Бісквіт, рецепт якого ми розглянемо нижче, являє собою простий і смачний десерт, до якого небайдужий жодна людина. Варто відзначити, що з такого пишного коржа можна зробити не тільки торт, а й оригінальні тістечка.
Медовий бісквіт. Рецепт приготування тіста
Необхідні інгредієнти:
- пшеничне борошно - чотири гранованих склянки;
- харчова сода - frac12- частина невеликої ложки;
- курячі яйця - чотири штуки;
- мед будь-якого сорту - три великі ложки;
- цукор - один гранований стакан;
- соняшникова олія - одна ложка;
- оцет - 10 мілілітрів.
Процес замішування тіста
Бісквіт, рецепт якого містить мед, слід робити дуже швидко. Адже таке тісто необхідно готувати тільки з ретельно збитих інгредієнтів. Для цього потрібно взяти чотири курячих яйця і відокремити білки від жовтків, помістивши їх в дві різні посуду. До жовтків потрібно всипати півтора гранованих склянки цукру і добре їх перетерти, використовуючи ложку або вилку. Іншу частину яйця слід збити за допомогою блендера. В результаті білок повинен перетворитися в густу піну. Потім обидва інгредієнта необхідно змішати разом, додати до них три великих ложки меду і просіяне борошно. Тісто на бісквіт має вийти досить рідким.
Запікання коржа в духовочние шафі
Варто зазначити, що такий десерт найкраще робити в спеціальній формі для випікання. Однак перед тим як залити тісто в посуд, її дно рекомендується ретельно змастити маслом. Якщо цього не зробити, то готовий бісквіт дуже складно буде дістати з форми в непошкодженому вигляді. Таким чином, приготоване тісто слід повністю вилити в посуд, а потім поставити в розігріту духовочние шафа приблизно на тридцять хвилин.
Бісквіт: рецепт приготування крему
Необхідні інгредієнти:
- сметана - одна середня банку;
- мед - дві великі ложки;
- згущене молоко - 150 мілілітрів;
- цукор - 50 грам.
Процес приготування солодкого крему
Щоб з готового коржа можна було зробити кілька смачних і ніжних тістечок, необхідно наситити його солодким кремом. Для цього потрібно змішати одну банку сметани, мед, цукор і згущене молоко. Всі інгредієнти слід помістити в глибокий посуд і збити за допомогою блендера.
Бісквіт: рецепт смачних тістечок з медового коржа
Для отримання порційного десерту бісквіт необхідно розділити на дві тонкі частини (розрізавши корж уздовж посередині). Потім на підставу слід викласти половину приготованого крему і покрити його другим коржем, який також слід обмазати згущеної сумішшю. Після цього начинений медовий бісквіт потрібно розрізати на маленькі і красиві шматочки і викласти на велике блюдо.
Правильна подача до столу
Подавати медовий десерт до обіду слід разом з гарячим і міцним чаєм. Варто відзначити, що якщо ви хочете піднести гостям не маленькі тістечка, а повноцінний торт, то для його приготування краще використовувати не один корж, а два. Таким чином, у вас вийде пишний солодкий і смачний бісквіт. Рецепт приготування такого торта аналогічний тістечком, однак при його оздобленні рекомендується використовувати не тільки крем із згущеного молока, але і шоколадну глазур.
