Східне ласощі під назвою щербет володіє насиченим ароматом і смаком. Основний компонент цієї страви - цукор. Також до складу ласощів можуть входити найрізноманітніші інгредієнти: горіхи, насіння, курага і т. Д.
Рецепт приготування щербета шоколадного
Необхідні інгредієнти: півлітра сметани, 200 гр. згущеного молока, кілограм цукру, 500 гр. горіхів, два пакетики ваніліну, столова ложка какао і щепоточка солі.
приготування
У невеликій каструлі з товстим дном змішайте всі інгредієнти, за винятком горіхів, ваніліну і какао. Отриману масу варіть до густоти на слабкому вогні, постійно помішуючи. Наприкінці всипте ванілін. Солодку суміш зніміть з вогню і розділіть на 2 частини. Какао, горіхи і ванілін додайте в одну з них. Розмішайте масу до однорідної консистенції. Повинна вийти шоколадна суміш насиченого кольору. Акуратно перемішуючи, введіть молочну масу. Пасту для щербета розлийте по силіконовим формочках. Після того як ласощі застигне, розріжте його на невеликі шматочки і подайте до кави.
Рецепт приготування щербета
Інгредієнти: 500 гр. смаженого арахісу, пачка дитячої сухої суміші «Малютка», 700 гр. цукру, 250 мл молока, три ложки какао.
приготування
«Крихітку» змішайте з горіхами. В окремій ємності з`єднайте какао, цукор і молоко. Доведіть масу до кипіння. До молочної суміші додайте горіхову. Все добре перемішайте і перекладіть в пакет. Ласощі покладіть в холодильник на 3 години для застигання. Готову страву поріжте на шматочки і подайте до чаю.
Рецепт приготування щербета лимонного
Необхідні інгредієнти: три склянки води, 500 гр. цукру. Також візьміть три великих лимона.
приготування
Помийте в воді лимони. Очистіть їх від цедри і подрібніть. В окрему ємність відіжміть сік. З водички і цукру приготуйте сироп. У нього опустіть цедру і поваріть суміш ще кілька хвилин. У гарячий сироп додайте лимонний сік і гарненько все розмішайте. Перелийте щербет в силіконову форму і залиште застигати. Подавати солодкість до столу необхідно в охолодженому вигляді.
Домашній щербет
Для приготування ласощів потрібно 400 грам печива, 200 мл вершків, 200 гр. горіхів і 400 гр. цукерок «Корівка».
Як приготувати щербет?
Пропустіть через м`ясорубку печиво. Крупно поріжте горішки. Налийте в каструлю вершки і додайте порізані на шматочки цукерки. Ємність поставте на невеликий вогонь і, постійно помішуючи, нагрівайте до освіти світлої однорідної маси. Потім, прибравши каструлю з вогню, всипте горіхи і печиво. Все перемішайте. Деко застеліть пергаментом і рівномірним шаром викладіть на нього щербет. Охолодіть ласощі, потім поставте його для застигання в холодильник. Смачного.
Рецепт приготування щербета горіхового
Для наступного страви знадобиться 100 гр. масла вершкового, 200 гр. цукру, 200 гр. геркулесу. Також візьміть 100 гр. арахісу і 50 гр. волоських горіхів.
приготування
Горіхи подрібнити ножем. У них додайте розтоплене масло і цукор. Масу поставте на вогонь і нагрівайте хвилин 15. Потім додайте геркулес і, помішуючи, кип`ятіть до тих пір, поки суміш не придбає світло-шоколадного відтінку. Перелийте щербет в силіконову форму і дочекайтеся загустіння. Розріжте ласощі на шматочки і подайте до столу.
