Мікродози цинку дуже важливі для органів і систем, відповідальних за процеси запліднення і репродукцію людини. Цинк бере участь в процесах регенерації клітин шкіри, реакціях імунної відповіді і роботі зорового аналізатора. В організмі дорослої людини запаси цього мікроелемента відносно невеликі - усього близько 2 м Концентруються вони здебільшого в шкірі та волоссі, нирках і печінці, кришталику і сітківці ока. 
Достатній вміст цинку в продуктахособенно важливо для чоловіків, оскільки цей мікроелемент володіє здатністю благотворно впливати на секрет передміхурової залози, розріджуючи його, а також перешкоджати розвитку пухлин. Як для дорослих, так і для дітей дефіцит будь-якого мікроелемента, в тому числі цинку, що є каталізатором багатьох біохімічних процесів, загрожує серйозними наслідками у вигляді метаболічних порушень.
Продукти з вмістом цинку, достатнім для поповнення добової потреби
Цей мікроелемент не накопичується в організмі, навпаки, він безперервно витрачається. Тому необхідно постійно поповнювати його запаси, регулярно вводячи в раціон продукти, що містять цинк в необхідних дозах. 
При складанні щоденного меню, в повній мірі забезпечує добову потребу організму в цинку (близько 20 мг), перевагу слід віддавати продуктам тваринного походження, грибам, бобових культур, горіхів і насінню, оскільки саме в них цинк міститься в достатній кількості. За рахунок ягід, фруктів або овочів, які в принципі можна розглядати як джерело цинку, заповнити запаси цієї мінеральної речовини досить складно. Для отримання 20 мг цинку доведеться з`їдати в день приблизно по 10 кг яблук, смородини або інший рослинної їжі. Підібрати для свого раціону продукти, що містять цинк в найбільшій кількості, допоможе таблиця, в якій вказані приблизні дози змісту мікроелемента.
| продукти | Вміст цинку (у мг на 1 кг продукту) |
| устриці | Від 270 до 600 |
| Пророслі зерна пшениці, висівки, гарбузове насіння, насіння соняшнику | Від 130 до 202 |
| гриби | Від 75 до 140 |
| печінка теляча | Від 30 до 85 |
| Пшеничне борошно грубого помелу, вівсяна і ячмінна мука, яєчні жовтки, какао, м`ясо курчат і кроликів, горіхи, бобові, чай, дріжджі, кальмари | Від 20 до 50 |
| Дріжджі, часник, цибуля, неочищений рис, консерви м`ясні та рибні, яйця | Від 8 до 20 |
М`ясо і морепродукти
Представники морського світу - устриці - найкращі продукти, що містять цинк. 
Якщо врахувати, що морепродукти, в тому числі і ці цінні молюски, стають все більш доступними, такий варіант харчування заслуговує певної уваги. Набагато частіше на наших столах присутні страви з яловичини, телячої печінки, курячих сердечок. Всі вони - прекрасні джерела цинку. На особливу увагу заслуговують гарбузове насіння. Для того щоб отримати добову норму цинку, досить з`їсти всього 145 г очищених насіння гарбуза. При складанні щоденного меню не можна забувати непорушну істину - вживаючи продукти, що містять цинк, ми заповнюємо запаси мікроелемента, що має колосальне значення для нормального функціонування організму.
