Курка на пару в мультиварці готується легко і швидко. Такий продукт являє собою дієтичне блюдо, яке можна вживати в будь-яких кількостях і вдень, і ввечері.
Овочі, а також різні соуси зроблять смак парової курки більш різноманітним. Дуже зручно готувати таке дотримувалися з програмою «Відкладений старт». Заздалегідь викладіть птицю в мультиварку, і до приходу додому вас чекатиме дуже смачний і легкий вечерю.
Покроковий рецепт курки на пару в мультиварці
Існує кілька варіантів приготування такого обіду. Птицю можна обробляти на пару без додавання будь-яких компонентів, а можна поєднувати з овочами.
Так як приготувати курку на пару в мультиварці? Для цього необхідно підготувати:
- грудки свіжі курячі - 700 г;
- мелений перець - кілька пучок;
- сіль кухонну - кілька пучок;
- сік лимона свіжовичавлений - 3 великі ложки;
- базилік сушений - frac12- десертній ложки;
- часникові зубки - 2 шт.
Підготовка м`ясного продукту
Щоб курка на пару в мультиварці вийшла максимально соковитою і смачною, її слід замаринувати в пряному маринаді. Для цього грудки гарненько миють, видаляючи кістки і шкіру. Час, що залишився філе розділяють уздовж волокон на середні шматки і викладають в емальовану миску.
Присмачивши птицю сіллю і чорним перцем, все гарненько заважають, а потім додають сушений базилік і натерті зубки часнику. В самому кінці курячі грудки збризкують соком лимона, щільно закривають і залишають при кімнатній температурі на кілька годин. За цей час м`ясний продукт повинен насититися ароматами спецій, стати більш соковитим і смачним.
Процес термічної обробки
Як готується курка на пару в мультиварці? Після того як м`ясний продукт буде вимочений в маринаді, слід відразу ж приступити до його термічній обробці. Для цього курячі грудки викладають на решітку кухонного пристрою, яку заздалегідь змащують олією.
Вливши в чашу достатню кількість води, в неї встановлюють ємність з м`ясом і щільно закривають кришкою. Курка на пару в мультиварці повинна готуватися в однойменному режимі ( «Варка на пару») близько півгодини. Цього часу має вистачити для того, щоб грудки стали максимально м`якими і ніжними.
Підносимо дієтичне блюдо до обіду
Тепер ви знаєте, як готується курка на пару в мультиварці. Фото цієї страви ви можете побачити в матеріалах даної статті. Після того як грудки стануть м`якими і ніжними, їх прибирають з решітки і викладають на тарілку. До столу такий обід підносять разом з вершковим соусом і свіжими овочами.
Курка з картоплею на пару в мультиварці
Якщо ви не дотримуєтеся дієти, то готувати курку в мультиварці на пару бажано разом з картоплею. Таке поєднання зробить ваш обід більш ситним і калорійним.
Отже, для реалізації рецепта нам знадобляться:
- ніжки бройлерної птиці - 2 шт .;
- мелений перець - кілька пучок;
- сіль кухонну - кілька пучок;
- сік лимона свіжовичавлений - 2 великі ложки;
- картопля - 3 середніх бульби;
- майонез - 1 велика ложка;
- зелень сушена - 2 десертні ложки;
- паста томатна - 2 маленькі ложки.
обробляємо продукти
Перш ніж помістити курку з картоплею на решітку мультиварки, їх слід добре обробити. Ніжки птиці ретельно миють і шаткують великими шматочками. Що стосується картоплі, то його очищають від шкірки і ріжуть часточками.
Після обробки м`яса і овочів приступають до підготовки спеціального соусу, який дозволить отримати більш ситне і ароматне блюдо. Для цього в невеликій чаші змішують майонез і томатну пасту, а потім додають свіжовичавлений лимонний сік, сушену зелень, мелений перець і поварену сіль. Всі інгредієнти ретельно заважають.
Отримавши густий соус, його викладають в глибоку миску, куди заздалегідь поміщають часточки картоплі і шматочки курки. Гарненько перемішавши всі компоненти, приступають до їх термічній обробці.
Як обробляти продукти паром?
Як тільки основа для другої страви буде підготовлена, її викладають на решітку мультиварки, заздалегідь змащену олією. Після цього наповнену посуд з отворами поміщають в мультиварку, в чашу якої вливають достатню кількість води.
Сформувавши друга страва, його щільно закривають і встановлюють режим «Варка на пару». Картопля з куркою готують протягом 50 хвилин. Як правило, цього часу вистачає для того, щоб м`ясний продукт і овочі стали повністю м`якими.
Як і з чим подавати до столу?
Після звукового сигналу, який свідчить про завершення термічної обробки, курку з картоплею розподіляють по тарілках і відразу ж підносять членам сім`ї. Слід зазначити, що для такої страви немає ніякої необхідності окремо готувати соус. Воно і так виходить соковитим і смачним. Однак до столу його рекомендується підносити разом з скибочкою хліба, а також салатом зі свіжих овочів, заправлених сметаною.
Підведемо підсумки
Тепер ви знаєте, що смачно приготувати курку з картоплею можна не тільки на плиті або в духовці, але і за допомогою мультиварки, а точніше програми «Варка на пару». Незважаючи на те що блюдо, зроблене за допомогою парової обробки, виходить дієтичним, воно все одно дуже добре насичує організм, надає багато сил і енергії.
Слід зазначити, що готувати таким чином м`ясо птиці можна не тільки з картоплею, а й з іншими овочами (кабачками, морквою, баклажанами, цибулею, гарбузом, селерою і ін.).
