Ніжне суфле з сиру чимось нагадує запіканку. Тільки воно виходить більш повітряним і легким. Суфле із сиру допоможе зарядитися енергією з ранку, протримавшись до самого обіду. Ці ласощі є відмінною паличкою-виручалочкою для людей, які не уявляють свого життя без солодкого, але при цьому прагнуть скинути зайві кілограми.
Суфле із сиру
Для приготування десерту знадобляться деякі складові: 500 г протертого сиру, 150 г цукру, чотири курячих яйця, 250 г сметани, 30 г масла вершкового, ванілін, 60 г борошна.
рецепт
Міксером збийте білки. Сир, протертий через сито, змішайте з яєчними жовтками, цукром, борошном, розтопленим маслом і ваніліном. Масу добре збийте, поступово вводячи білки. Форму для суфле змастіть розтопленим вершковим маслом і перекладіть в неї сирну суміш. Випікайте ласощі в духовці не більше п`ятнадцяти хвилин. Суфле найкраще подавати до сніданку гарячим, разом з вершками або молоком. Смачного.
Суфле із сиру з курагою і морквою
необхідні інгредієнти: 500 г сиру, дві ложки манної крупи, три збитих яйця, 40 г цукрового піску, курага і моркву (за смаком), 15 г вершкового масла і 100 г сметани.
рецепт
На дрібній тертці натріть очищену моркву. Добре обмийте в воді і дрібно наріжте курагу. Протріть через сито сир. Всі компоненти змішайте в окремій мисці. Додайте необхідну кількість манної крупи і цукрового піску. Перемішайте суміш до однорідного стану. Збийте білки і поступово введіть їх в сирну масу. Розігрійте духовку. У форму для запікання, змащену маслом, перекладіть солодку суміш і відправте страву в духовку. Час приготування - двадцять хвилин. Смачного.
Сирне суфле зі свіжими ягодами
необхідні інгредієнти: 250 г сиру, 60 г манної крупи, 2 ложки сметани, 3 яйця, свіжі ягоди (малина, червона смородина і т. Д.).
рецепт
Дуже швидко і смачно можна приготувати сирне суфле в пароварці. Відділити жовтки яєць від білків. Через сито протріть сир. Білки гарненько збийте міксером. Змішайте блендером сир, манну крупу, сметану, жовтки і цукор. Потім акуратно, по чуть-чуть, введіть білки. Солодку масу перекладіть в змащену маслом форму, посипте свіжими ягодами і поставте в пароварку. Через тридцять хвилин блюдо буде готово.
Сирне суфле з желатином
Для приготування солодких ласощів будуть потрібні наступні складові: Три ложки цукру, 250 г м`якого сиру, 25 г желатину, 100 мл молока, ванільний цукор, фрукти (за бажанням), харчовий барвник.
рецепт
Розведіть у воді желатин згідно з інструкцією. Протертий сир перемішайте з ваніліном і цукром. Додайте молоко і розведений желатин. Все добре перемішайте блендером. У сирну масу додайте барвник або ягідний сік. Розлийте солодкість по формах і поставте в холодильник для застигання. Смачного.
Суфле із сиру з яблуком
складові: Яблуко, 250 г сиру, яйце, дві ложки цукру.
рецепт
На дрібній тертці натріть яблуко. Додайте протертий сир, цукор і куряче яйце. Збийте масу блендером. Перекладіть суміш у формочки, змащені маслом. Запікайте суфле в мікрохвильовці 5-7 хвилин, до утворення кремового відтінку. Смачного!
