Іноді дуже хочеться порадувати свою сім`ю смачним десертом, але йти за ним в магазин або зайнятися тривалим замешиванием тесту лінь. Що ж робити в такому випадку? Відмовитися від своєї затії або швидко приготувати кекс в гуртку в мікрохвильовці?
Слід зазначити, що згаданий десерт виходить нітрохи не гірше того, що випікається в духовій шафі. Більш того, для нього не потрібно купувати велику кількість продуктів і приділяти багато часу. Щоб в цьому ви переконалися самі, уявімо кілька докладних рецептів згаданого ласощі.
Кекс в гуртку в мікрохвильовці: рецепт швидкого приготування
Перш ніж зайнятися приготуванням такого десерту, слід з`ясувати, чи є у вас скляна кружка або піала обсягом 400-500 мл. Якщо так, то можна сміливо переходити до наступного етапу, а саме - до підготовки продуктів.
Для таких ласощів нам знадобиться:
- борошно вищого сорту - близько 4 ст.л .;
- цукор - 3-4 ст.л .;
- порошок какао - 2 ст.л .;
- яйце велике - 1 шт .;
- сода їдальня і лимонної сік (для гасіння) - по одній третині чайної ложки;
- молоко великий жирності - близько 3 ст.л .;
- масло будь-яку рослинну, але тільки без запаху - 3 ст.л .;
- сметана великий жирності - приблизно 2 ст.л .;
- темний шоколад, попередньо натертий на тертці (великої) - 3 ст.л .;
- ванілін - щепоточка.
приготування основи
Кекс в гуртку в мікрохвильовці готується досить швидко. Більш того, основа для нього також не вимагає довгого замісу.
Таким чином, всі перераховані вище продукти (крім шоколаду і сметани) слід добре перемішати в загальній тарі. При цьому у вас має вийти не дуже густе тісто, яке можна буде легко влити в кружку.
Термічна обробка
Після швидкого замісу основи сформований десерт слід відразу ж помістити в кухонний пристрій. Кекс в гуртку в мікрохвильовці повинен готуватися близько трьох з половиною хвилин на максимальній потужності. По закінченні цього часу смачне і ніжне ласощі потрібно вийняти і трохи остудити. Далі поверхню кексу необхідно змастити жирної сметаною і посипати тертим шоколадом.
Готуємо швидкий і смачний десерт
Кекс в гуртку в мікрохвильовці без молока, какао і яєць виходить нітрохи не гірше того ласощі, яке робиться з використанням всіх перерахованих вище інгредієнтів. Щоб в цьому переконатися, спробуємо зробити такий десерт самостійно. Для нього нам знадобиться:
- борошно вищого сорту - 1,5 ст.л .;
- цукор не дуже великий - 2 десертні ложки;
- кисле молоко або нежирний кефір - 2 ст.л .;
- масло рослинне - 1 ст.л .;
- розпушувач - frac12- невеликий ложечки;
- ванілін і кориця мелена - на щепоточку.
заміс основи
Щоб зробити кекс в гуртку в мікрохвильовці без какао, молока і яєць, необхідно змішати будь-яку рослинну олію, дрібний цукор, кефір або кисле молоко, а також ванілін і корицю. Далі в окрему миску потрібно викласти просіяне борошно і розпушувач. Отриману суху суміш слід поступово ввести в молочну масу. В результаті інтенсивного перемішування ви повинні отримати тісто, яке за своєю консистенцією нагадує густу сметану.
Формування та випічка
Після приготування ароматного тесту його потрібно влити в скляну або керамічну чашу. Щоб основа не сильно прилипала до поверхні посуду, її слід рясно змастити шматочком кулінарного жиру. Далі сформований десерт необхідно помістити в кухонний пристрій.
Випікати кекс в гуртку в мікрохвильовці бажано на повній потужності протягом 2-3,5 хвилин. При цьому випічку слід регулярно перевіряти на готовність. Подавати її до столу потрібно разом з чаєм або гарячим шоколадом.
Робимо кекс з шоколадної пасти «Нутелла»
Напевно немає таких людей, хто б не любила шоколадну пасту «Нутелла». Однак з використанням такого продукту можна робити не тільки бутерброди до чаю, але і застосувати його для приготування швидкого кексу. Для цього нам знадобиться:
- борошно - близько 4 ст.л .;
- розпушувач - frac12- маленької ложки;
- цукор дрібний - 1 ст.л .;
- яйце - 1 шт .;
- молоко великий жирності - близько трьох великих ложок;
- масло рослинне - 3 ст.л .;
- шоколадна паста «Нутелла» - 3 ст.л .;
- ванілін - щепоточка.
приготування тесту
Перш ніж зробити таке ароматні ласощі, необхідно добре замішати шоколадну основу. Для цього потрібно збити яйце разом з цукром, а потім додати ванілін, молоко, розпушувач, масло рослинне і шоколадну пасту. Змішавши продукти, до них потрібно поступово ввести муку. У підсумку ви повинні отримати не дуже густу основу шоколадного кольору.
процес випічки
Випікається такий шоколадний кекс в гуртку в мікрохвильовці за 3 хвилини. Але перш ніж помістити десерт у піч, його потрібно правильно сформувати. Для цього необхідно взяти керамічну або скляну чашу, змастити її маслом і викласти основу. Випікати кекс з «Нутеллою» рекомендується на максимальній потужності.
Кекс в гуртку в мікрохвильовці за Дюканов
Представлений спосіб приготування ароматного десерту в мікрохвильовій печі користується особливою популярністю серед тих, хто ретельно стежить за своєю вагою. Адже такі ласощі включає тільки низькокалорійні продукти, які можна в будь-який момент придбати в магазині. Отже, нам буде потрібно:
- знежирений сир дрібнозернистий - близько 100 г;
- розпушувач - щепоточка;
- яйця - 2 шт .;
- вівсяні висівки - 2 ст.л .;
- цукрозамінник - чотири таблетки;
- молоко сухе знежирене - приблизно десять грам;
- йогурт або кефір знежирені - одна столова ложка.
приготування тесту
Щоб зробити смачний і корисний десерт по Дюканов, потрібно розчавити цукрозамінник товкачем і подрібнити вівсяні висівки в кавомолці. Далі обидва інгредієнта необхідно перемішати, додати до них знежирений дрібнозернистий сир, збиті яйця, розпушувач, сухе знежирене молоко, а також кефір або йогурт. В результаті з`єднання всіх продуктів у вас повинна вийти не занадто густа основа.
процес випічки
Після того як тісто буде замішано, його потрібно розлити по піалах або гурткам, а потім помістити в мікрохвильову піч. Готувати такі ласощі слід на найбільшій потужності близько 3-х хвилин.
Покроковий рецепт кексу з бананами
Десерт в мікрохвильовці можна готувати з використанням різних інгредієнтів. Одним з найбільш ароматних і смачних страв є те, в яке додається стиглий і м`який банан. Отже, нам необхідно:
- борошно - 1,5 склянки;
- цукор - 1 склянка;
- банани стиглі і м`які - 3 шт .;
- яйця - 2 шт .;
- молоко великий жирності - frac14- склянки;
- масло вершкове - близько ста двадцяти грам;
- розпушувач -1/3 маленької ложки;
- сіль - щепоточка.
Процес приготування
Щоб приготувати такі ласощі в домашніх умовах, потрібно добре розім`яти банани вилкою, додати до них цукор і ретельно збиті яйця. Добре все перемішавши, інгредієнти слід ненадовго залишити в стороні. Далі необхідно розтопити вершкове масло, трохи його остудити і додати до основної маси разом з молоком, розпушувачем і борошном.
Готове тісто потрібно викласти в змащені чаші або інші форми, а потім поставити в мікрохвильову піч. Випікати такі вироби слід на середньої потужності близько п`ятнадцяти-двадцяти хвилин. При цьому готовність тесту рекомендується регулярно перевіряти.
Подавати бананове ласощі до чаю бажано в повністю охолодженому або теплому стані.
