Ківі - тропічна ліана. Він схожий на новозеландську пташку з таким ім`ям. Його ще називають «китайський агрус», так як на поперечному зрізі плід має схожість з цією ягодою. Як і всі екзотичне, фрукт користується популярністю в першу чергу за свій приємний смак. Щоб дізнатися, чим корисний ківі, потрібно ознайомитися з його складом і історією походження.
Звідки він взявся?
Світ зобов`язаний китайцям за знайомство з цим диво-фруктом. Існує дві історичні версії його походження. За однією з них ківі першими привезли китайські ченці, стали культивувати його і назвали агрусом. Інша версія заснована на тому, що батьківщина фрукта - Китай, а в Нову Зеландію він був завезений саме звідти. Зараз вже неважливо, хто де виріс, головне - чим корисний ківі і те, що він радує око своїм екзотичним видом і незвичайними смаковими якостями. Зовні він схожий на новозеландську пташку ківі, за що і отримав таку назву. Вона не вміє літати, але це не заважає їй бути головним символом країни.
Що корисного в ківі?
Поживна цінність: вода - 84% (майже як в людському організмі), білки, жири - 1%, вуглеводи - майже 10%, середня кількість кілокалорій в одному плоді - 46. За вмістом вітаміну С фрукт лідирує, залишаючи позаду цитрусові (в ківі вітаміну С в два рази більше, ніж в апельсинах) і болгарський перець. Вітамін Е, що входить до його складу, робить ківі незамінним компонентом дієтичних страв. Фермент актінідін стимулює процес травлення, регулює згортання крові. Пектини допомагають підтримувати здорову мікрофлору в кишечнику.
Чи корисно ківі вагітним?
Для вагітних ківі - це джерело калію, фосфору, кальцію, фолієвої кислоти. При нестачі останньої страждає нервова система плода. Цей фрукт - ідеальний варіант для збереження фігури і отримання комплексу вітамінів, амінокислот, мікроелементів. В одному фрукті міститься необхідна добова доза вітаміну С. Щоденне включення його в раціон допоможе зміцнити імунітет і виносити здорове потомство.
Чим корисний ківі для організму?
Неодноразові медичні дослідження виявили, що фрукт допомагає при захворюваннях дихальної системи. Знижуються симптоми бронхіальної астми, покращується дихання навіть у здорових людей. Вживання ківі допомагає спалювати зайві жири. Завдяки фрукту в кілька разів знижується ймовірність тромбозу. Вчені впевнені, що рослинні агенти плода протидіють мутації ДНК. Ківі - потужне профілактичний засіб. Він виводить холестерин, зайву сіль, продукти розпаду обміну речовин, підвищує працездатність.
Протипоказання
Єдина запобіжний захід - не переїдати, так як ківі, подібно цитрусовим, може викликати алергію, подразнення в куточках губ (від кислого соку). Перший раз пробувати його потрібно обережно, починаючи з маленьких порцій, спостерігаючи за реакцією свого організму. Не рекомендується поєднувати «китайський агрус» з молочними продуктами.
Чим корисний ківі в косметології?
Ківі - незамінний натуральне косметичний засіб. Він значно покращує стан шкіри, звужує пори, освіжає, діє краще дорогого крему. Вітаміни, колаген і антиоксиданти, що входять до його складу, швидко ліквідують перші ознаки старіння на обличчі, зберігають молодість. Не варто викидати шкірку від фрукта, краще протирати обличчя і шию її внутрішньою стороною замість тоніка. Ефект буде не гірше: шкіра підтягнеться, стане сяючою, здоровою.
