На сьогоднішній день існує маса техніки, яка полегшує роботу на кухні будь-господині. Один з таких чарівних приладів - хлібопічка. Як з`ясувалося, за допомогою цієї диво-техніки можна приготувати не тільки ароматний хлібець, а й смачний кекс. Про те, як спекти кекс в хлібопічці, ми і поговоримо в нашій статті.
Кекс з яблуками
Сьогодні кекс прийнято вважати найпростішою випічкою, яка в будь-якому випадку вийде ніжною, смачною, м`якою і ароматною. Далі ми розглянемо найпростіший рецепт кексу в хлібопічці з яблуками. Приготування не забере багато часу, проте десерт порадує своїм смаком, ароматом і ніжністю. Отже, що нам потрібно для цього рецепта?
- Вершкове жирне масло - 50 г.
- Яйця сільські великі - 3 шт.
- Цукор, краще коричневий, - 8 ст. л.
- Борошно просіяне - 180 г.
- Яблука солодкі червоні - 3 шт.
- Кондитерський порошок або розпушувач тіста - 1,5 ч. Л.
- Кориця (за бажанням) - 1 ч. Л.
Рекомендації з приготування
Щоб зробити найпростіший кекс в хлібопічці, для початку рекомендується розтопити вершкове масло і гарненько змішати його з коричневим цукром. До них додати яйця. За допомогою блендера або міксера все ретельно збити до утворення піни. В окремій ємності змішати борошно, розпушувач і додати в блендер до яєчної суміші. Добре збити. Після цього всипати корицю і знову все перемішати.
Яблука очистити від серцевини і нарізати їх на маленькі часточки. Фрукти відправити в тісто і акуратно все перемішати. Включити хлібопічку в режим «Випічка» або «Кекс». Ввести в чашу тісто і дочекатися сигналу. От і все! Кекс в хлібопічці, рецепт якого досить легкий, готовий.
Насолоджуйтесь приголомшливим смаком домашньої випічки.
сирний кекс
Ця приголомшлива випічка обов`язково вразить усіх домочадців своїм чудовим смаком і захопливою ароматом. Щоб приготувати сирний кекс в хлібопічці, нам потрібні такі продукти:
- Сир високої жирності - 250 р
- Борошно просіяне пшеничне - 250 г.
- Масло жирне вершкове - 175 г.
- Яйця великі - 3 шт.
- Цукор - 275 г.
- Ізюм - 5 ст. л.
- Ванільний цукор - пакетик.
- Кондитерський порошок або розпушувач для тіста - 1 ч. Л.
Покрокові рекомендації по приготуванню
Сир з цукром гарненько розім`яти за допомогою вилки. розпушувач і ванільний цукор змішати з борошном. масло розтопити в мікрохвильовій печі. Ізюм ретельно промити під проточною водою і залити його окропом на кілька хвилин для розбухання. Всі інгредієнти, крім родзинок, помістити в відерце і дочекатися закінчення вимішування тесту.
Ізюм засипати в диспенсер (якщо такого немає, то сухофрукти слід додати після закінчення замішування). Встановити хлібопіч в режим «Кекс» або «Випічка». Після готовності випічку можна рясно посипати цукровою пудрою. Ось і все, готовий наш сирний кекс в хлібопічці.
Насолоджуйтесь незабутнім смаком!
кокосовий кекс
Ця домашня випічка дуже ніжна, ароматна і надзвичайно смачна. Поки готується кекс в хлібопічці, можна заварити смачний чай і зібрати за столом рідних і близьких. Спробувавши приготувати цю чудову випічку, вправна господиня неодмінно отримає на свою адресу безліч компліментів. Отже, що нам потрібно для того, щоб приготувати кокосовий кекс?
- Борошно просіяне пшеничне - 275 г.
- Стружка кокосова - 700 м
- Лимонна цедра - 1,5 ст. л.
- Молоко - 175 мл.
- Цукор - 5 ст. л.
- Масло жирне вершкове (72%) - 325 м
- Курячі великі яйця - 2 шт.
- Розпушувач - 1 ч. Л.
- Сіль - щіпка.
Покроковий рецепт приготування
Розмішати борошно, розпушувач і сіль. В окремій мисці збити яйця і цукор до утворення пінки. масло розтопити в мікрохвильовій печі і ретельно перемішати його з молоком. Шкірку лимона потерти на дрібній тертці і додати його до молочно-масляної суміші. Туди ж всипати кокосову стружку. Все змішати і акуратно ввести в чашу хлібопічки. Встановити режим «Кекс» або «Випічка» і дочекатися звукового сигналу. Ось так швидко готується кекс в хлібопічці. Рецепт, як видно, абсолютно нескладний, адже він не вимагає наявності будь-яких додаткових навичок.
Насолоджуйтеся приємним і ніжним смаком домашньої випічки!
Ніжний апельсиновий кекс
Цей десерт має звабливий цитрусовий аромат і незабутній смак. Для того щоб він вийшов ніжним і м`яким, краще замісити тісто вручну. Отже, нам знадобляться такі інгредієнти:
- Борошно - 350 г.
- Масло жирне вершкове (72%) - 80 м
- Цукор - 10 ст. л.
- Ізюм - 60 р.
- Цедра одного апельсина.
- Свіжовичавлений апельсиновий сік - 250 г.
- Яйця великі курячі - 3 шт.
- Кондитерський порошок або розпушувач для тіста - 10 м
- Дрібка солі.
Як приготувати апельсиновий кекс?
Для початку слід на дрібній тертці потерти апельсинову шкірку, щоб отримати цедру. З м`якоті вичавити сік (для склянки соку необхідно придбати ще кілька цитрусів). Ізюм добре промити і залити окропом.
У чашу блендера помістити яйця, цукор і збити їх до утворення густої білої піни. До цієї суміші додати вершкове масло, яке попередньо слід розтопити за допомогою мікрохвильової печі, потім цедру, сік, сіль і ванільний цукор. Збити все на малих обертах або перемішати за допомогою ложки.
Трохи борошна слід перемішати з родзинками, іншу частину - з розпушувачем. Акуратно ввести борошняну суміш в тісто. Туди ж додати родзинки і акуратно перемішати з допомогою ложки.
Вийняти з чаші лопатку, ввести туди тісто і розрівняти його по всій поверхні. Хлібопіч встановити в режим «Випічка» або «Кекс». Після звукового сигналу наш смачний кекс в хлібопічці буде готовий!
Слід пам`ятати, що для того щоб така випічка вийшла більш насиченою і смачною, її треба потримати 1 день в закритій ємності в холодильнику.
Приємного вам апетиту!
імпровізований кугельхопф
Цей кексік однозначно приведе в захват усіх, хто його спробує. Для того щоб приготувати кекс в хлібопічці під назвою кугельхопф, нам знадобляться такі продукти:
- Борошно просіяне пшеничне - 300 г.
- Пудра цукрова - 8 ст. л.
- Масло 72% вершкове - 200 г.
- Яйця - 4 шт.
- Ізюм - 5 ст. л.
- Цедра одного лимона.
- Ром - 20 мл.
- Мигдаль - 75 м
- Пекарський порошок або розпушувач для тіста - 1 ч. Л.
- Мигдаль - 5 ст. л.
- Сіль - щіпка.
Як приготувати цей смачний кекс?
Для початку необхідно добре промити родзинки і замочити його в теплому ромі. Взагалі, для цього рецепта береться спеціальний спиртний напій під назвою Кірш. Його виготовляють з черешні. Оскільки на прилавках наших магазинів такий продукт рідко зустрінеш, то доцільніше замінити його класичним ромом.
Ізюм для цього рецепта також використовується дещо іншого ґатунку. Його називають салтанас. Це родзинки з винограду сорту кишмиш світло-золотистого кольору. Його особливість в тому, що він має терпко-солодкий смак. Але, знову ж таки, наші магазини таким продуктом не багаті, тому кекс в хлібопічці, фото якого є в нашій статті, буде готуватися із застосуванням звичайної родзинок.
Отже, масло вершкове слід трохи розм`якшити і збити з цукровою пудрою (цей інгредієнт, на відміну від цукру, відмінно розходиться в тесті) за допомогою блендера. До них додати яйця, лимонну цедру і сіль. Борошно і розпушувач змішати. До них всипати порубаний мигдаль і ввести родзинки з ромом. Акуратно перемішати. Хлібопіч включити в режим «Кекс» або «Випічка».
Тим, хто любить дуже солодку випічку, кількість цукрової пудри можна збільшити на розсуд господині. Ось і готовий наш смачний кекс в хлібопічці. Рецепт, як видно, зовсім не складний.
Насолоджуйтесь ароматної і ніжною домашньою випічкою!
Орехово-кавовий кекс
Спробуйте скористатися цим нескладним рецептом, і ви переконаєтеся в тому, що радувати своїх близьких домашньою випічкою можна без особливих зусиль і труднощів. Отже, що нам знадобиться для того, щоб приготувати горіхово-кавовий кекс?
- Борошно просіяне пшеничне - 285 г.
- Вершкове 72% масло - 100 г.
- Густа сметана - 0,5 склянки
- Йогурт - 60 м
- Яйця курячі - 3 шт.
- Пудра цукрова - 6 ст. л.
- Горіхи волоські - 50 г.
- Порошок для розпушення тіста - 1 ч. Л ..
Для сиропу будуть потрібні наступні інгредієнти:
- Цукрова пудра - 0,5 склянки.
- Ром або коньяк - 2 ст. л.
- Кава чорний - 1 стакан.
- Пол плитки шоколаду.
- Збиті вершки.
Як приготувати горіхово-кавовий кекс?
Для початку слід розм`якшити вершкове масло і збити його з цукровою пудрою до утворення пишної піни. Жовтки відокремити від білків, ввести в суміш і збити. Після цього необхідно додати сметану, йогурт, горіхи, борошно і розпушити. Все ретельно збити. Для пишності і м`якості випічки можна перемішувати кожен доданий інгредієнт черзі.
Білки збити до стоячій білої піни і акуратно додати до тесту. Перемішати ложкою.
Хлібопіч встановити в режимі «Кекс» або «Випічка» і залишити наш десерт випікатися до звукового сигналу. А в цей час займемося сиропом. Для цього слід змішати каву, пудру і коньяк. Все це розмістити в маленькій каструльці і поварити протягом декількох секунд, постійно помішуючи. Охолодити.
Готовий кекс проткнути в декількох місцях, полити сиропом і поставити в холодне місце для просочення. Після цього випічку рясно посипати тертим шоколадом і полити збитими вершками. Наш горіхово-кавовий кекс в хлібопічці, рецепт якого допускає будь-які імпровізації, готовий!
Кличте всіх до чаю і насолоджуйтеся приголомшливим і ніжним смаком цієї домашньої випічки.
Як видно, готувати кекс в хлібопічці - одне задоволення! Скористайтеся нашими нескладними рецептами, і ви обов`язково отримаєте незабутню домашню випічку до чаю. Смачного!