Ще кілька років тому в Росії ніхто не знав про каву «Жардін». Але завдяки компанії з Санкт-Петербурга «Орімі Трейд» він зміг знайти велику кількість шанувальників серед наших співвітчизників.
особливості продукту
Вважають, що Ефіопія - саме та країна, де вперше з`явився кави. Можливо, це так, і першими його відкрили мусульмани, які, не знаючи алкоголю, знайшли в цьому напої дійсне джерело бадьорості. Поступово цей еліксир досяг Європи, і тепер про нього відомо вже всьому світу. Одним з популярних продуктів в даний час є кава «Жардін». Головна унікальність - в складі. У цьому кави преміум немає ні грама робусти, а тільки кращі зерна знаменитої арабіки.
Ще одна важлива особливість - спосіб підготовки сировини. Обжарка цієї кави проводиться двічі. Спочатку частково процес проходить в традиційному барабані, а потім продукт піддається конвекционной обробці практично без доступу повітря. В результаті прогрівання кожного зернятка відбувається поступово від поверхневої оболонки до самого ядра. За рахунок цього в кави «Жардін» розкриваються зовсім нові відтінки смаку, але при цьому зберігаються справжні властивості продукту.
Різновиди популярного кави
Багато виробників для поліпшення характеристик товару використовують різні ароматизатори та барвники. Кава «Жардін» є приємним винятком. Цей продукт абсолютно позбавлений всякого роду добавок. Для виробництва використовуються тільки зерна, вирощені на плантаціях Кенії і Колумбії, а також Суматри, Коста-Ріки і Гватемали. У деяких випадках використовується тільки один сорт (Specialty Coffee), а іноді із суміші складається чудовий купаж (Gourmet Coffee).
Для підтвердження насиченості смаку і фортеці аромату на кожній упаковці стоїть позначка «Strength» в цифровому вираженні. Виходячи з п`ятибальною системи, встановленої фахівцями, для цього кави застосовуються значення «3», «4» і «5». Із зростанням значення характеристики посилюються. Ця кава надходить у продаж у вигляді зерен, меленого і розчинної сублімованого продукту. Кожен варіант хороший по-своєму і має велику армію прихильників і шанувальників.
Різноманітність меленої кави
Кава «Жардін» мелений випускається як односортового, так і змішаним. Ця особливість дозволяє покупцеві зробити усвідомлений вибір. У числі односортового кави можна виділити такі різновиди:
- «Колумбія Супремо» - міцний і терпкий напій з присмаком шоколаду і мускату.
- «Гватемала Клауд Форест» - густий, з ароматом чорної смородини і приємним солодким присмаком.
- «Ефіопія Сидамо» - продукт з яскраво вираженими фруктовими нотками.
- «Суматра Мандхелінг» - міцний і терпкий кави з довгим післясмаком і яскраво вираженими нотками тютюну і спецій.
Серед змішаних складів найбільш відомі:
- «Десер Кап» - міцна суміш п`яти сортів з приємним смаком шоколаду.
- «Континентал» - два сорти середнього обсмаження.
- «Олл Дей Лонг» - суміш трьох сортів з досить насиченим смаком.
- «Еспрессо Стиль ді Мілано» - трисортових купаж з відчуттям приємної солодощі.
Кожен з представлених видів в торговій мережі продається в вакуумних упаковках вагою виливка по 125 і 250 грамів і має особливий спосіб заварювання.
думки шанувальників
На полицях вітчизняних магазинів не останнє місце займає кава «Жардін». Відгуки покупців про нього в основному позитивні. Всі відзначають приємний смак і незвичайний аромат знаменитого напою. Різні відтінки і особливі нотки знаходять свого споживача. Відомо, що кава, вирощена в різних кліматичних зонах, має свої особливості. Це враховує виробник і дає можливість не тільки відчути красу кожного виду окремо, але і спробувати вдало підібрані суміші.
Покупці відзначають, що «Жардін» гарний у будь-якому вигляді: зерновий, мелена та розчинна. Відчувається особлива технологія обсмажування, яка дозволяє розкрити найкращі властивості кавових зерен. Цей продукт має величезну бадьорить силою і таїть в собі особливу чарівність. Відомо, що в більшості випадків розчинні напої дають відчуття трохи підгорілого продукту. В даному випадку воно відсутнє. Ніякої гіркоти! Навіть у вигляді сублімованих гранул цю каву зберігає приємний аромат і ніжне післясмак. Крім усього іншого, звичайно, радує адекватна, розумна ціна.
Продукт для справжніх цінителів
Ідеальним варіантом для гурманів і справжніх любителів старовинного напою є, звичайно ж, кава «Жардін» в зернах. Він краще за всіх дає можливість відчути ту унікальну особливість, яку купує продукт після багаторазової обробки. Особлива технологія дозволяє зерну розкритися по-новому. Смак стає більш насиченим, а аромат набуває незвичайні цікаві відтінки.
Зерновий кави зручний тим, що зберігає все це всередині себе і розкривається повністю лише в момент приготування. Перемелювати його слід безпосередньо перед варінням, щоб подрібнений продукт не втрачав аромат і міг передати напою все багатство смаку в найкращих його проявах. У продаж зазвичай надходять упаковки по 0,5 і 1,0 кг. Такий вагу максимально зручний не тільки для кафе і ресторанів. Досить велика фасування підходить і справжнім кавоманам, які і дня не можуть прожити без улюбленої кави. Існують спеціальні сорти для кавоварок і автоматів, які дозволяють відразу отримати бажаний напій. Наприклад, Espresso Stile di Milano, з якого роблять знаменитий еспресо, популярний у всьому світі.
