як він:
- Бере участь у транспортуванні азоту в клітини.
- Підтримує імунну систему.
- Бере участь в синтезі білка в організмі. Діє в двох напрямках - руйнуючи білок до амінокислот і синтезуючи протеїн в зворотному напрямку.
- Регулює синтез глікогену при надлишку глюкози.
Чергове плацебо?
Отримавши детальну інформацію про такий речовині, як глютамин (що це таке, як і роль його в організмі і звідки він береться), цікавий читач зацікавиться ще одним питанням: "Як люди жили раніше, до появи у продажу замінної амінокислоти?" Виходить, що глютамин доступний організму через м`ясо і зернові культури. Та й хвороб, пов`язаних з нестачею його в організмі, не існує. Зіставивши всі факти, можна відразу зробити висновок, що пропонований виробниками глютамин - плацебо. З цим можна цілком погодитися за однієї умови, що організм людини в процесі своєї життєдіяльності не піддається стресу і не витрачає колосальні обсяги амінокислот на відновлення.
Без палива ніхто нікуди не їде
Торкнувшись теми витрати енергетичних запасів організму на забезпечення життєдіяльності, можна простежити ланцюжок зв`язків, які зачіпають головний компонент, що бере участь в метаболізмі - глюкозу. Будь-який стрес людини прискорює всі процеси з її участю. Велика витрата енергії призводить до виснаження запасів глікогену, який міг би швидко поповнитися синтезом вільної глюкози, так вона потрібна мозку для життєдіяльності. У витрата йдуть вуглеводи, жири, білки. А ось їх синтез неможливий без всього однієї амінокислоти під назвою глютамин. Що це таке і яка його роль в організмі, було розглянуто раніше. Залишається додати, що після численних досліджень, проведених в стінах наукових інститутів, був зроблений один висновок, що недолік глютамина в організмі не робить ніякого негативного впливу на організм людини. Але без швидкого відновлення м`язів після стресу можна забути про результати в спорті на довгі роки.
Дешевий будівельний матеріал
Цікавий ще один критерій, яким володіє глютамин - ціна. Незалежно від виробника ціна амінокислоти в середньому становить 3 рубля за 1 грам. При інтенсивних тренуваннях недостача глютамина в організмі становить близько 4-8 грам в день, в залежності від маси тіла спортсмена. Виходить, що за невелику плату атлет може прискорити зростання м`язових волокон. А якщо згадати про транспортну ролі глютамина, який вирівнює баланс азоту в організмі, то в результаті ні про яке плацебо не може бути й мови. Йдучи назустріч покупцям, всі відомі виробники представили на ринку можливість вибору замінної амінокислоти в різних формах випуску. В основному це порошкоподібний і в таблетках глютамин. Як приймати, в якому обсязі і який виробник краще, розберемося в наступному розділі.
Глютамин в бодібілдингу
Нехай всі виробники і твердять про багаторазовому прийманні в день глютамина, включаючи нетренувальні дні, але професійні спортсмени, судячи з їх численними відгуками, вважають такі рекомендації звичайною рекламою і радять всім без винятку користувачам зануритися в біологію і вивчити процеси синтезу, в яких бере участь глютамин. Як приймати правильно цей препарат, стане ясно після вивчення. Вживати незамінну кислоту потрібно відразу після виснаження її запасів в організмі, тобто після силового тренування. Застосування зводиться до вживання 4-8 грам разово, після занять. Якщо форма випуску - в таблетках, необхідно запити великою кількістю води або соку. Порошкоподібний глютамин можна вживати як в чистому вигляді, так і змішувати з вуглеводами або протеїновим коктейлем.
Експерименти призводять до істотної економії
Комусь здасться, що на глютамин ціна занадто висока. Крім іншого спортивного харчування, потрібно нести додаткові витрати ще на один компонент. І він буде прав. Для залучення покупців багато виробників додають в свої продукти амінокислоти, в складі яких є і глютамин. Відгуки професійних спортсменів і виробників цей факт не приховують. Природно, можна прорахувати щоденну дозу спортивного харчування в день і вирахувати надходження глютамина в організм. Крім цього, будь-який атлет може експериментально визначити потребу в амінокислоті організму. Як було відзначено на початку статті, глютамин нерозривно пов`язаний з імунною системою, а значить, шляхом експериментів над собою можна визначити добове споживання необхідної амінокислоти, щоб утримати організм в робочій формі. Ясна річ, що це насильство над собою, але в подальшому воно заощадить чималі кошти.
рекомендації професіоналів
Краща форма випуску, в якій організму швидко доставляється глютамин - порошок. Це ні для кого не секрет, адже всмоктування в кров амінокислот починається при попаданні в ротову порожнину. Відомі виробники спортивного харчування представили на ринку свої продукти. Судячи з численних відгуків спортсменів, високої оцінки заслуговують бренди Dymatize, SAN і Optimum Nutrition. Нехай ціна у них і вище, ніж у маловідомих конкурентів, зате є реакція організму у вигляді швидкого відновлення після прийому глютамина. Крім цього, хорошим показником можна вважати невеликі дозування, рекомендовані виробником, які свідчать про чистоту продукту і відсутності в ньому смакових домішок.
Мало вільного часу
В останні роки багато людей бажає займатися в спортзалах, та ось з часом постійні проблеми. Тренування безпосередньо після роботи не залишає часу на підготовку спортивних коктейлів і спеціалізованих сумішей для досягнення кращих результатів. Саме для таких людей існує глютамин в капсулах. Нехай капсула розчиняється і засвоюється довше, ніж порошок, зате її прийом не вимагає часових ресурсів на дозування і створення суміші. Прийнявши таблетку по шляху в спортзал, можна не сумніватися в результаті після закінчення тренування. У капсулах свої продукти пропонують Ultimate Nutrition, Scitec Nutrition і Optimum Nutrition. Природно, капсули мають потрібну дозування, і прийом не буде витратним фінансово.
На закінчення
Кожному спортсменові, що шукає правдиву інформацію про замінної амінокислоти під назвою глютамин, потрібно також знати про толерантність організму до дій біологічно активних речовин. Організми у всіх людей різні. Те, що підходить одній людині, не обов`язково буде корисно іншому. Все зводиться до того, що потрібно пробувати і отримувати результат на власному досвіді. Адже якщо заглибитися в пошук негативних даних про глютамине, можна виявити побічні ефекти у вигляді діареї, безсоння, запаморочення і тому подібного. Це стосується і виробника спортивного харчування. Не можна виявити найкращий глютамин і радити конкретний бренд. Можна лише, вивчивши відгуки спортсменів про якість і ціну, визначити популярний продукт.
