Чи вмієте ви готувати сирник в мультиварці? Якщо немає, то рецепт такого смачного і корисного вироби ми представимо в матеріалах даної статті.
Слід відразу ж зазначити, що робити подібну випічку можна різними способами. Ми представимо вам два найбільш простих і популярних рецепта, для реалізації яких вам не знадобиться багато продуктів і часу.
Сирник в мультиварці: рецепти з фото десерту
Найчастіше сирник готують із застосуванням сільського сиру. Але якщо вам здається, що такий продукт має занадто високою жирністю, його можна придбати в магазині.
Отже, щоб приготувати сирник в мультиварці, необхідно підготувати:
- сир свіжий 5% -ої жирності - близько 800 г;
- сметану густу 20% або 30% жирності - приблизно 250 г;
- цукор невеликий - близько 150 г (можна трохи більше або менше, за смаком);
- соду без гасіння - 2-3 г;
- яйця великі - 5 шт .;
- борошно просіяне - близько 4 великих ложок (додавати до в`язкості);
- крохмаль кукурудзяний - 1 велику ложку;
- сіль йодовану - велику щепоточку;
- масло вершкове - приблизно 10 г (для змащування форми);
- цукрову пудру - застосовувати для прикраси пирога.
Робимо сирну основу
Як слід готувати сирник в мультиварці? Рецепти з фото вимагають спочатку замісити основу, а тільки потім приступити до її термічній обробці. Для цього курячі яйця злегка збивають віночком, а потім всипають цукровий пісок і свіжий сир.
Отримавши однорідну жовту масу, до неї додають густу сметану і столову соду. Змішавши компоненти, до них всипають спочатку кукурудзяний крохмаль, а потім просіяне борошно.
В результаті таких дій отримують досить в`язку сирну основу. Місити її занадто густо не слід, інакше запіканка вийде занадто жорсткою і несмачною.
Процес формування і випічки смачного пирога
Як випікати сирник в мультиварці? Рецепти таких виробів вимагають рясного змазування чаші пристрою. Роблять це за допомогою вершкового або рослинного масла (можна застосувати кулінарний жир).
Після того як ємність буде підготовлена, в неї викладають всю сирну основу і рівняють поверхню за допомогою великої ложки. У такому вигляді виріб закривають кришкою і відразу ж включають режим випічки. У ньому сирник слід випікати протягом 55 хвилин.
З плином часу виріб необхідно перевірити на готовність. У нього встромляють зубочистку. Якщо на предмет нічого не налипнуло, то пиріг можна виймати з чаші.
підносимо сирний десерт до столу
Тепер ви знаєте, як випікати сирник в мультиварці. З фото готового пирога ви можете ознайомитися в матеріалах даної статті.
Після того як десерт буде випечений, його залишають до повного охолодження прямо в чаші кухонного пристрою. Далі сирник акуратно виймають і викладають на плоске блюдо (бажано дном вгору).
На завершення весь пиріг обсипають цукровою пудрою і ріжуть невеликими шматками. До столу таке смачне і корисне виріб підносять разом зі склянкою киселю або чашкою чаю.
Робимо сирник в мультиварці з манкою і родзинками
Якщо ви вирішили приготувати сирник для своїх дітей, то рекомендуємо робити його з використанням манної крупи і родзинок. Так ви отримаєте більш смачне і пишне виріб, який припаде до смаку навіть самому вибагливому малюкові.
Які інгредієнти нам знадобляться, щоб зробити сирник в мультиварці? Рецепти такої випічки вимагають застосування невеликого набору продуктів. Що стосується представленого способу, то для його реалізації необхідно придбати:
- вершкове м`яке масло - близько 110 г;
- цукровий пісок - не менше 100 г (можна трохи більше, за смаком);
- магазинний сир нежирний - близько 500 г;
- сік лимонний свіжий - приблизно 30 мл;
- яйця середні - 4 шт .;
- крупа манна - близько 50 г;
- какао - кілька великих ложок (для прикраси);
- родзинки темний (без кісточок, великий) - застосовувати на свій смак (приблизно 150 г).
Приготування сирної основи
Перш ніж випекти сирник в мультиварці, необхідно підготувати основу для нього. Для цього потрібно сильно збити м`яке вершкове масло, поступово додаючи до нього цукровий пісок і свіжий лимонний сік. Далі до отриманої маси необхідно ввести курячі яйця, після чого викласти сир і манку.
Щоб крупа трохи взбухла і посприяла загусанню основи, всі продукти ретельно заважають ложкою, а потім накривають кришкою і залишають в такому вигляді на 12-16 хвилин. З плином часу до сирної маси додають раніше оброблений родзинки і приступають до її випічці.
Термічна обробка сирного пирога в мультиварці
Замісити сирну основу, її акуратно викладають в чашу мультиварки (її можна не змащувати, так як тісто вже включає в себе масло). Далі пристрій щільно закривають і встановлюють програму випічки на 45-55 хвилин.
Після звукового сигналу готовність сирник перевіряють зубочисткою. Якщо він здався вам трохи сируватим, то його можна залишити на підігріві ще на 10-15 хвилин.
Подаємо смачний і корисний сирник дітям
Як тільки пиріг з сиром і манкою пропечеться, його викладають на плоску тарілку дном вгору. До речі, до цього слід дочекатися часткового охолодження десерту. Якщо спробувати вийняти його з чаші мультиварки відразу ж після термічної обробки, то, швидше за все, він розпадеться на частини.
На завершення готовий пиріг посипають какао-порошком і нарізають невеликими порційними шматками. До столу такий корисний десерт підносять разом з гарячим шоколадом або будь-яким іншим напоєм.