Обід не може вважатися повноцінним, якщо господиня знехтувала десертом. А що може бути соблазнительнее солодкого тортика з ніжною начинкою? Зрозуміло, такий кулінарний шедевр обов`язково спробують все. Чи не встоять і вічно стежать за фігурою домочадці. Торт Панчо - це один з улюблених рецептів багатьох господинь. він 
включає в себе не так багато інгредієнтів, а кінцеве блюдо виходить просто чудовим. Цей тортик із задоволенням їдять як дорослі, так і діти. Адже нудотний смак так приємно оттеняется сметанному кислинкою. Витратьте трохи свого вільного часу і порадуйте своїх близьких найпопулярнішим десертом в Європі.
Сметанний торт Панчо. готуємо продукти
Всі інгредієнти повинні бути виключно свіжими. Тільки тоді десерт вийде на радість і захоплення всім гостям і членам сім`ї. Щоб приготувати тісто, візьміть яйця (в середньому знадобиться 6 штук), борошно (2 склянки), цукор (кількість аналогічно попередньому компоненту), какао в порошку (1 ст. Л.). Для крему доведеться запастися сметаною (500 грамів). Крім неї стане в нагоді і цукор (1 склянка). Тоді торт Панчо буде по-справжньому солодким. Начинка буде фруктової. Придбайте в магазині баночку консервованих ананасів, порізаних шматочками. Також знадобляться волоські горіхи і стандартна шоколадка. Останню візьміть гірку. Тоді десерт не буде занадто нудотним, незважаючи на таку велику кількість цукру в рецепті.
Готуємо торт Панчо в домашніх умовах
Яйця потрібно за допомогою електричного міксера збити з цукром. Робити це необхідно 
до того моменту, як утворюється щільна пінка. Чим краще ви зіб`є суміш, тим пишніше і повітряні вийде торт. Борошно акуратно просійте. Форму, в якій буде надалі готуватися десерт, змастіть невеликою кількість масла. Це не дозволить ласощів пригоріти в духовці. У ємність вилийте приблизно три чверті отримав тесту. Щоб торт Панчо був у вас двоколірним, в решту пухку масу додайте какао. Все це необхідно ще раз ретельно збити, щоб тісто стало однорідним і без грудочок. Маса придбає приємний кавовий відтінок. Тонкою цівкою вилийте її поверх звичайного тесту в форму. Малюйте при цьому 
химерні візерунки. Тоді тортик вийде, як на картинках кращих кулінарних книг і журналів. Бісквіт випікайте в духовці до стану готовності. Обережно зріжте краю і верхню скоринку. Вам знадобиться тільки м`яка частина бісквіта, яку, потім, слід обрізати до необхідної форми. Пам`ятайте, що залишки теж згодяться, тому не поспішайте від них позбавлятися. Торт Панчо матиме підставу у вигляді коржа, товщиною в 1 сантиметр. Все, що залишилося від бісквіта, поріжте на смуги. Їх необхідно попередньо підсушити. В іншому випадку бісквіт просто розмокне в готовій страві.
Особливості приготування крему
Далі настає черга крему. Цукор змішайте зі сметаною. Щоб домогтися тієї самої приємною кислинки, додайте трохи свіжого сиру. Горіхи злегка обсмажте на сковорідці, а шматочки ананаса позбавте від сиропу. Корж-підставу змастіть кремом. Не скупіться на начинку, щоб бісквіт не вийшов сухим. Посипте пласт горіхами і ананасами. Кожен з просушені шматочків бісквіта умочіть в кремову масу і акуратно укладіть поверх. Десерт повинен вийти у вигляді гірки. Все чергуйте з фруктами і горіхами. Торт Панчо практично готовий. Полийте зверху залишками крему і розтопленої на водяній бані шоколадкою. Перед подачею на стіл, рекомендується на кілька годин поставити ласощі в холодильник.
