Напевно кожен чув про те, які разючі результати гарантує білкова дієта. Дійсно, кілограми тануть буквально на очах, проте мало хто замислюється про її негативні наслідки. Вчені довели, що завдяки щоденній білкового харчування витрачається не тільки жирова, а й м`язова тканина, що не є добре. Саме тому останнім часом все більшої популярності набуває так звана Буч-дієта (Білково-Вуглеводне Чергування). У даній статті ми розкриємо основні її принципи.
Загальна інформація
Буч-дієта має на увазі під собою чергування білкових і вуглеводних днів. Так, перші два дні рекомендується вживати в їжу одні білки, а й повністю виключати вуглеводи також не варто. У такого роду ситуації рекомендується вибирати так звані довгі вуглеводи, тобто різноманітні каші і овочі. Потім цілий день слід їсти тільки небілкову їжу. На останній стадії циклу рекомендується вживати і білки, і вуглеводи приблизно в рівній пропорції. Що стосується питання калорійності, то тут слід виходити з особистих переваг, але і переїдати категорично забороняється. Буч-дієта має на увазі, що людина при звичайному ритмі життя щодня буде вживати як мінімум 1200 ккал, а при підвищених фізичних навантаженнях - 1600 ккал.
Основні переваги:
раціонально підібране і різноманітне меню;
ефективний результат за відносно короткий термін;
немає відчуття голоду і втоми.
Буч-дієта. реакція організму
Вся справа в тому, що при надмірному білку і одночасно недостатній кількості вуглеводів організм середньостатистичної людини починає активно користуватися гликогеном і розщеплювати наявну жирову тканину. З іншого боку, глікоген має властивість закінчуватися, саме тому білкові дні і чергуються з вуглеводними. У цей період можуть спостерігатися застої рідини в організмі, але переживати з цього приводу не варто. Вся зайва вода успішно вийде з настанням чергового білкового циклу.
Буч-дієта. Меню
Насправді багатьох насторожує дана система харчування. Насправді результати просто вражаючі, та й меню не дозволяє голодувати. Так, фахівці рекомендують в білкові дні на сніданок їсти омлет з курячим м`ясом, на обід - філе риби / нежирне м`ясо + овочевий салат, а на вечерю - парну рибу. Як перекусів можна використовувати сир. На вуглеводної стадії допускається їсти фрукти і овочі протягом всього дня, а на сніданок - вівсяну кашу. При настанні почуття голоду можна випити склянку нежирного кефіру.
висновок
Насправді фахівці попереджають, що Буч-дієта, відгуки про яку можна з легкістю знайти в мережі, все ж не може використовуватися в якості постійної схеми живлення. Вся справа в тому, що відсутність вуглеводів є найсильнішим стресом для організму, тому і наслідки можуть бути незворотними. Краще дотримуватися її як максимум пару тижнів, а потім харчуватися, як звичайно. Через деякий час при необхідності знову скорегувати свій раціон відповідно до наведеної в даній статті дієті.
