Якщо ви не знаєте, що приготувати на сніданок своїй дитині, пропонуємо вашій увазі плюшки з сиром. Причому присутність молочного продукту в страві абсолютно непомітно, тому не варто боятися того, що дітлахи відмовляться їх є. Правильно приготовані плюшки будуть не тільки смачним сніданком, але і корисним початком дня, так як сир додасть бадьорість та енергійність вашій дитині. Існує багато варіантів, як готувати плюшки. Одні роблять їх тонкими, додаючи досить велика кількість води, інші вважають за краще пекти булочки на кефірі, а треті - на молоці. Треба відзначити, що якщо ви хочете зробити одночасно смачне і корисне блюдо на сніданок, то рекомендується готувати або на кефірі, або на молоці. Додавання води погано відіб`ється на ваших плюшках, і замість пишності вони будуть тонкими і блідими.
Наш сьогоднішній рецепт приготування є злегка незвичайним і дуже красивим, тому господиням обов`язково варто спробувати приготувати подібний шедевр. Будьте впевнені, підійшовши до виконання творчо, ви зможете з легкістю умовити дітей спробувати блюдо навіть з вмістом сиру.
Плюшки: рецепт приготування
Перед тим як почати готувати кефірів булочки, розглянемо необхідні інгредієнти. Візьмемо дві склянки кефіру, пачку дріжджів, склянка цукру, чотири яйця, 8 склянок борошна, півпачки маргарину, 4 столових ложки рідкої сметани, 300 грам не надто жирного сиру, невелика кількість маку і половинки консервованого абрикоса. Ось і все, що потрібно для створення таких смачних виробів, як плюшки. Рецепт їх, звичайно ж, простий, але є свої секрети. Зараз ми про це поговоримо. Розповімо суть: незвичайні вироби виходять завдяки змішуванню сиру з маком, а потім з половинками абрикосів. В результаті виходить дуже корисне і красиве блюдо для сніданку.
Процес створення кулінарного шедевра
Спершу підігріваємо кефір з додаванням дріжджів. Дуже важливо, щоб суміш не закипіла, але дріжджі повністю розчинилися в кефірі, тому вогонь на плиті ставимо мінімальний. Збиваємо яйця і цукор до повного розчинення останнього і додаємо до дієти масі. В отриману суміш кладемо порціями борошно, розмішуємо до отримання однорідного стану і залишаємо тісто підходити протягом півгодини.
Плюшки - рецепт простий, але є свої нюанси
Щоб наші вироби вийшли дуже пишними, можна дати тісту більше часу. Як тільки воно досить піднялося, нарізаємо на кружечки і розгортаємо кожен. Щоб зробити начинку для булочок, змішуємо цукор, мак і сир до отримання однорідної маси без грудок. У центрі кожного кружечка тесту робимо невелике заглиблення і викладаємо невелику кількість начинки з сиру. Зверху кладемо по половинці консервованих абрикосів. Утворені плюшки викладаємо на змащену олією сковороду і смажимо до готовності. За ними необхідно постійно стежити, інакше вони швидко підгорять. Готову страву деякі господині поливають соком від консервованих абрикосів, щоб вийшло ще солодше. Якщо ви не великий любитель солодкого, то можна і опустити цей пункт.
висновок
В результаті такого приготування плюшки виходять дуже пишними, м`якими, соковитими і шалено смачними. Будь-яка дитина зможе оцінити ваші старання і вже точно полюбить плюшки. Рецептів таких безліч, так що не бійтеся експериментувати!
