Вранці у нас часто не вистачає часу на те, щоб приготувати собі грунтовний сніданок. Яєчня або мюслі з йогуртом стають найпоширенішим способом нагодувати себе, дитину і чоловіка перед початком трудового дня. Але є і більш оригінальний вихід з положення - досить дізнатися, як зробити омлет в мікрохвильовці, і вибрати власний варіант для швидких і смачних сніданків всією сім`єю.
Класичний рецепт омлету
Якщо ви поспішаєте або намагаєтеся дотримуватися дієти, вам буде дуже корисно знати, як приготувати омлет в мікрохвильовці. Базовий варіант передбачає використання наступних інгредієнтів. Це два яйця, три столові ложки молока, половина помідора, трохи солі, зелень і мелений чорний перець. Розбийте яйця в посуд, яка підходить для готування в мікрохвильової печі, додайте до них молоко і сіль з приправами. Збийте суміш виделкою і додайте нарізані помідори. Готуйте омлет в мікрохвильовці п`ять хвилин на максимальній потужності. Коли він буде готовий, посипте його свіжою зеленню.
Білковий омлет в мікрохвильовці
Для того щоб приготувати максимально здоровий варіант цієї страви з підвищеною кількістю білка, можна зробити омлет особливим чином. Вам буде потрібно два яйця, пара столових ложок води і приправи за смаком. Відокремте білки від жовтків і змішайте їх з водою. Посоліть і додайте приправу за смаком. Збийте суміш виделкою або блендером, щоб страва вийшла більш пишним і ніжним. Готувати потрібно близько двох хвилин на повній потужності.
Паровий омлет в мікрохвильовці
У їжі, приготовленої на пару, теж чимало шанувальників. Для приготування омлету необов`язково обзаводитися спеціальної пароваркою - мікрохвильова піч теж непогано підійде. Таким способом можна приготувати навіть великий омлет для всієї родини. Візьміть вісім яєць, півсклянки молока, пару столових ложок вершкового масла, сіль, спеції і тертий сир. Розтопити масло і змастіть їм тарілку для мікрохвильової печі. Вилийте в неї збиту суміш з молока, яєць і спецій. Накрийте посуд харчовою плівкою і відправте блюдо на пару хвилин в мікрохвильовку на середньої потужності. Перемішайте, знову укрийте плівкою і ще пару хвилин готуйте, не змінюючи потужність печі. Дайте готовому омлету постояти і подавайте на стіл, посипавши тертим сиром.
Італійський омлет в мікрохвильовці
Любителі італійської кухні можуть випробувати не просто омлет, а ніжне і оригінальне поєднання овочів і яєць.
Для простого, але смачного страви вам буде потрібно шість яєць, одна цибулина, один болгарський червоний перець, 340 грамів картоплі і 150 грамів кабачків, трохи кукурудзи, відвареної або консервованої, тертий сир, свіжий огірок, пара ложок рослинного масла і сіль. Очистіть перець і цибулю, наріжте їх шматочками і залийте олією в посуді для мікрохвильової печі. Накрийте кришкою і готуйте на повній потужності чотири хвилини. Потім додайте кукурудзу, а також кабачки і картопля, натерті на тертці. Готуйте овочі вісім хвилин. Яйця збийте з сіллю і спеціями, додавши половину сиру. Залийте сумішшю овочі, перемішайте і готуйте на тій же потужності, але вже без кришки, протягом шести хвилин. Посипте готовий омлет сиром, що залишився і подавайте на стіл.
