Цей неповторний смак ... Коричневий напій з пінкою знаком нам з дитинства: ми пили його в дитячому саду, в школі, та й зараз навряд чи відмовимося пригубити. Звичайно ж, це какао. З давніх-давен питво, приготоване з какао-порошку, цінувалося за свій аромат, надзвичайний смак і повітряну пінку. «Божественний напій» - так називали його наші предки. «Какао - користь і шкода в одному флаконі» - а так називають його зараз. Так, це дійсно про той самий напій. Цілюща чи какао? Користь і шкода його було виявлено вченими після ретельних досліджень порошку. Виявляється, невинне питво з дитинства зовсім навіть образливі. Так які якості має цей порошок? Спробуємо розібратися разом.
Какао - користь і шкода в одному флаконі
Користь дійсно є і зовсім не на жарт. Наприклад, напій може підняти настрій і підвищити тонус. Також плюс до всього стимулюється гормон радості, тобто ендорфін. Боби містять у собі антиоксиданти. Завдяки їм, у людини, яка випила це питво, нормалізується тиск і в`язкість крові, за рахунок чого знижується ризик інсультів і серцевих нападів. Вживання цього чудо-порошку з додаванням води або знежиреного молока не збільшує кількість холестерину в крові, так як туди входить 15% жиру, що складається з стеаринова, оленів і пальмітинової кислот. Через вміст теоброміну і фенілетіламіна порошок має сечогінний ефект, а також є антидепресантом і стимулятором. У какао-порошку міститься серотонін, він допомагає боротися зі стресом. У напій входять марганець, кальцій, залізо, мідь, цинк, вітаміни, магній, в невеликій кількості в ньому є і кофеїн. Виходить, що це рідина, що бадьорить тіло, знімає слабкість і втома, яка бореться зі стресом, що нормалізує сон, стимулює імунітет, загоює рани, сприяє розгладженню зморшок, але, не дивлячись на всі плюси, і у цього напою є противники.
шкода какао
Всім відомо, що в Африці панує повна антисанітарія, а какао-порошки привозять нам саме звідти. Тому в цих продуктах іноді бувають перемелені комахи, але останнім часом виробники стали ставитися до сортування бобів з особливою ретельністю. Фахівці стверджують, що наявність в напої кофеїну, теоброміну, фенілетіламіна не є добре, тому що у людей, які страждають на мігрень, вони можуть викликати головний біль. Хоча порошок і не піднімає рівень холестерину, він може стати винуватцем надмірної ваги, а це, як правило, забезпечує проблеми серцево-судинної системи. А речовина фенілетиламін впливає на опіатні рецептори мозку і діє як наркотик. До появам пухлин може мати відношення мідь, що входить в какао-порошок. Користь? Її якось мало, в порівнянні з мінусами, чи не так? Але справедливо зауважити, що всі ці гіпотези не доведені, а є предметом суперечок багатьох вчених. Тому серйозної уваги вони не повинні привертати. Чого насправді варто побоюватися, так це порошків швидкого приготування. Тепер вам вирішувати, пити чи какао. Користь і шкода цього напою описані вище.
