Кожна людина, що володіє зайвою вагою, бажає позбутися від нього якомога швидше. І виникає очевидне запитання про те, що потрібно їсти, щоб схуднути швидко, і від яких продуктів варто відмовитися. Далеко не всі можуть піти відомому раді знаменитої балерини М. Плесецької, вираженого в ємною фразою: "Не жерти!". До того ж сучасні дієтологи наполягають на зворотному, стверджуючи, що потрібно їсти, щоб схуднути. Швидко скинути вагу можливо, але ефективність подібного швидкісного процесу дуже спірна. Адже повернення до звичного режиму харчування загрожує подвійним набором маси тіла. Але якщо необхідно позбутися від одного-двох кілограмів, то все не так критично.
Що потрібно їсти, щоб схуднути швидко? Продукти-каталізатори спалювання жиру
Варто відзначити, що жиросжигающими властивостями володіють різні продукти. Лідером серед овочів є селера, причому він не втрачає свої властивості навіть після температурної обробки. 
Оцінити його специфічний смак зможе кожен гурман, але якщо комусь він припаде до смаку, то альтернативою стане капуста. китайська, брюссельська, морська, брокколі або звичайна білокачанна - не має значення. Її вживання в будь-якому вигляді гарантує ефект схуднення. Огірки відносяться до сильних сечогінну продуктам, а тому матимуть позитивний вплив на процес зниження ваги. Серед фруктів виділяються наступні фаворити: ананас, грейпфрут, ківі. І навіть звичайне яблуко, з`їдене після основного прийому їжі, сприяє швидкому переварюванню їжі, а значить, перешкоджає її відкладенню в вигляді жиру в організмі. Спеції стануть прекрасними елементами для прискорення процесу зниження маси тіла. Кориця, перець, імбир, цикорій покращують метаболічні процеси, а тому їх використання в різних стравах стане гарною підмогою в зусиллях, вкладених в процес зниження ваги.
Що потрібно їсти, щоб схуднути швидко? Орієнтир на заміну продуктів
Різке обмеження або відмова від знайомих страв переноситься складно, тому можна почати з заміни картопляного або макаронного гарніру на круп`яні вироби (гречку, рис, перловку).
Цілісне зерно є джерелом клітковини і дає заряд енергії на тривалий час. Картопля містить багато крохмалю, а пюре з нього, приправлене вершковим маслом і сіллю - гастрономічна бомба для фігури. Цікаво, що спочатку картопля була ласощами, яке можна порівняти з шоколадом, і споживалася в невеликих кількостях. Тому, щоб відмовитися від такого гарніру, досить уявити собі на тарілці м`ясної стейк і 200 грамів смачних, але шкідливих шоколадних цукерок. А ось з макаронами все набагато простіше. В даному випадку слід віддати перевагу виробам з твердих сортів пшениці, що завжди відображено на лицьовій стороні упаковки або маркується на звороті наступним чином - "Група А". Якщо в основне меню включити м`ясо курки і риби, а цукор замінити медом, то схуднення стане помітно активніше.
Приймання їжі
Скільки разів на день потрібно їсти, щоб схуднути? Дієтологи рекомендують дотримуватися п`ятиразового харчування в день: три основних прийоми їжі (сніданок, обід, вечеря) і два перекуси. Причому останній прийом їжі повинен бути не пізніше 19 годин. Що потрібно, щоб схуднути? Бажання, прагнення і сила волі. І тоді досягнення будь-якого результату виявиться під силу.
