Пиріг з полуницею в мультиварці готується легко і просто. Щоб зробити такі ласощі в домашніх умовах, вам не знадобиться купувати багато дорогих і заморських продуктів. Використовуючи прості інгредієнти, ви без особливих зусиль викине дуже смачне і ніжне ласощі, яке можна сміливо подати навіть запрошеним гостям.
Простий пиріг з полуницею
Для приготування такого ласощі нам знадобляться наступні компоненти:
- сметана 30% жирності магазинна - 5 великих ложок;
- яйця (використовувати тільки великі) - 2 шт .;
- цукор буряковий - 200 г;
- сода гашене - десертна ложечка;
- масло топлене вершкове - 100 г;
- рослинне масло - 2 великі ложки (для змащування чаші);
- борошно білосніжна (вищого сорту) - близько 300 г;
- ванілін - 2 пакетика;
- полуниця свіжа (можна використовувати заморожену) - 3 склянки (на розсуд і смаку);
- пудра - близько 100 г (для присипки готового десерту).
Приготування тесту (бісквітного)
Перед тим як випікати бісквітний пиріг з полуницею в мультиварці, слід приготувати основу для нього. Для цього курячі яйця з`єднують разом з цукром, а потім додають до них сметану і гарненько збивають блендером. До отриманої маси вливають топлене масло (попередньо охолоджене) і знову ретельно заважають.
Додавши до інгредієнтів гашене соду і ванілін, їх повторно збивають і поступово всипають білосніжну борошно.
Консистенція готового однорідного тесту повинна нагадувати консистенцію не надто густої сметани.
Формуємо і випікаємо
Пиріг з полуницею в мультиварці випікається протягом 60 хвилин. Але перш ніж встановити на пристрої необхідний нам режим, десерт слід правильно сформувати. Дно чаші гарненько змащують маслом, а потім викладають все тісто. У свою чергу основу покривають свіжої або мороженої полуницею, яку попередньо ділять навпіл або четвертинками.
Як тільки пиріг з полуницею в мультиварці буде випечений, його акуратно виймають і охолоджують. Перед подачею до столу готовий десерт обсипають пудрою і нарізають шматочками.
Робимо пісочний десерт з ягідно-сирною начинкою
Як слід готувати пісочний пиріг з сиром і полуницею? Для цього нам знадобиться:
- маргарин м`який вершковий - 1 пачка;
- цукор буряковий дрібний - 1 склянка;
- яйця великі - 4 шт .;
- розпушувач - 6 г;
- сир вологий дрібнозернистий - 2 склянки;
- полуниця свіжа - 3 склянки;
- борошно білосніжна - 2 склянки.
Місимо тісто і готуємо начинку
Пісочний пиріг з полуницею готується дуже швидко. Щоб замісити тісто, повністю розм`якшений маргарин збивають разом з яєчними жовтками, розпушувачем і білосніжною борошном.
Отримавши однорідну і м`яку основу, її скачують в кого і відправляють в холодильник, де витримують не менше 20 хвилин. Тим часом приступають до підготовки начинки.
Дрібнозернистий сир перетирають через дрібне сито, а охолоджені білки збивають в міцну піну разом з цукровим піском. Далі обидва компонента з`єднують і гарненько заважають великою ложкою.
Що стосується свіжої полуниці, то її гарненько миють і очищають від плодоніжок, а потім шаткують половинками або четвертинками.
Як правильно формувати?
Пісочний пиріг з полуницею і сиром слід формувати прямо в чаші мультиварки. У неї викладають всю охолоджену основу, а потім мнуть кулаком до освіти плоского коржа з високими бортами. Далі на тісто викладають сирну начинку, яку тут же покривають половинками полуниці.
процес випічки
Простий пиріг з полуницею з пісочного тіста випікається досить швидко. Після того як напівфабрикат буде сформований в чаші пристрою, його закривають і встановлюють режим випічки. У цій програмі десерт повинен готуватися протягом години.
Правильно випечений пиріг з ягодами має сипучу основу, а також стійку начинку.
Подаємо до столу
Приготувавши пісочний десерт з ягодами і сиром, його остуджують до кімнатної температури прямо в чаші пристрою. Після цього розсипчастий і ніжний десерт виймають з форми і викладають на великий посуд. Нарізавши солодкий виріб на шматки, його підносять гостям разом з чашкою гарячого чаю.
Готуємо в мультиварці листковий пиріг з полуницею
Для тих, хто не любить місити тісто самостійно, пропонуємо зробити смачний і ніжний десерт за цим рецептом. Для його реалізації вам не буде потрібно багато сил і часу. Це пов`язано, перш за все, з тим, що основа для такого ласощі купується в магазині, в уже готуємо вигляді. Але про все по порядку.
Отже, щоб випекти листковий пиріг зі свіжими ягодами за допомогою такого пристрою, як мультиварка, нам знадобляться такі інгредієнти:
- цукор великий - близько 6 великих ложок;
- полуниця свіжа велика - 4-5 склянок;
- безрожжевое тісто листкове - 1 упаковка (купити в магазині);
- масло вершкове - для розкочування основи;
- крохмаль для начинки - 2 великі ложки.
Процес формується десерту
Формується такий пиріг досить легко і швидко. Куплене листкове тісто розморожують при кімнатній температурі, а потім розгортають в два однакових листа, змастивши невеликою кількістю вершкового масла. Один з них викладають в чашу мультиварки і формують невисокі борти. Що стосується іншої основи, то її красиво нарізають на смуги, використовуючи рельєфний ніж.
Після того як тісто буде викладено в мультиварку, на нього поміщають свіжу полуницю, яку попередньо змішують з картопляним крохмалем. Присипавши начинку 5 великими ложками цукрового піску, її закривають смугами основи, красиво сплітаючи їх між собою. Зверху напівфабрикат також обсипають великим цукром (можна додатково використовувати мелену корицю).
випікаємо десерт
Як тільки листковий пиріг буде красиво сформований, його відразу ж закривають і включають режим випічки. У цій програмі десерт необхідно готувати протягом 50 хвилин. Цього часу цілком повинно вистачити для того, щоб виріб повністю пропеклося, підрум`янилося і стало максимально пишним.
Подача до чаю
Як тільки термічна обробка листкового пирога завершиться, його частково остуджують в чаші і викладають на дошку. Присипавши десерт пудрою з цукру, його нарізають шматочками і підносять домочадцям разом з чашкою чаю.
