А чи знаєте ви, що перша столова ложка (скільки грам різних продуктів в ній поміщається, ми розглянемо нижче) була зроблена з обпаленої глини і нагадувала по своїй формі півсфери з ручкою? У стародавні часи нею вживали м`яку їжу. Згодом ложку почали робити з дорогоцінних металів, таких як срібло і золото. Це для аристократів і багатіїв, а бідняки і простий люд користувалися в основному ложками з дерева. Ще пізніше був винайдений особливий сплав, іменований мельхіором, з якого почали виготовляти столові прилади. Згодом вони набули неабиякої популярності і використовувалися повсюдно.
Вимірювання продуктів столовою ложкою
На сьогоднішній день ложки роблять з самих різних матеріалів, починаючи від дерева і закінчуючи нержавіючої сталлю. Але тут виникає наступне питання: скільки в столовій ложці грам, наприклад, рідини, трав або інших сипучих продуктів? Адже досить часто кулінарам доводиться стикатися з тим, що в рецептах наведені інгредієнти в грамах, але настільки маленьких, що виміряти їх можна тільки за допомогою кухонних ваг, які є не в кожного.
Скільки грамів або мілілітрів вміщує столова ложка?
Канадці вважають, що в такому столовому приладі - п`ятнадцять мілілітрів рідини. А наші співвітчизники стверджують, що вісімнадцять мілілітрів рідини може вмістити 1 столова ложка. Скільки грам насправді міститься в цьому маленькому, але незамінний приладі? Що стосується сипучих інгредієнтів, то в рецептах зазвичай мають на увазі ложки з маленькою гіркою, рідше - без гірки. Від цього і залежить їх маса, крім того, на те, скільки в столовій ложці грам, впливає і щільність продуктів.
Рідкі продукти в столовій ложці
Почнемо, мабуть, з рідких продуктів. Так, повнорозмірна столова ложка (7Х4см.) Вміщує: двадцять п`ять грамів меду, двадцять молока, вісімнадцять води і оцту, сімнадцять масла рослинного, сметани і вершків.
Сипучі інгредієнти в столовій ложці
Сипучі продукти: двадцять п`ять грамів солі, двадцять два соди, двадцять цукру, п`ятнадцять рису, десять подрібненої свіжої трави, желатину і мелених горіхів, а також кави, какао і борошна-шість грамів висівок (пшеничних і вівсяних) і п`ять сухої трави. Ягоди і фрукти: тридцять грамів вишні, чорної смородини, двадцять п`ять грамів полуниці і чорносливу, двадцять малини.
Рідкі продукти в ложці 5Х4см
Цікаво буде ще знати, скільки в столовій ложці грам, якщо вона має довжину п`ять сантиметрів. Отже, столова ложка (5Х4см.) Вміщує рідини: дванадцять грамів води і молока, десять оцту, дев`ять масла рослинного і сметани.
Сипучі компоненти в ложці 5Х4см
Сипучі продукти: чотирнадцять грамів солі, десять цукру, дванадцять рису і соди, вісім грамів мелених горіхів і сирої трави, чотири сухої трави.
підводимо підсумки
Тепер ми знаємо про те, скільки в столовій ложці грамм.Хоть цей список і неповний, але в нього увійшли продукти, які найбільш часто використовуються в кулінарії. Дотримуючись правильно пропорції в рецептах, можна отримати смачні і апетитні страви.
