застосування бананів
Банани мають широке поширення в кулінарії, миловарінні, будівництві тропічних будинків і виробництві текстилю. За темпами вирощування банани займають четверте місце, поступаючись таким культурам, як рис, кукурудза і пшениця. Цілюще склад бананів дозволяє використовувати їх в косметичних і медичних цілях.
Зовнішні властивості бананів
Цей плід жовтого кольору, з гладкою поверхнею шкірки і кремовою структурою всередині. Невеликі чорні точки на поверхні банана вказують на достатню солодкість плоду, а ось чорні великі смуги свідчать про залежаний товар. Однак такі банани не мають шкідливих властивостей і дуже навіть смачні.
Хімічний склад бананів
Крім основних харчових елементів, в бананах містяться органічні кислоти, дисахариди і моносахариди, вітаміни групи В, А, С, Е, РР. Відрізняється склад і наявністю великої кількості мінеральних речовин: калію, заліза, магнію, кальцію, натрію, фосфору, міді і цинку. В складі банана води - більше половини. Регулярне вживання плодів в їжу заповнить нестачу всіх вітамінів і корисних речовин.
Застосування в медицині
Склад бананів багатий калієм. Завдяки цьому банани неймовірно корисні пацієнтам із захворюваннями серцево-судинної системи. Калій в цілому вкрай важливий для здоров`я людини: він сприяє нормалізації водного балансу в організмі і збагачує клітини головного мозку цінних киснем. Наслідки стресових станів легко усуваються за допомогою бананів. Також вони допомагають боротися з нікотиновою залежністю і надають відмінне підтримує дію на перших стадіях відмови. Особи з патологічними станами в області шлунково-кишкового тракту повинні щодня вживати банани в їжу. Вони дозволені в харчуванні дітей раннього віку і не викликають алергічні реакції. Банани сприяють підвищенню рівня гемоглобіну і показані при анемічних станах.
А де ще?
Все, що міститься в бананах, приносить деяку користь в побуті або в кулінарії. У косметології його використовують для видалення бородавок і від укусів комарів. На його основі варять натуральне мило. Він входить до складу деяких масок для обличчя і надає неймовірну пом`якшувальну дію на шкірні покриви.
Протипоказання
Склад бананів робить їх надзвичайно корисним продуктом, проте існує ряд застережень. Ніколи не вживайте банани перед сном, тому що для перетравлення і засвоєння його м`якоті необхідно кілька годин. Ті ферменти, що беруть участь в його переробці, у вечірній часом не виробляються, в результаті чого ви можете спровокувати процеси бродіння. Рекомендується вживати жовті плоди між прийомами їжі. Виключений одночасний прийом бананів і молока або квашеної капусти. Протипоказаннями до їх застосування служать підвищена кислотність, тромбофлебіти і цукровий діабет. При ожирінні їх можна вживати в строго обмеженій кількості, в зв`язку з високою його калорійністю (майже 90 ккал на 100 гр).
